【石川】炙った牛レバーで食中毒か?3人が下痢や発熱の症状を訴え金沢の飲食店を3日間の営業停止処分

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1 : 2024/11/07(木) 19:39:00.32 ID:noTst8ZJ9

金沢市の飲食店で食事した3人が、発熱や下痢など食中毒の症状を訴え金沢市保健所はこの店を今月7日から3日間の営業停止処分としました。

食中毒が発生したのは金沢市小立野5丁目の「酒楽」です。

金沢市保健所によりますと10月27日、60代から70代の男性3人がこの店であぶった牛レバーを食べたところ3人が下痢や嘔吐、発熱などの症状を訴えました。その後、市内の医療機関を受診したところ2人の便からカンピロバクターが検出され金沢市保健所に連絡が入りました。3人の容体は快方に向かっているということです。

金沢市保健所は3人の共通する食事がこの店のものだけだったことから食中毒と断定しこの店を11月7日から3日間の営業停止処分としました。今年度、石川県内で食中毒が確認されたのはこれで15件目です。

石川テレビ
https://news.yahoo.co.jp/articles/e19a271ad13c1e3a2c725a233a5fbac304a57116

2 : 2024/11/07(木) 19:39:36.87 ID:YO+QaXMi0
(∪^ω^)わんわんお!
3 : 2024/11/07(木) 19:40:00.67 ID:ZKDMl6Gj0
生レバーはやばい
炙ったって表面焦がすくらいやろ
馬鹿なの?
4 : 2024/11/07(木) 19:40:37.02 ID:6aieaaAK0
ツマミは炙った牛がいい
5 : 2024/11/07(木) 19:40:46.69 ID:6p39GDhm0
鳥じゃなくても駄目なんだ
知らなかったわ
6 : 2024/11/07(木) 19:41:27.03 ID:ZKDMl6Gj0
鶏もも肉、鶏むね肉買ってきてもカンピロバクター飛び散らないように加熱用フライパンに入れてしまうわ
まな板のうえに生肉乗せるとかないない
豚肉すら切るときはハサミで切るようにしてる
22 : 2024/11/07(木) 19:44:07.99 ID:dJ27C7ju0
>>6
まな板は分けろゆーしね

使わないのか良いかめや

7 : 2024/11/07(木) 19:41:50.84 ID:Ae9+Qj+k0
身の程知らずのワク珍?(笑)
8 : 2024/11/07(木) 19:41:55.78 ID:Kwbjy6ja0
ま、美味いのはわかる
自己責任
9 : 2024/11/07(木) 19:42:10.44 ID:VuxSs/b00
またかよ
外側あぶった所でなあ
10 : 2024/11/07(木) 19:42:19.37 ID:xNyQskes0
調理器具が汚染されてたな
11 : 2024/11/07(木) 19:42:25.30 ID:WAM4/Hbz0
肴は炙った
    生レバー
12 : 2024/11/07(木) 19:42:41.04 ID:Hz4YuJrW0
魚は炙ったイカでいい
13 : 2024/11/07(木) 19:42:56.75 ID:iVnRztbx0
レバーなんて
日高屋のニラレバ炒め
ぐらいしか食わない俺には関係ない
14 : 2024/11/07(木) 19:43:01.25 ID:UeqJrV3T0
生がダメになって炙りが増えたけど食べる気しないんだよな
牛たたきもしばらく食べてない
マグロユッケってなんだよ
15 : 2024/11/07(木) 19:43:25.28 ID:ZKDMl6Gj0
鶏生肉切ったまな板でサラダ菜を同じ包丁で切ったりするくらい外食産業の調理人には頭がおかしいやつ混じっているからな
16 : 2024/11/07(木) 19:43:30.29 ID:8GtUUrMn0
美味いもんを食べると菊正が呑みたくなるのはなんでだぜ?
17 : 2024/11/07(木) 19:43:41.12 ID:NaUnIOdn0
どの程度炙ったんだろう?
18 : 2024/11/07(木) 19:43:42.95 ID:d0g/A6fo0
いつも思うけどなんで3日間だけなの?
25 : 2024/11/07(木) 19:46:40.25 ID:OxVCKAXr0
>>18
営業停止は3日だけど店にある食材は冷凍も含めて全部捨てなきゃならないんだよな、飲食店なら100万円分位の食材をストックしてるから大損害
19 : 2024/11/07(木) 19:43:46.56 ID:JM9vKOUJ0
馬鹿は生食を好む
ここポイントですよ、もう一回
馬鹿は生食を好む

凡例から学習できないから馬鹿なんですね。皆さんそうならない様に気をつけましょうね

20 : 2024/11/07(木) 19:43:53.49 ID:6p39GDhm0
鳥刺しは食べなくなったが焼き鳥屋によくあり中が生っぽいささみってあれは大丈夫?
21 : 2024/11/07(木) 19:43:58.69 ID:g6hUZYzK0
北陸方面ってこういうの多い気がするな
23 : 2024/11/07(木) 19:44:18.32 ID:eQ8JVJ7s0
なんでも生で食いたがるアホ文化いい加減やめろ
24 : 2024/11/07(木) 19:44:26.48 ID:c+5l7VRL0
レバーを叩け!
26 : 2024/11/07(木) 19:47:16.81 ID:ELW4QH8x0
炙ったレバーで腹下す~
27 : 2024/11/07(木) 19:47:19.14 ID:u5pvKdGv0
生〇〇ブームもこういう層がカモになっている
28 : 2024/11/07(木) 19:48:01.61 ID:3/k9rcYh0
安心安全の馬肉が最強
29 : 2024/11/07(木) 19:48:37.31 ID:K2GuAhkp0
炙らなあかんやつ
30 : 2024/11/07(木) 19:48:56.32 ID:c+5l7VRL0
レバ刺しやユッケが禁止になる法律ができた原因になった食中毒出した焼肉チェーンも確か発祥は金沢じゃなかったっけ?
31 : 2024/11/07(木) 19:49:37.14 ID:kCV+uKnf0
焼いてないのかよ
32 : 2024/11/07(木) 19:50:06.45 ID:LgXnxADX0
コリアンスタイルの焼肉ではなくて居酒屋なの?
なら店が悪いな

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