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体に悪いと思われている「家系ラーメン」の意外な正体…じつは医師も推奨する「血管を修復する」驚きの健康効果
家系ラーメンの進撃が止まらない。帝国データバンク※１によると、ラーメン市場は2024年時点で2014年度の5066億円から56％増加の
7900億円と大きく成長しているが、中でも目覚ましいのが家系ラーメンチェーンだ。たとえば町田商店は2019年7月の62店舗から
2023年同月には127店舗と倍増※2、壱角屋は2014年に「東京チカラめし」の63店舗が業態変更で始まった家系ラーメンチェーンだが、
2025年には128店舗へとほぼ倍増している。意外と栄養バランスの取れた家系ラーメン
「塩分は多いです。でもスープを全部飲み干すとかしなければいいですし、今、朝昼菓子パンやカップ麺で済ます人が増えていますが、
それよりはよっぽど栄養素が取れます。家系ラーメンは海苔やホウレン草がついているので、バランスは良いですよ」豚骨など骨の髄をしっかり煮出した手間をかけたラーメンスープには、たっぷりのコラーゲンが溶けだしているので、飲めば血管などの組織の
修復を手助けする。イカソース
https://gendai.media/articles/-/160834
- 二郎は野菜たっぷりだからヘルシー理論
- 身体が欲してるから美味い
- 尻からラードコピペください
- 固め 濃いめ (油)多め
早死に三原則 - 最近の山岡家ってなんであんなに人気あるの
- >>7
だから山岡家は… - だから言ってるだろ
家系ラーメンは体に良いから太るのだ
いくら食っても太れない人は試すべき価値がある
体に良過ぎるから健康な人には毒なだけ - じゃあ
毎日食えばいいじゃん - 周り家系含めて豚骨醤油ばかりで食い飽きた
- 昔と比べてほうれん草の栄養素って10分の1しかない
- 町田商店って家ついてないけど家系なの？
- >>14
ただのチェーン店 - 無料ライスついてくるからバランスバッチリだよ
- そら菓子パンやカップラーメンと比べたら健康的だろうよ
あほくさ - 壱角家とかの商店系は家系ではない
ただの家系風だ - >>1
吉村家からの暖簾分けじゃないと家系ではないよただのパクりラーメン
- >>21
正式に暖簾分けされた店なんて数える程しかないよ
環二家の店長なんてオッサンが余りにもガメツイ要求してきたから辞めちゃったくらいだしw - ラーメンを食べるならスープは3口までにしないと塩分取りすぎで腎不全になるよ
- 吉村が家系の意匠登録をしなかったから、家系で全く修行をしたことがないのに家系を名乗るラーメン屋が乱立しているよな
- 次は味の素の正体いってみよう
医師が推奨とか驚きの効果とか - いまだにコラーゲン(笑)とか言ってる奴いるんだ
- 塩分凄いけどな
- ラーメンブロガーが何人も50前で死んでる事実・実績を前に自称医師が何言っても虚しい見えてるステマにしか見えん
- 最初に野菜を食べればカロリーゼロだからな
- コラーゲンで血管が修復されるって医者が言ってんの？
ここだけ記者が勝手に言ってんじゃねぇの？ - 海苔やホウレン草を入れた菓子パンを売ればいい
- 背脂チャッチャ系食べると翌日お腹壊すんだけどあれ好きな人ってどんな胃と腸してるのかな
- コラーゲンと言えば八王子のスッポンラーメン
- 身体に良い筈ないだろ
バカか - 週に２、３杯でも早死にしてる人がいるのに金もらって毒の宣伝するドクズの人殺しやん
- そりゃ菓子パンやカップ麺よりはバランス良いだろうけど、
ただのステマか自己欺瞞だな - 二郎とかも野菜(ビタミン、ミネラル、食物繊維）、肉(たんぱく質)、麺(炭水化物)の完全栄養食だしな
- 麺とライス抜けば
- 血管を修復って
ふわっとしてる話だなw - >>1
家系チェーン店や関西の家系などで食ってるようなやつが
吉村家直系の店にいくと醤油の味が濃すぎてビビる
知らずに濃い目でオーダーすると死ぬ - 色々入ってるのは確かだわな
たまに食う程度なら栄養不足よりはマシだろ
生体維持は材料無いと話にならんし
体に悪いと思われている「家系ラーメン」の意外な正体…じつは医師も推奨する驚きの健康効果
ニュー速
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