- 1 : 2022/05/23(月) 10:35:44.05 ID:N4/e5CnI0
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脱サラして「古民家そば店開業」なぜ失敗? 地方移住への憧れが生む落とし穴https://news.yahoo.co.jp/articles/2d607da82b4e8f15cc80c3dbf274959da6e8996f
近年、地方移住がブームだが無謀な計画で“第2の人生”を台無しにしては元も子もない。定年退職後に陥りやすい、地方移住の落とし穴にはどんなものがあるのか? 実例をもとに考察してみよう。
【写真】これから美味しくなる季節に… 喉越しの良さそうなざるそば
55歳で早期退職した静岡県在住の男性・Aさんは脱サラして事業を興すも失敗。思い描いていた「憧れの田舎暮らし」と「悠々自適な生活」は叶わなかった。Aさんは、当時のことをこう振り返る。
「もともと“田舎暮らしもいいな”と思っていたので、東京から妻の出身地である静岡県の山間部に移住しました。せっかく第2の人生をスタートさせるのだから、趣味のそば打ちを極めてそば職人になろうと1年間修行して自分の店を開きました。古民家を改修して雰囲気のある本格的な手打ちそば屋をと思ったのですが……初めの頃は足を運んでくれた妻の友人や親戚もそのうち来なくなり、客足が途絶えて2年で閉店しました。未経験からの脱サラは甘くなかったです」
肩を落とすAさんは古民家のリフォーム代や材料の仕入れ費用、生活費で退職金のほとんどを使い果たしてしまったという。こうした失敗談は、Aさんに限った話ではなではない。では、定年後の地方移住を成功させる秘訣はどこにあるのか。地方移住者を支援するNPO法人「ふるさと回帰支援センター」の担当者が指摘する。
「田舎暮らしがテレビや雑誌で頻繁に取り上げられ、そういった情報で成功例だけを見た人が準備も十分でないままに田舎に移住してしまうケースが少なくありません。“農ある暮らしで悠々自適”といったイメージ先行で決めてしまうと現実の厳しさに挫折しやすい。
地方移住を成功させるには『仕事』『住まい』『地域との繋がり』という3つの課題があり、それらをクリアしていく必要があります。田舎は意外とお金がかかるので生活費を補う仕事があるか、住める状態の住居を確保できるか、地域住民とやっていけるコミュニケーション能力があるかが問われます。その上でどういう生活をしたいのか、できるのかを考えて妥協点を見つけていく。地方移住が目的になってしまうと厳しいでしょう」
- 2 : 2022/05/23(月) 10:36:22.82 ID:vgrKdM2o0
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そりゃ地方の人は蕎麦食わないからな
- 3 : 2022/05/23(月) 10:37:21.63 ID:Z1n1/kOq0
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俺のチンコもよくソバ食う
- 4 : 2022/05/23(月) 10:37:28.03 ID:s94PexYV0
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結局、そば粉次第な気がする
山形のそば粉は美味い - 5 : 2022/05/23(月) 10:37:36.27 ID:gTEV7REC0
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蕎麦屋なら都内のほうが確実に儲かるだろ
- 6 : 2022/05/23(月) 10:37:37.19 ID:lkYrrFQf0
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蕎麦食べるの観光地だしな
- 7 : 2022/05/23(月) 10:37:40.10 ID:GGwWIQdp0
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麺なんて蕎麦粉が繋がってさえいればどうでもいいのよ
ツユが美味くなかっただけ - 8 : 2022/05/23(月) 10:37:46.88 ID:iNLcH2c+0
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「人生の楽園」とかいう嘘っぽい番組に騙されちゃうんだろな
- 44 : 2022/05/23(月) 10:51:03.82 ID:/E1eNVeR0
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>>8
たまに見るけど毎回、田舎の自分家で野菜作ってカフェ経営してますって内容な気がする - 9 : 2022/05/23(月) 10:38:03.65 ID:WwXC/R6+0
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飲食店は立地が全て
- 13 : 2022/05/23(月) 10:39:26.07 ID:Dtm8bJjr0
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>>9
これだよな - 10 : 2022/05/23(月) 10:38:41.27 ID:zmgN1nZ60
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地方の人は家でそば打ちが基本だからね
めったに店で食わないし
そば打ちしない田舎者いないから - 11 : 2022/05/23(月) 10:38:41.56 ID:BvSKM0Zi0
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自分でうった蕎麦って妙に美味く感じるんだよなぁ
- 12 : 2022/05/23(月) 10:39:16.33 ID:t4Dpd7cC0
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意外に美味しい蕎麦屋って少ないんだよね
俺ならって夢見るのかね - 14 : 2022/05/23(月) 10:39:32.04 ID:m7nc3aCP0
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働かなくても食っていける金があるならFIREでも脱サラでもすればいい
- 15 : 2022/05/23(月) 10:39:33.03 ID:+iefmZYk0
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ジジイってほんと蕎麦打ち始める奴多いよな
- 16 : 2022/05/23(月) 10:39:34.87 ID:zmgN1nZ60
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俺なんてもう20年ぐらいは
自家製だからね蕎麦
もちろんめんつゆもね - 17 : 2022/05/23(月) 10:39:44.35 ID:lW0bHWEC0
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どこ都市部にも男の隠れ家的な旨い蕎麦と日本酒飲める店があるのにわざわざ山間部にまで通うと思う奴なんか居ないよ
- 18 : 2022/05/23(月) 10:39:55.01 ID:AnQO7ow20
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このスレ何回目だ?
- 19 : 2022/05/23(月) 10:40:21.79 ID:8+3HUu8p0
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つゆが不味いの多い
- 20 : 2022/05/23(月) 10:41:11.65 ID:wG6HbzBJ0
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田舎で古民家系の飲食店やってるのテレビでよく紹介されてるけど三年もってる店なんてあるんかあれ
- 21 : 2022/05/23(月) 10:42:04.31 ID:yjqd64GS0
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オッサン世代はみんなそう
企業から働いてくれって懇願された世代だしどんどん発展していく車や家電を買い揃えられて情報もないから比較しないぶん自信満々 - 22 : 2022/05/23(月) 10:42:36.02 ID:MTq8eo3B0
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蕎麦屋をするには天ぷらもやらないといけない
ちゃんとそっちの修業もする奴はほとんどいない - 23 : 2022/05/23(月) 10:42:41.68 ID:Xp/keyDg0
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蕎麦はいい、、だがつゆがな、、
- 24 : 2022/05/23(月) 10:42:53.74 ID:Qhli18CY0
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ざる一枚と小海老のかき揚げで税込¥2500
いつから蕎麦が高級料理になったんだろ。 - 25 : 2022/05/23(月) 10:43:14.55 ID:tGDkj56v0
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ゆうてマズい蕎麦とかそうそうなくね
ビジネス的に失敗したのは別の理由やろ - 26 : 2022/05/23(月) 10:43:52.61 ID:zrp2c84f0
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馬鹿だよな
不動産屋から接待うけたテレビ局が宣伝してるだけのただの案件なのに - 27 : 2022/05/23(月) 10:44:42.08 ID:8IHlrLKe0
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信者の数なら蕎麦よりラーメンだよな。
旨けりゃ山奥でも客くる。 - 28 : 2022/05/23(月) 10:45:21.03 ID:emP3EdzE0
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一年しか修行しないって製麺してもらうラーメン屋じゃないんだから
- 29 : 2022/05/23(月) 10:45:47.87 ID:3woIdZtg0
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まあ、不味かったんだろうね
- 30 : 2022/05/23(月) 10:45:57.20 ID:jyWsrtPW0
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何十年も働いて金になるスキルがなんも身に着いてなかったという悲しい話
- 31 : 2022/05/23(月) 10:46:10.77 ID:4hDrI4Pu0
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おっさんの足で踏まれたうどんは美味い
- 34 : 2022/05/23(月) 10:47:44.01 ID:kn2yo2AZ0
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>>31
言い方 - 32 : 2022/05/23(月) 10:46:56.51 ID:Rlv0Y33R0
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蕎麦打ち体験に行って、茹で方が悪いって文句言ったら怒られるのかな
- 33 : 2022/05/23(月) 10:47:17.03 ID:s6kfC6xF0
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部下とか取引先にお世辞言われたんだろな
- 35 : 2022/05/23(月) 10:47:46.12 ID:lwY0ymWB0
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蕎麦ってプロが打ってもなかなか好みのものに出会えないのに
素人がうったぼそぼその蕎麦では・・・
それに普段の行動範囲内にないとわざわざは食べに行かない - 36 : 2022/05/23(月) 10:47:54.43 ID:Xs4je0Au0
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昔見たテレビでうどん粉の仕入れ値を500~600円の幅だとすると蕎麦粉は500~8000円まで幅があるって言ってたわ。
ようは安い蕎麦だと味もそれなりのものしか作れないんだと。 - 37 : 2022/05/23(月) 10:47:57.93 ID:Egz1RG2F0
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素人新参経営者はなぜ最初から無関係なところに金を突っ込むのか
むしろそっちがメインで開業はその理由付けだろ - 38 : 2022/05/23(月) 10:48:23.44 ID:nkm05wkh0
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蕎麦を打ちたいなら、自宅で打てばいいし、
商売をしたいなら、損益を考えたらいい - 39 : 2022/05/23(月) 10:48:57.99 ID:IOp/JgIC0
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蕎麦が旨いから客がくるんじゃなくて
商売がうまいからきゃくがくるんだよ - 40 : 2022/05/23(月) 10:48:58.70 ID:nkm05wkh0
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田舎に住みたい
スパを打ちたい
経営をしたい3つ一気に
- 41 : 2022/05/23(月) 10:49:29.92 ID:IGPEuJEw0
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朝日が煽るから
- 42 : 2022/05/23(月) 10:50:30.42 ID:u+aAWODu0
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ぬるま湯に漬かってきた公務員がやらかしちゃうイメージ
- 43 : 2022/05/23(月) 10:50:45.47 ID:lVRuj5aJ0
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インパクトが無いんだよ
そばなんてどこでも食えるんだから
そこでしか食えないそばを提供しなければ
誰が行くかよ - 45 : 2022/05/23(月) 10:51:15.16 ID:FT/B7lzV0
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そもそもそばなんか美味くも何ともない貧しい食材
蕎麦、ヒエ、粟を有難がってる時点でお里が知れる - 46 : 2022/05/23(月) 10:51:33.81 ID:86BYvMPG0
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蕎麦じゃなくて別の趣味やりながら田舎に住めばいいじゃん
洋画とか写真とか園芸とかやれよ - 47 : 2022/05/23(月) 10:51:58.76 ID:och52fGR0
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ありきたりの商売に脱サラしてもダメやろ
- 48 : 2022/05/23(月) 10:52:08.73 ID:AybvDWJc0
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田舎に引っ越した知人が後悔してたが悠々自適な生活なんかできるわけない
病気になったら病院通いに車は必要だし暮らしも不自由になる
むしろ年取って引退したら都内の便利なマンションに住んだ方がいい - 49 : 2022/05/23(月) 10:52:10.27 ID:qvHG2s0T0
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じじいになるとソバ打ち始める謎
- 51 : 2022/05/23(月) 10:53:18.73 ID:euUlLKk70
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切るのは機械があったほうがいいな
てか、打たんけど - 52 : 2022/05/23(月) 10:53:26.38 ID:6uliOMNa0
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田舎でそば屋が必ず成功するなら田舎はそば屋だらけになっとるわ
- 53 : 2022/05/23(月) 10:53:37.51 ID:PuVDllFS0
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40代だけど、無類の蕎麦好きなので、教室に通って蕎麦打ちを教わったから、
自分の家で蕎麦打ち出来るし、友達とかにも振舞えるレベル。そうなったらそれで、蕎麦の香りに飽きて嫌になって、外食でも蕎麦を食べなくなった・・・
- 56 : 2022/05/23(月) 10:54:35.49 ID:86BYvMPG0
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>>53
うどんに切り替えていこう - 54 : 2022/05/23(月) 10:54:26.72 ID:nSuIiBF90
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>>1
蕎麦なんて貧乏人の食物やんけ - 55 : 2022/05/23(月) 10:54:31.00 ID:XH7TgrVK0
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十割蕎麦の乾麺でいいし
ツユはにんべんのプレミアムみたいなので
あとは葱だ みょうがだ わさびだの
そこらで買ってくれば ワザワザ古民家いかんでも - 57 : 2022/05/23(月) 10:54:38.88 ID:12Y5mJMu0
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なにはともあれ立地だよ
田舎の古民家とか道楽にしかならん - 58 : 2022/05/23(月) 10:54:47.99 ID:NZE6EjZv0
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設備投資せずに自分の食べる分だけ細々と打っとけば
田舎で蕎麦手繰って暮らせてたんじゃないの?
何故客は田舎まで追って来ると考えるのか?
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