【だいたい肉】タイの植物由来代替肉市場 コロナで参入企業続々

1 : 2021/10/27(水) 20:16:52.00 ID:N4/YmVW89

https://news.nissyoku.co.jp/news/kwsk20211021035337019
 コロナ禍のタイで、植物由来の代替肉市場が急速に拡大している。
今年だけでも十数社が市場参入に意欲を示し、投資や新会社の設立に乗り出している。
背後には、新型コロナウイルスのまん延で高まった健康意識や環境への関心の広がりがある。
少し前まで、ベジタリアンやビーガン(動物性食品を一切摂取しない人)向けと思われていたこうした代替肉市場が、高齢者から子どもまで一般家庭に浸透する日も近いのかもしれない。

6月、バンコクで行われたタイ国営石油公社PTTの説明会は驚きを持って迎えられた。
石油や天然ガスなどエネルギー事業が総売上高の95%を占めるエネルギー省所管の化学メーカー。それが、植物由来代替肉の食品市場に参入すると発表したのだ。
提携先はタイで乾燥食品や調味料を製造・販売するNRインスタント・プロデュース社。こちらも植物由来製品の本格進出は初めてだった。
合意内容によれば、東南アジアや南アジアに広く植生するクワ科の常緑樹ジャックフルーツ(パラミツ)由来のタンパク質を主に使用。植物肉の開発に挑むという。

PTTは、世界規模での脱炭素化に向けた取組みが加速する中、従来の化石燃料に依存した経営では立ちゆかなくなると判断。事業の多角化を進めることにしたと説明している。
食品に目を向けたのは、コロナ禍に伴う食生活の変化を挙げる。年間3000tの生産体制を目指す。

提携先のNR社は手始めに、国内外に四つの新会社を設立する。
同社が全額出資する持ち株会社をタイに設立し、司令塔とする。
米国とオランダにそれぞれ北米市場と欧州市場の拠点会社を、香港に中国や日本など東アジア向けの拠点会社を設立する。

手掛ける製品としては植物由来代替肉のほか、このほどタイ政府が解禁した低麻薬成分の
大麻草ヘンプを使ったリラックス効果のある食品の開発にも乗り出す方針だ。

※続きはソースで

2 : 2021/10/27(水) 20:17:20.53 ID:QNNf/VUS0
大麻由来代替肉?
3 : 2021/10/27(水) 20:19:19.69 ID:sk3XR5mG0
謎肉よね?
4 : 2021/10/27(水) 20:19:30.44 ID:fHB1wXEn0
日本は逆に肉由来の植物を作るべきだな。
5 : 2021/10/27(水) 20:20:51.87 ID:uSmL+s520
大体肉
代替肉
6 : 2021/10/27(水) 20:21:38.66 ID:JSO5DEdA0
ヒィー!!((ノ)゚Д゚(ヽ))
7 : 2021/10/27(水) 20:21:50.87 ID:PAqz3ycM0
肉はコスパ悪すぎるから畜産業が無くなる予定
21 : 2021/10/27(水) 20:43:29.65 ID:/7fjRJ3e0
>>7
牛肉を廃乳牛だけにして、豚羊鶏鴨あたりでまかなっていけば環境にとってのコスパも良くなると思う。
8 : 2021/10/27(水) 20:23:09.11 ID:NDfd7o1q0
肉市場=屠場
9 : 2021/10/27(水) 20:24:52.86 ID:obfE8e610
ちゃん作ってるうちはまあなんとかいいが
そのうちプラスチックで成形された物体を肉と言い出しかねないからなあ
10 : 2021/10/27(水) 20:25:28.86 ID:adxJWQEk0
確かに将来は牧畜産業は、衰退するから
肉は今のうちに食べておいたほうがいいな。
11 : 2021/10/27(水) 20:27:32.92 ID:A6U57nCfO
生肉は今のうちに食っとけよ
あと15年もしたら滅多に食えなくなるんだから
12 : 2021/10/27(水) 20:29:41.94 ID:Rc0kGrTO0
ほとんど肉
13 : 2021/10/27(水) 20:29:48.40 ID:hRsu0pZe0
>大麻草ヘンプを使ったリラックス効果のある食品の開発にも乗り出す方針だ
なんじゃそりゃ
14 : 2021/10/27(水) 20:31:21.48 ID:gndPxi370
肉食べ過ぎなんだよ
15 : 2021/10/27(水) 20:34:29.97 ID:8lsDCAWm0
くっ
スレタイこんなんで…

あと免疫上げるには肉だよ肉
肉喰うようになってから寿命も延びてる

16 : 2021/10/27(水) 20:35:33.46 ID:/y5dy1hq0
ジャップもミートホープを生かしておけばこの業界をリード出来たのに‥‥
17 : 2021/10/27(水) 20:38:29.05 ID:0LiZfLTT0
サウスパークでみた
18 : 2021/10/27(水) 20:40:14.71 ID:OfsBgDgR0
鯛かと思ったら違ってたw
19 : 2021/10/27(水) 20:41:43.19 ID:FIwnsB7F0
だいたいやねぇ
22 : 2021/10/27(水) 20:45:13.11 ID:izk28Onh0
>>19
ブッシュさんはね
20 : 2021/10/27(水) 20:42:42.43 ID:peU6YPql0
代替やね
23 : 2021/10/27(水) 20:45:53.33 ID:PiI4thQ70
働いてるやつは稼いだ金でガンガン肉食ってるけどな
24 : 2021/10/27(水) 20:49:28.03 ID:IT8aQl2t0
仏教国だと広まりやすいのか注視だな
26 : 2021/10/27(水) 20:50:25.37 ID:Qs/VCinT0
てか仏教国はそれほど肉々しい食事じゃなくてもいいから
代替肉試してみるか~って人も多いんじゃないかな
27 : 2021/10/27(水) 20:51:34.06 ID:cIEbfO300
でも赤ちゃんや子供にそれだけ食べさせるような真似は絶対させたらダメ
28 : 2021/10/27(水) 20:52:20.48 ID:Qs/VCinT0
>>27
それ大事だよね 栄養はバランスよく
30 : 2021/10/27(水) 20:54:47.24 ID:ec92kbkb0
豚と牛の禁止は近いから代用肉で懐かしむしかないな
鶏はしばらく食える
31 : 2021/10/27(水) 20:54:50.15 ID:XY/2e7gF0
あと他人に強要するな
親日タイといえどこれ大事
32 : 2021/10/27(水) 20:54:56.53 ID:jqJzno1N0
女性ホルモンで男を女性化させる戦略ですね

コメント

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