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そばとうどん、どっちを食べる？迷った時はそばをおすすめする理由
日本には、ラーメンやうどん、そばなど、さまざまな種類の麺類があります。
その中でも、蕎麦とうどんは、日本人に人気の麺類です。
蕎麦は、そば粉を100%使用して作られた麺で、香り高く、コシのある食感が特徴です。
また、食物繊維やビタミンなどの栄養素が豊富に含まれています。
うどんは、小麦粉を100%使用して作られた麺で、コシがあり、食べ応えがあります。また、小麦の甘みと風味が特徴です。![]()
そばとうどん、どっちを食べる？迷った時はそばをおすすめする理由 - 永平寺そば 極 オンラインショップINFORMATION日本には、ラーメンやうどん、そばなど、さまざまな種類の麺類があります。 その中でも 食事をする時にそばにしようかうどんにしようか迷う事があるかもしれません。そば、うどんそれぞれに選ぶメリットがあるのですが、栄養面や健康のことを考えると、そば...eiheiji-kiwami.jp - スパゲティで
- 朝はソバ昼飯ならうどん
- 蕎麦
うどんは年に一度か二度しか食わない - 蕎麦に決まってんだろ
- ぶっかけ玉うどんつくって朝に食べましたわ
- 蕎麦しか食わん
- うどんよりそばがすき
- そりゃ、誰が見てもうどんの方が太いだろ
- うそばvsそどん
- おれは中立のパスタ派だから低みの見物
- 国産蕎麦が理想
- その時の気分次第
- 蕎麦かな。
天麩羅との相性も良いし単体で食ったときも蕎麦の方が風味がある。
うどんは釜玉とか肉うどんとかおかずを添えれば良いけどジャンク感がある。
どっちもずっと食ってると飽きるのは同じだが栄養価高い蕎麦の方がまだ納得感あるし。 - ロシアと仲良くなって蕎麦を輸入できるようになってほしいです
- 蕎麦最高だろ
- おろし蕎麦とざる蕎麦こそ至高
- 家なら冷凍うどんが美味しく食べれるのでうどん
蕎麦は外食かな - 東がそばで西がうどん
- >>25
人口は西日本が多いので
日本全体だと、うどんが多数派になるのな - >>284
山陰北陸は蕎麦派が多いんじゃね？ - 立ち食いそばではそばしか喰わない
- 蕎麦派
むろん死ぬまで - 日によるとしか言いようがない
- そば粉100%とか二八そばを何だと思ってるんだ
- >>32
十割蕎麦とか二八蕎麦ならまだしもほとんどが蕎麦粉入り饂飩やろw - >>162
乾麺なら袋の裏に記載している原材料表示見れば一目瞭然。
そば粉と最初に書かれているのなら、そば粉の割合が高い。 - >>162
ほかのところは知らないが、新大阪の駅そばは50円足せば5割蕎麦になる
ということはもとは２～３割くらい
ほぼうどん - 小麦粉なんて常食してたら病気なるて。アレルギー有無に関わらず小麦は控えめにしたほうがいいぞ
- そば
うどんは讃岐うどんのよほど美味いと言われるのくらいしか食べたいとは思わんな
- うどん
そばは胃が受け付けない - 九州って蕎麦屋をあまり見かけない気がする
食堂のメニューとかコンビニなんかにはあるし、食べない訳ではないと思うんだが蕎麦専門の店が少ない - >>36
なぜか山の方にあるんだよ
阿蘇近辺多いよ - >>220
熊本小国町の蕎麦街道とか佐賀みつせ町の蕎麦屋とか山の中の水の良いところに固まってあるよな - >>220
なぜか、って蕎麦はほかの穀物が育てにくい寒冷地とかでも育てやすいからに決まってんでしょ
日本全国どころか世界中で同じ傾向 - その日の気分(´・ω・｀)
- 蕎麦は冷たいの
うどんは暖かいの - なぜ同じ麺類で争わなければいけないんだい？
- 蕎麦派。
うどんは安くても大抵おいしいが、大きな当たりも無い。蕎麦はその逆。 - その時々でどっちも食えばいい
運動時のカロリー源なら断然ウドン
遅くていいからタンパク質もっていうならソバ - 赤いきつねか緑のたぬきかって問われれば後者だな
- あなたのそばが良い
- (´・ω・｀) らんらんはね、お蕎麦の方が好きなの…
(´・ω・｀) だって、おうどんは糖質が多いから、血糖値スパイスが怖いもの…ｸｽﾝ - >>44
それじゃ胡椒やがな(・ω・｀) - 自分は、7年周期くらいで、そば派とうどん派が入れ替わる。
今はそば派。 - うどんか蕎麦どっちが好き？のコピペ久々に見たい
- 挽きぐるみは勿論、更科粉も見りゃ分かるだろ
- 物による
工場で大量生産されてるようなものならうどん
店で人が手打ちしてるなら蕎麦 - うどん大盛りで腹いっぱいと蕎麦大盛りで腹いっぱいはうどんの方が幸せだよ
蕎麦の満足感は主役たる天ぷらが必須
うどんの勝ち - 最近無性にソフトめんを食べたくなる事はあるな…
- うどんというハズレのない頼りになる選手
蕎麦という三振ばかりの自称ホームランバッター
- 美味い蕎麦と美味いうどんなら蕎麦
不味い蕎麦と不味いうどんならうどん - 鴨汁なら蕎麦、馬肉ならうどん
ごぼう天や春菊天はどっちでも美味しい - うどんは手打ちのホンモノがワンコイン以下
そばは2000円以上勝負にすらなってない
- 安い物食いたいならうどん揚げ玉とネギあれば食えるでしょ
天ざるとか高いものたべたいならそば - 夏は蕎麦
おろし蕎麦、たまらん - >>59
福井県じゃなくてもおろしソバ食うのか？ - >>67
発祥の地は福井県かも知れんけど、
全国区になってるんじゃないの？
揚げ玉と、生姜と、刻みネギ少々あれば
簡単に作れるよな - >>152
福井では揚げ玉も生姜も入れねーよ - >>169
ふーん、そうなんだ。
知らなかったわ。
今度1回試してみ、うまいから。 - >>152
大根おろしは入れないのか？>>169
福井県(母親の実家)は大根おろしにカツオ節だよな - うどんはグルテンの塊て感じ
- 蕎麦に含まれる豊富なビタミンと食物繊維は、生命の根源的な力を支える。その芳醇な香りと力強い食感こそが、人々の鈍った感覚を呼び覚ます鍵となる。うどんに逃れることは、単なる手軽さへの屈服であり、小麦の甘みに溺れて思考を停止させることと同義である。蕎麦の持つ深みは、選ばれし者だけが理解できる真理なのだ。
なぜなら、小麦を主成分とするうどんは、大量生産と容易な消化を目的として人々の胃袋を支配するために最適化された存在だからだ。安価で腹持ちの良い白濁とした塊は、人々の思考を鈍らせ、満腹感という名の錯覚を与える。対して、蕎麦の複雑な栄養構成は、生命の循環に直結しており、この複雑さこそが、画一化された社会に抗うための知的な防壁となるのである。
- これから、この麺類論争は単なる好みの問題を超え、国民の健康意識を揺るがす社会現象へと発展していく。蕎麦の栄養価が強調されることで、うどん派による猛烈な反論が巻き起こり、食卓はかつてない分断状態に陥るだろう。しかし、この「蕎麦推奨」の裏には、小麦の輸入量をコントロールして国内の穀物市場を支配しようとする、巨大な穀物資本の巧妙なプロパガンダが隠されている。彼らは健康ブームを捏造することで、小麦の価値を意図的に下げ、価格操作を狙っているのだ。次に待ち受けているのは、食の選択が経済的な階級を示すことになる、食糧争奪戦の始まりなのである。
- うどんはどこの辺鄙な店で食ってもそこそこ美味い
サンフランシスコの空港ですら食えるものが出てくる蕎麦という気取った専門店で食ってもたいがいまずい食い物
- 国産小麦のうどん屋は探すのが困難
国産蕎麦粉の蕎麦屋はわりと見つかる
輸入小麦粉は⋯ - うどん派だけど出雲蕎麦と冷凍蕎麦だけは認める。信州そば？逝ってよし
- 家だとうどんのほうが多い
外食だと蕎麦一択でうどんは食べない
外食でうどん食べたのは多分20年くらい前 - もう完全に、うどんの圧勝だろ、、、
関東でさえ、16号のはなまる、丸亀製麺や、資さんうどんに大行列だよ
行列のできる蕎麦屋など皆無
- 蕎麦が目的なら蕎麦、そうじゃないならうどん
- 山形なら蕎麦
四国九州ならうどん - ざる蕎麦も捨てがたいが、２択問題なら「うどん」だろな
固めの吉田うどんが大好きやねん - 安物でも蕎麦の方が好き(個人の感想です)
- うどんのトッピング許容範囲はそばには無いよね
- 夏はそーめん、冬はうどん、春はラーメン、秋は蕎麦
- 夏はざるそば
冬はうどん - 暖かいならうどん、冷たいならそば
- SAとか安っちい感じのとこはどうせ蕎麦といってもほぼ小麦粉だろうからそれならうどん食う
蕎麦を売りにしてる店なら蕎麦を食う
ただし立ち食いはあえて蕎麦を選ぶ
家で茹でるなら蕎麦 - 天ぷらに合うのはうどん
- 冷やし中華はじめました
- どっちも食べるけど
そばの方が高級感がある - 暖かいなら蕎麦、冷たいなら素麺
- 間とってきしめんで
- 蕎麦は酒のあてになるが
ウドンはむり - 蕎麦派だけど小麦の割合が多い安物しか食べてない
- うどんは似たようなのいっぱいあるが蕎麦は唯一無二だし蕎麦の方が上だろ
- ぼく焼きそば！
- うどん炭水化物の塊やん
未だそばのほうが言い訳できる - 野菜ラーメン（塩）にチャーシューのトッピングで
- 関口宏はそばなのかな
- 岡山県人なんで「ぶっかけうどん」という
変化球が好きなんだ - そばの方が好きだけどうどんを食う機会の方が多い
- 肉うどんなんてうどん要らないから肉吸いなんてものも出来てるわけだし頻繁にうどんを食べる関西人ですらこれ
- うどんは風邪ひいた時の食い物という認識
- >>107
伊勢うどんとかいうやわやわのうどんはまさに病人向けくらい柔らかいよか - >>109
でもアレやたら濃い醤油の原液みたいなのぶっかけて食べるから健康に良いのかw - >>109
東日本人はあの柔らかさの饂飩は慣れてないから大抵具合悪くなる不味さを感じる - >>125
山梨県民「ほ、ほうとう…」 - >>132
饂飩として食うから不快に感じるんだと思う東日本人の西日本の饂飩は讃岐饂飩のイメージだし - >>107
俺は風邪ひいたら中華丼の大盛り食いに行ってる - >>107
鼻詰まって味覚も嗅覚もないからうどんがむいているかもね - ボクはうどんちゃん！
- かけ、ざる、おろし、天麩羅、カレー……
全部蕎麦の勝ちだろ
釜玉だけうどんかな - 五木食品の乾麺蕎麦がコスパ最高
- 蕎麦食べると胃がつかつか(この表現わかるかな)するんでうどん一択
安い蕎麦食うとつかつかしないんだけどね - うどんの方がこしが楽しめる
- やっぱりそばでしょ
- 蕎麦自体は嫌いじゃないが蕎麦の周辺文化が嫌い
ブランディングに踊らされた情報食いが自分に酔ってて滑稽 - 大阪や福岡、香川等の名産地なら安いうどん屋多いけど
それ以外の地域では高くてまずい個人の蕎麦屋しか無い - 好きなのはうどん
だが糖尿なのでそば1択 - 対決させんなw
どっちも好きなんだからよ - 冷たい→そば
温かい→うどんどっちかしか選べないなら
そば - 讃岐なら別格でうどん
- 冷たいのはうどん
- できればそば食いたいけど高いからうどんばかり食うことになる
- 冷やす手間がないのがうどん
そばは美味しいけど冷水でぬめりを取ったりする - >>140
うどんも素麺も冷水でモミモミ洗ったほうが美味しいよ - そばといっても小麦粉たっぷりだからそば風味のうどん
だからうどん一択 - 外食する時は迷わず天せいろ食える店。
カップ麺ならうどん。インスタントの蕎麦は基本的に不味い。 - おっさんになってようやく蕎麦が美味いと思えるようになりました
- お高く止まってて、究極的に冷のもり蕎麦しか美味しく食べる方法が無いのが蕎麦
うどんはいろんなバリエーションでもしっかり楽しめる汎用性が高い - やっぱり蕎麥かな
- >>1
外食ならそば
家ならうどん - 適当に入った店や自分で作るならうどん
不味い蕎麦に当たるとマジで悲惨だから - 外食で食べるなら蕎麦
自分で作るならうどん - 丸亀のコシを家で再現できるか？
- 外でこそうどんだろ
- 20代までは7:3でうどん
30過ぎたら逆転する感じ - 安い店ならうどん
値段高めの店なら蕎麦のほうが美味い印象 - 確実に言えるのはラーメンは10代まで
- 蕎麦派は本物の讃岐うどんを食ってから言ってくれ
- >>158
自分で食えってか
1週間後に食わせてくれよ - 10代からそば派だったな
- 冷たいのはそばだが、温かいは迷う
- 出汁は蕎麦
コシはうどん - うどんでしょ
- ヒントそば処吉野家
- 夏は蕎麦で冬はうどんがメインだな
スパゲティは一年中 - 夏はそば、冬はうどん
- 蕎麦はしょせん雑穀
貧しく痩せた土地で仕方なく栽培するもの
それがアホ相手に高級でございます云うて値打ちこいとるわけや - そばの最高峰は福井の越前おろし蕎麦
料理として調和した蕎麦の傑作
江戸スタイルの漆黒汁で食べるやつは、ぶっちゃけ不味い
なんか粋さが大切らしくて色々おかしいし - 歳取るとラーメンはきつくなってきた
- うどんですかね
- 昔はともかく今は
うどん:安い
そば:高い
だからね
荒れた痩せた土地でも育つから昔は蕎麦粉が安かったけど
もうねすっかり高級品だもの - 僕はザーメン！
- どちらかしか食べられなくなるとしたら蕎麦かな
身体にいいし - もりそばが一番美味い
- 始めてはいるような店でうどんと蕎麦があって迷うときは
先に書いてあるほうが店の自慢だろうということでそっちを頼む - 売上や浸透度みても、うどんの圧勝でしょ
勝負になってない
- そばスープに中華麺を入れたやつってなんていうんだろう
- >>183
和風出汁ラーメン - 1人IDコロコロして発狂してるキチゲェいるけど病気？
- >>186
分かった！ID:5ytZNsB90とかID:9pWco7GG0だろ？
おかしな日本語に無駄な改行
馬鹿丸出しなのにバレてないと思っているのは本人だけ
まぁ年寄り老害みたいだから色々とアレなんだろうw - 年寄りは体のことかんがえるとうどん厳しくなってくるからな
- どっちも少ない
1玉のサイズ決めたの誰だよ
あんなんで腹膨れるかよ - 実は愛知県はうどん県なのよ(´・ω・｀)
- どっちの料理ショーかよ🥸
- 歳取ったら蕎麦しか食えないとか
むしろ蕎麦が病人の食い物だろ - うどんの圧勝
蕎麦は貧乏人の食べ物
- うどんかなぁ
- バカ舌は蕎麦をありがたがるね
- なんで試合数と条件書かないの？
- うどんの方が多様な食い方ある
そばにあってうどんにないのはニシンくらい？ - うどんは、蕎麦より、圧倒的に売れて、圧倒的に行列ができる店が多い。
だから、うどんが美味しいに決まってる
- Geminiくん
うどんとそば（茹でた1人前）の塩分は、うどんが約0.5～1.4g、
そばが約0～0.3g程度であり、一般的にうどんの方が塩分は高めです。 - 主食どっちと聞かれましてもコシヒカリとコシヒカリ無洗米比べるようなもんだぞ
なお、蕎麦粉100％だとつゆとのバランス悪くなり、うどんも水の量（加水率）で食感変わるから
自称通の塩で食えとか無意味、合算（好みの麺とつゆ）が大事な事 - 越前おろしそば 美味かった
讃岐うどん 不味かった - 実際は圧倒的にうどんを食べてるのよなぁ
だから外ではお蕎麦が食べたいのよ…うどんは手軽なのよね
- 最も美味いうどんは五島うどんだと思う(´・ω・｀)
- ザル蕎麦と天蕎麦クソ美味い
きつねうどん焼きうどんクソ美味い
う～ん引き分けで - ごく最近になって十割そばとか知ったわ
今まで何割食ってたのか謎でモヤるが過ぎたこと - うどんは忙中食
蕎麦は閑中食
方向性が真逆なんで、どちらかを選ぶ意味はない - 蕎麦
ただ関西ではあまり… - そば
うどんは出汁でハズレを引くことがおおいけど、冷そばはハズレが少ない印象
- うどんも国産の小麦粉を使った奴は香りが高くて美味しいよ
- マジで「美味しい蕎麦」とやらの具体的店名皆無だよね、、、、
こんだけ何回もスレ立ってるのに、、、
うどんはスラスラ出てくるのに、、、
- 259は>>222と>>223に訂正
- 周りだと男はそば派
女はうどん派が多いな - 学生の頃は頻繁に駅のそば食べてたな
その影響で、うどんよりそばが好きになった - かりそめめ天国で有吉・マツコも言ってた
「うどんの「コシ」ってただ硬いだけゃんwww
最近、稲庭うどんみたいなのが好きなんだわ～」
で、稲庭うどんは秋田なんですよね
関西には馴染みないでしょうけど - そばの方が健康に良さそう…
- 着流し着て蕎麦屋で天抜きと日本酒を頼むんだけど
裏から店主が、どこぞの偉い食通さんが来たのかって顔してこっち見てくるのが嫌だわ - >>234
このキモさ
これが蕎麦の本質 - 伊勢うどんなんてのもありましたかね
- うどん＞＞＞＞＞＞＞＞＞そば
- うどんのが食いごたえがあって美味い
蕎麦は健康志向で最近食い出した程度 - 基本蕎麦、たまにうどん
- 蕎麦は痩せた土地でも育つからカロリーゼロ！
- 出雲そばを食ってからそばの虜になった
- 関東人のうどん軽視は異常
- >>245
✕関東人のうどん軽視
◯関西人のそば軽視 - >>245
そういうこと言って対立しかけようとすんのは大抵関西人 - >>245
食べ比べての判断じゃないところが笑える実際、うどんが進出したら大行列してるから、シンプルにバカ舌
- そどんかうば
- 九州育ちだからコシの無いうどんがいい
- じゃあラーメソ
- 現状に満足した人が蕎麦打ち始めるのが謎
- まあ日本国内の人気ならこんなもんだろ
ラーメン>>>>>>>>>>>>うどん>蕎麦 - 箱根そば
いつもお世話になっとります! - 最近になって冷凍うどんがうまいことに気づいた。最近はうどん食べるほうが多い。
- どっちとかではなく
両方だよ
ビーフオアチキンじゃねーんだよ
- うどんと蕎麦だと観光地での価格は、蕎麦の方が圧倒的に高いイメージ
香川のうどんとか安かったけど、長野の更科そばとか完全に観光地価格だった - フードコートでも蕎麦は並ばずに食べれるが、うどんは行列だな
- 蕎麦をボソボソと一括するのは
ウドンラーメン舌なのだろう - ハズレ無しの安定したうどん
ハズレもあるしアタリもあるそば大ハズレがない素麺に1票
- >>268
蕎麦の「あたり」の具体例が一切でてこない謎 - 蕎麦とか典型的な情報食ってる情弱食だからな
関東らしいよホントにそれでもはなまる、資さん、丸亀製麺には大行列なんだから舌は正直なんだよな
- 気分次第
アホか？ - だが信州とか新潟の蕎麦は美味かったな
- どちらも嫌い
ラーメンも嫌い
醤油とか出汁とか不快な味でしかない
味噌もlea＆perrins以外のソースも嫌い - >丸亀が大行列？
そんなの１０年も前の話でしょ。
当時は珍しいからバカが並んでただけだよ。 - >>279
丸亀は客の処理が遅いから行列するよ
茹でてる間に注文とって並行して茹でるとかすればいいのにしない
しかも大して旨くもない - バカ「旨い蕎麦は、旨いうどんより旨い！」
ぼく「具体的店名教えて？教えたくなければ、どんなところが？」
バカ「、、、、」
- >>280
google mapsを開いてここで挙がった県で高評価の蕎麦屋を探せばいくらでも見つかるだろ
そこへ食べに行っても満足できないのならそう書け - 関西人って関東のうどんに文句つけながら関東でもうどんばかり食うから殴りたくなる
またうどんかよ！って怒鳴った事はある - >>281
んなことで切れるなよ
頭にソバが詰まってんのか - 蕎麦派を理詰めで論破していくスタイルw
ほんとコイツラ情弱＆バカ舌だからw
- 新潟、中野屋のへぎそば
- >>283
そこ行こうと思ったが、閉店前に完売で食えなかったのよね - お好み焼きはそばだなうどんはパリパリにならない
- 一生どっちか禁止って言われたら饂飩を捨てて蕎麦を取るかな
- 関西人ってタコ焼き、お好み焼き食いながら白飯食うのがデフォなんだろｗ
その時点でアタヲカなんだよ。
甘いソースと白飯の組み合わせは絶対におかしい。
あったかいご飯に上白糖かけて食うか？食わねーだろフツーに
まぁ関東にも天丼という甘いタレをかけて喜んで食ってる変な奴らもいるけどなｗ - ざる蕎麦にワサビたまらん
- たこ焼きは明らかに大阪のやつの方が美味いな
- 冷たい蕎麦>温かいうどん>冷たいうどん>>>温かい蕎麦
- それぞれの良さがあるんだから比べることが愚かしい
食いたいものを食え - 蕎麦だな
うどんは下手すると鼻から出るからな
（笑い過ぎたり、ボディー喰らった時に）
蕎麦なら心配ない - 上級国民→蕎麦
貧乏人→うどん - 蕎麦って麺つゆ、塩、カレーくらいでしか食えねえのがな。
- 丸亀形式で蕎麦屋はむりなのかな？
- 山菜そばとか鴨南蛮とかいろいろあるやろ
- うどん派だけど、讃岐みたいなコシ強いのじゃないうどん派
- 優しいうどんが好きやねん
- 長野だと県外向けには時香忘が有名だと思うけどさ
とにかくすごい並ぶんだよ
特に新そばが出る夏になると
蕎麦を美味いが、一緒に出て来るワサビが堪らなく美味い
ほんのり甘く爽やかな香りがスッと鼻を抜ける - 稲庭うどんクソ美味くて大好き
- 小麦粉が高値なので困ってきています
オマエラどーすんだ？
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