船橋のすし店、アニサキス食中毒

1 : 2022/07/29(金) 12:37:11.85 ID:RK+ciykL9: 船橋市保健所は28日、同市西船4のすし店「つきじ千鮨　ペリエ西船橋店」で買ったすしの盛り合わせを自宅で食べた市内の40代男性に、じんましんや腹痛の症状が出て、胃から寄生虫のアニサキスが見つかったと発表した。同保健所はアニサキス食中毒と断定し、同店での冷凍品を除く生食用鮮魚介類の提供を28日の1日間、停止処分とした。

　同保健所によると、男性は21日に買って食べ、約5時間後に発症。既に回復している。魚介をマイナス20度で24時間以上冷凍すればアニサキスは死ぬという。

千葉日報
https://news.yahoo.co.jp/articles/b0e3416e00ec1c9dc692cf0b3453d774b049dd23
2 : 2022/07/29(金) 12:37:57.16 ID:yceDzJy00: そしてアニキ挿すはサル痘に
10 : 2022/07/29(金) 12:39:44.58 ID:GUbxVxix0: >>2
俺は評価するぞｗ
49 : 2022/07/29(金) 12:50:50.60 ID:8eW1ZiNl0: >>2
アニキにキスすんなよ
53 : 2022/07/29(金) 12:51:35.36 ID:9QF4oFmc0: >>2
焼いて食えや
3 : 2022/07/29(金) 12:38:04.36 ID:JLkAh8Uk0: アニサキスなんて完全に防ぎようがないのに飲食店の責任にされるのなんなん？
23 : 2022/07/29(金) 12:42:54.24 ID:qNTh7Ile0: >>3
-20度で24時間以上冷凍
25 : 2022/07/29(金) 12:43:55.48 ID:MXqwXSeu0: >>3
ある程度の冷凍時間で防げるやん
26 : 2022/07/29(金) 12:44:17.93 ID:CfyD9O6r0: >>3
1に書いてある
39 : 2022/07/29(金) 12:47:41.80 ID:pN2fi/bJ0: >>3
生の魚を食べるということはある程度の危険は避けられないとは海原さんも言ってたもんね。
遠くない将来、解凍ものしか食べられなくなるかもね。
4 : 2022/07/29(金) 12:38:58.43 ID:uOn7pf8E0: アニサキスなんて騒いでどうする
5 : 2022/07/29(金) 12:39:13.17 ID:lbCk/zm30: 兄貴刺すが食中毒扱いなのは解せんな
31 : 2022/07/29(金) 12:45:04.95 ID:iZCjRXWG0: >>5
サブの刺身かな？
6 : 2022/07/29(金) 12:39:17.56 ID:kjV4bLE20: おなか痛いねん
7 : 2022/07/29(金) 12:39:25.96 ID:z1TgLrmc0: 森繁がひとこと↓
8 : 2022/07/29(金) 12:39:27.83 ID:WSu1mZ/g0: だから何でも生で食うなって
9 : 2022/07/29(金) 12:39:44.25 ID:b1HoMIiJ0: イベルメクチン飲め
11 : 2022/07/29(金) 12:39:57.53 ID:aQXDLEfY0: クジラが増えすぎて寿司屋の経験の上を行ってるだろこれ
12 : 2022/07/29(金) 12:40:16.06 ID:epEv/j690: 兄さ、Kiss
14 : 2022/07/29(金) 12:40:32.09 ID:pMl4g7360: アニサキスが4ねばいいということでもないよな
あんなもん食いたくないし
43 : 2022/07/29(金) 12:48:40.10 ID:wmXptj8F0: >>14
煮ても焼いても死骸は残るから嫌なら魚は食べないって選択しか無くなると思うが
15 : 2022/07/29(金) 12:40:32.51 ID:DhTHfjPw0: 処理が不十分だったってことだろう
16 : 2022/07/29(金) 12:41:21.80 ID:TJgJwRnZ0: まさか散々アニサキス多いと言われまくってた鰹で当たってないよな？
17 : 2022/07/29(金) 12:41:38.82 ID:h8CHu0PR0: 時すでにおすし
18 : 2022/07/29(金) 12:41:50.67 ID:nwjOhtUw0: ペリエってスーパー？
スーパーの中の寿司売り場の寿司ってことか
寿司店って店舗型のイメージがあるから違和感
33 : 2022/07/29(金) 12:45:13.83 ID:owoA8fpd0: >>18
スーパーじゃなくてショッピングモール
1個のデカい建物の中に何個も別の店がある奴な
19 : 2022/07/29(金) 12:41:57.68 ID:TCTdKM3J0: 朝にキスはダメだって！
20 : 2022/07/29(金) 12:42:16.43 ID:R0RvgNQe0: 刺身にスタンガンで攻撃すればアニサキスは死ぬ。
21 : 2022/07/29(金) 12:42:26.32 ID:kY/2/UGE0: アニキ出す寿司屋は低レベルの烙印を押される
22 : 2022/07/29(金) 12:42:37.23 ID:5R4q62wm0: 鯨が害獣になった日
24 : 2022/07/29(金) 12:43:23.48 ID:AUwP4FCx0: アニサキスの踊り食い
27 : 2022/07/29(金) 12:44:25.17 ID:4dc1tOOu0: 刺身にエレキで死滅するんじゃなかったのか？
28 : 2022/07/29(金) 12:44:56.38 ID:ce+SFWTj0: ヘイお客さん、どこ握りましょう？
29 : 2022/07/29(金) 12:44:56.69 ID:ang9SYk60: えっアニサキスでじんましんが出るのか。
30 : 2022/07/29(金) 12:45:00.57 ID:7iPHRDJt0: 青魚を生で食ったのか？
34 : 2022/07/29(金) 12:45:32.83 ID:HmR9++Y20: まさか冷凍しなかった？
36 : 2022/07/29(金) 12:47:01.42 ID:i+z/deid0: 生サバ食うときは、食う側も気を付けて黙視するべきだろ。
46 : 2022/07/29(金) 12:49:28.06 ID:pN2fi/bJ0: >>36
アニサキスはしめたくらいでは死なないから、〆鯖とかでも気をつけたほうがいい。生鯖はさすがにこの時期無理だろ。
37 : 2022/07/29(金) 12:47:20.97 ID:Nmg0fptJ0: いまだにアニキサスって言ってしまう
兄貴に恨みはないのに
38 : 2022/07/29(金) 12:47:40.14 ID:07hUpXEw0: よく噛んで食べましょう。
40 : 2022/07/29(金) 12:47:47.66 ID:hGKhq0Ob0: 牡蠣は当たっても批難されないのにな
41 : 2022/07/29(金) 12:48:10.28 ID:csJf46rM0: お寿司に1～2cmの白い糸みたいな物がついてるのが見つかったんですが
これってもしかしてアニサキス？とかいう物ですか？　
それともただの魚の繊維ですか？
もしアニサキス？だった場合ってどうしたらいいですか？
2本ぐらいは途中で取ったんですが、知らずに今までお寿司何個食べていましたのでその中に含まれてる可能性があります
魚の身から引き抜けない物は魚の繊維ですか？
48 : 2022/07/29(金) 12:49:53.17 ID:XRoyl8bt0: >>41
アニサキスはちょっとの傷で死ぬ、よく噛んで食え
50 : 2022/07/29(金) 12:51:08.72 ID:9CrjTPju0: >>48
口に入れただけで溶けるような美味しいトロとか柔らかいネタとか、ある意味危険なのかな
あんまり噛まなそうだし
42 : 2022/07/29(金) 12:48:35.20 ID:jeGzNWeC0: 死ぬほど痛いが死ぬことはまずないアニサキス
44 : 2022/07/29(金) 12:48:45.31 ID:hGKhq0Ob0: つか高電圧かけてアニサキス56す装置開発してなかったっけ
45 : 2022/07/29(金) 12:48:49.49 ID:C5XdFbGZ0: ひー
胃の中に寄生虫って怖いね
47 : 2022/07/29(金) 12:49:41.33 ID:NVtS/Vra0: 痛そ
51 : 2022/07/29(金) 12:51:20.83 ID:1CDza7xm0: ふなっしーって消えた？
57 : 2022/07/29(金) 12:52:25.39 ID:lVWa1S//0: >>51
最近割と見る
52 : 2022/07/29(金) 12:51:30.34 ID:SsDKWOhk0: ワクチンで免疫不全になってるからな
ワクチン打ったらもうなまものなんて食えねえよ
54 : 2022/07/29(金) 12:51:58.02 ID:uqCUoyf/0: オスプレイやらアニキサスやらいやらしいよいちいち
55 : 2022/07/29(金) 12:52:00.92 ID:Hzh5soF/0: 胃にグサッと来るが堪らねぇんだ…!!
56 : 2022/07/29(金) 12:52:09.05 ID:YpMlh+Uf0: むしろ冷凍物を使ってる回転寿司の方が安全だな
58 : 2022/07/29(金) 12:52:59.45 ID:c3OOXiNQ0: という事はこの男性もマイナス20度で1日過ごしたのか
59 : 2022/07/29(金) 12:53:10.70 ID:fOHPbxlL0: 営業禁止にしろ
60 : 2022/07/29(金) 12:54:07.89 ID:UAr/y3Ha0: 生マグロより冷凍マグロのほうがウマイ
61 : 2022/07/29(金) 12:54:09.61 ID:v2JQ/0gd0: >>1
兄貴差す
62 : 2022/07/29(金) 12:54:22.53 ID:DWxLJCxZ0: こういう店はパートやアルバイトがやってて見落としがあるから怖いね
店のランク上げるのがさまざまな面で良い
63 : 2022/07/29(金) 12:54:35.75 ID:tpBgpqWX0: 西船橋駅の改札内の立ち食い寿司屋かこれ
昔はけっこう行ってたけどもう怖くて行けないな
64 : 2022/07/29(金) 12:54:51.54 ID:7Sf+e60c0: うちの地域だけなのか知らないけど、スーパーの寿司が美味しいところが多い
世間ではスーパーの寿司は不味いイメージあるのかな？
うちの近所のスーパーの寿司は、最低でもく○寿司みたいな100円回転寿司よりは遥かに美味しい
昔はそんなに変わらなかった気がするけど、なんで今はこんなに美味しいのがスーパーで売ってるんだろう
65 : 2022/07/29(金) 12:55:05.38 ID:Rksrlyaq0: アニサキスに脳みそ喰われる？🥺