- 1 : 2022/08/23(火) 07:24:54.80 ID:CAP_USER9
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映画『ロッキー』は、1976(昭和51)年製作のシルベスター・スタローンの出世作だ。無名のボクサーにアメリカン・ドリームのチャンスをと、世界ヘビー級チャンピオンと戦うことになったロッキー。
朝4時に起きてお金のないロッキーが栄養補給のために、縦長コップに生卵を5つ割り一気に飲みほす場面がある。
日本人の感覚で見れば、生卵を箸で溶かないで醤油もかけずにそのまま飲み込むなんて何と根性がある奴で、試合のために気合が入っているとしか思わないであろう。
しかし、アメリカでの公開時、この場面になると観客からは一斉に悲鳴とブーイング、さらには嗚咽の嵐に包まれたと聞く。
海外では生卵につくサルモネラ菌で食中毒の危険性もあり、生の卵を加熱もせずに食べるのは自殺行為でありえない映像だからだ。そうした“常識”から考えると、ロッキーは、貧乏で仕方なく命がけで生卵を飲んでいたということになるだろう。これは、危険を承知で試合に挑むタフガイなボクサーを、視聴者に見せつける演出だったと思われる。
しかし、アメリカの観客たちはそれよりも命に関わる問題点を強烈に感じ捉えられてしまったようだ。実際にスタローンはこの撮影を嫌がり、特別ボーナスを勝ち取ったそうだ。
余談だが、76年はアメリカ建国200周年にあたり、舞台のフィラデルフィアは独立宣言が行われた“アメリカ誕生の地”として意味がある。そして、ロードワークで走る場面、市場のオヤジから投げられたフルーツ(オレンジとリンゴ説の両方がある)をキャッチする姿も印象的だ。予算がないB級映画で小規模クルーが映画のロケとは思われず、本物のボクサーの撮影と間違えられたハプニング映像だったという。これは当時、まだ誰も知らない無名の役者、スタローンが生んだ偶然の産物なのだ。その後、この映画は大ヒットし(アカデミー賞の作品賞、監督賞、編集賞などを受賞)、まさしくアメリカン・ドリームを勝ち取ったのがスタローンその人だった。そしてこの8月、シリーズ最大のヒット作「ロッキー4」をスタローンが再構築、「ロッキーVSドラゴ ROCKY IV」が公開。42分の未公開シーンが入り、スタローンが長い間、自分が理想とする作品に作り直した。
さて、今回のテーマ、生卵の話に戻ろう。「卵」と「玉子」の違いとは、加熱前の生を「卵」(例:生卵、卵かけご飯)、加熱され調理されると「玉子」(例:玉子焼き、厚焼き玉子)とするのが一般的。ただし、「卵焼き」「茹で卵」と例外の表記もあり、ややこしい。
日本では卵の衛生管理が徹底されており、T.K.G.(卵かけごはん:卵、かけ、ご飯の頭文字)という用語も定着しており、専門店も数多く出来ている。
「T.K.G.」という言葉は、2007年に出版された料理本『365日たまごかけごはんの本』(T.K.G.プロジェクト、読売連合広告社)がはじまりといわれている。
とろとろオムレツも日本人特有の好みのものだ。ある日本の外資系ホテルで、ブレックファースト・ミーティング(朝食を取りながらのビジネス・ミーティング)を海外から来た外国人とおこなっていたときのこと。そのホテルでは、朝食時にコックが目の前で注文に応じて、個々のオーダーでオムレツを作ってくれるサービスがあった。
その際、外国人がコックにクレームを言っている場面に出くわした。どうやら、頼んだオムレツがとろとろ状態だったのがお気に召さなかったようで、ハードなものに作り直してもらっていた。日本では当たり前の料理が、外国人にはそうでもないらしい。
※以下リンク先で
Diamondオンライン
2022.8.23 3:55
https://diamond.jp/articles/-/308235 - 2 : 2022/08/23(火) 07:30:22.53 ID:BrzIAj4L0
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のりたまが至高
- 3 : 2022/08/23(火) 07:30:26.39 ID:nJlOgQTH0
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生卵といえば安田一平
- 4 : 2022/08/23(火) 07:31:32.06 ID:r71bq+jV0
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あした天気になあれの卵かけご飯も有名
- 5 : 2022/08/23(火) 07:32:16.25 ID:1qZZS6nX0
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>>1
バッカ〜ス(羽佐間 道夫)調 - 6 : 2022/08/23(火) 07:32:22.88 ID:S+BukSWu0
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海外でも普通に生食用卵は買える
売ってる売り場が製菓売り場でちょっと価格が上がるだけ
製菓材料としてはメレンゲとかカスタードクリームとか生卵使うことはそれなりにあるからいうほど特別なものじゃない - 9 : 2022/08/23(火) 07:34:20.55 ID:7meV9Ee+0
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>>6
勉強になります - 20 : 2022/08/23(火) 07:41:57.90 ID:FPbJsQpM0
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>>6
貧乏人のロッキーが飲んだ卵は生食用ではない - 7 : 2022/08/23(火) 07:32:50.57 ID:9WTWXZsa0
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日本の卵が安全過ぎるんだろな
海外のより - 8 : 2022/08/23(火) 07:33:10.83 ID:e7we+0SD0
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なんか途中から雑学言いたいだけおじさんになっててとっ散らかってんな
- 10 : 2022/08/23(火) 07:34:21.53 ID:rfgLCY9t0
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まあサルモネラは幼い子供とか赤ちゃんには
ヤバイ菌だけと大人相手だとそうでもないので - 11 : 2022/08/23(火) 07:35:56.99 ID:cO8gocjy0
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卵は1日に1個、それ以上食うと体に悪いの時代
- 12 : 2022/08/23(火) 07:36:08.78 ID:9H/O6AaR0
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ゾロゾロとついて来てるけど~
- 13 : 2022/08/23(火) 07:36:09.86 ID:7aEFMrYS0
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ストイコビッチとか普通にTKG食べてたような
- 14 : 2022/08/23(火) 07:37:05.51 ID:9bd7neuG0
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なにを今更
- 15 : 2022/08/23(火) 07:38:12.67 ID:rdZAymPK0
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スキヤキに生卵をつけたのがはじまり
- 16 : 2022/08/23(火) 07:38:54.97 ID:aPgJU2Gk0
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無駄な話が長すぎ。本題の途中で終わってる
- 17 : 2022/08/23(火) 07:40:17.31 ID:Wprwilmt0
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海外へ行ったらいつもより用心するもの
日本のたまごは生でも平気だから、と説明されても
トロトロオムレツを食う気になれない心情は理解出来る - 22 : 2022/08/23(火) 07:43:06.25 ID:i5i4Oi5g0
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ロッキーの撮影じゃないのよぉ
- 23 : 2022/08/23(火) 07:43:10.76 ID:8Ir+2pll0
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マッスル北村だっけ?餓死した人?
- 24 : 2022/08/23(火) 07:43:12.60 ID:GC5jTFMr0
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納豆食え
- 25 : 2022/08/23(火) 07:45:58.45 ID:6DKjZUly0
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なんかわろた
- 26 : 2022/08/23(火) 07:50:43.82 ID:5wWWvqND0
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鼻水みてえだし
- 27 : 2022/08/23(火) 07:51:03.67 ID:fgiLWxc20
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TKGとか無理
目玉焼き丼が至高 - 28 : 2022/08/23(火) 07:51:42.50 ID:NsfDdqM/0
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でもこの演出をするって事は精を付けるって我々同様の意味も有るはずでしょ?
- 29 : 2022/08/23(火) 07:52:05.98 ID:mj0KcUPI0
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だから、日本人はスムーズに受け入れたのか。
- 30 : 2022/08/23(火) 07:52:25.80 ID:Sds9GJvh0
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おれの妹の夫はアメリカ人だが、日本に来て
すき焼き食ったときに生卵出したけど
Tryシテミルヨ!!って食ってたな
外人は鮨が好きそうなイメージがあるけど
生魚のネタは食わない人もいるみたいだよ
かんぴょう巻きとかカッパとか - 31 : 2022/08/23(火) 07:52:45.12 ID:NsfDdqM/0
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研ナオコに怒られるで~
しかし~ - 32 : 2022/08/23(火) 07:54:11.91 ID:NsfDdqM/0
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ランボーって、乱暴から来てるって本当なのか?
- 34 : 2022/08/23(火) 07:55:23.35 ID:GbN/Zl1h0
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イタリアとかも生大丈夫なんだろ
カルボナーラとか名前卵使う料理多いから
映画『ロッキー』の生卵飲み干しシーンで米国人観客が悲鳴を上げた理由
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