ひやむぎにピンクの当たり麺が一本混ざっている理由「我々はそうめんではない」

1 : 2023/08/17(木) 12:03:30.16 ID:Qbc5pE/x0: 　ひやむぎを食べるときに、商品によっては、ピンク色の麺や緑色の麺が1～2本混ざっていることがあり、気になったことはありませんか。ひやむぎには、なぜこうした“カラー麺”が混ざっていることがあるのでしょうか。「手延ひやむぎ『揖保乃糸』」などを販売する兵庫県手延素麺（てのべそうめん）協同組合（兵庫県たつの市）の担当者に聞きました。

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見た目が似ているそうめんと区別

Q.ひやむぎには、ピンク色や緑色の麺が混ざっていることがありますが、なぜなのでしょうか。理由について、教えてください。

担当者「揖保乃糸では、昔からひやむぎにピンク色と緑色の麺をそれぞれ2本ずつ入れています。ひやむぎとそうめんは見た目では区別しにくく、『色付きの麺が入っているのはひやむぎですよ』と、お客さまに提示するためです。

https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/089c55c97d41026d058e406718e46dec1e22b3f3&preview=auto
2 : 2023/08/17(木) 12:04:06.17 ID:+hLGgCxV0: よし出ろ
49 : 2023/08/17(木) 12:44:20.97 ID:G0rxaHIQ0: >>2
絶対うんちじゃん、、
3 : 2023/08/17(木) 12:05:04.20 ID:J9TArHM60: (´・ω・｀)だそうだ
乾麺であれば、直径1.3mm未満がそうめんで、1.3mm以上1.7ｍｍ未満であればひやむぎ
6 : 2023/08/17(木) 12:06:15.01 ID:5Ppj4t+P0: >>3
へえ…知らんかった
味とか成分ではないんだな
50 : 2023/08/17(木) 12:45:44.71 ID:ReyuV7FN0: >>6
いそひ
72 : 2023/08/17(木) 13:29:29.68 ID:Pew+lTqv0: >>3
ほな1.7ｍｍ以上は何だと思ったらうどんだった
4 : 2023/08/17(木) 12:05:42.90 ID:HCLGBA7c0: 細さが違うだけで材料一緒なのに
そうめんに比べると2段ぐらい味が落ちる
40 : 2023/08/17(木) 12:31:37.48 ID:uPyPIemd0: >>4
そうめん嫌いな人は麺が細くても誤魔化されない人
5 : 2023/08/17(木) 12:05:43.54 ID:5Ppj4t+P0: それでそうめんとひやむぎの違いはなんだ
13 : 2023/08/17(木) 12:08:52.16 ID:KVeJbIHz0: >>5
JAS定義は上に書いてる通りだが、そうめんは油使うってのもある
結局、製造元がどう読んでるか次第だけど
33 : 2023/08/17(木) 12:25:16.34 ID:/M62V2uQ0: >>13
昔は油つかうかどうかだったんだよな
突然麺の太さになってテレビの雑学番組で「定義が変わりました」ってやってたの覚えてる
44 : 2023/08/17(木) 12:36:12.26 ID:4qcSnu430: >>33
何年くらい前？60年くらい？
64 : 2023/08/17(木) 12:59:22.17 ID:198WnPBY0: >>5
素麺の方が高カロリー
7 : 2023/08/17(木) 12:06:33.40 ID:KVeJbIHz0: >>1
ピンク麺食うと死に近づくのかと思った
12 : 2023/08/17(木) 12:07:50.50 ID:5Ppj4t+P0: >>7
俺もそう思った
8 : 2023/08/17(木) 12:06:33.54 ID:RwyLlzn50: ひやむぎほど食った気がしないメシはない
9 : 2023/08/17(木) 12:06:46.90 ID:OBp5nhFP0: 最近見てないけどな　ピンク麺
10 : 2023/08/17(木) 12:07:19.01 ID:J9TArHM60: それはそうめんを食べてるからやな(´・ω・｀)
11 : 2023/08/17(木) 12:07:49.30 ID:NwJaTdms0: 違いは細さではないのか
若干そうめんのほうがひやむぎより太い感じがするけど
14 : 2023/08/17(木) 12:11:02.22 ID:i09ffypw0: そうめん食べようと袋開けて、ピンク麺が入ってて「うわっ!ひやむぎじゃん最悪」ってなっても袋開けちゃったら嫌でもひやむぎ食べないといけない。
麺じゃなくて袋をピンクにすべき
16 : 2023/08/17(木) 12:13:19.53 ID:Mp6kuirK0: 何十年もそうめんだと言って俺を騙してやがったのかババァ！
53 : 2023/08/17(木) 12:48:19.84 ID:FsKaV2F+0: >>16
多分ババｧも知らなかっただけだと思う
55 : 2023/08/17(木) 12:52:40.72 ID:ZcHtvRyw0: >>16
太さ以外に分ける条件は無いんだぞ
イルカとクジラよりは曖昧
56 : 2023/08/17(木) 12:53:03.73 ID:ZcHtvRyw0: >>55
逆だ
イルカと鯨の区別より厳密
17 : 2023/08/17(木) 12:13:38.59 ID:FQazWYaG0: おれはお前らとは違うんだ！
18 : 2023/08/17(木) 12:13:46.17 ID:2ZrUXfiI0: 揖保乃糸の冷麦売ってる店少ないんだわ
そうめんはどこでもあるけど
19 : 2023/08/17(木) 12:14:09.50 ID:m9VFsR7U0: 茹でる時にぶくぶくぶくぶく煮溢れるから
イラつくんだよそうめんって
71 : 2023/08/17(木) 13:27:25.24 ID:lXvyr73W0: >>19
いいことを教えてやろう。
素麺を投入してほぐしてひと煮立ちさせたら火を消せ。
袋に書いてあるゆで時間の通りに上げればいい。
吹きこぼれないし麺同士がくっつかない。
20 : 2023/08/17(木) 12:14:50.79 ID:L7jjjT9d0: 冷やは分かるが何故「むぎ」なのか？
28 : 2023/08/17(木) 12:19:53.08 ID:DLfaVMPG0: >>20
まずそこで切るのが正しいのか？
21 : 2023/08/17(木) 12:15:09.05 ID:c3BEMGDc0: 我々はそうめんではない
そうなんだ
22 : 2023/08/17(木) 12:15:44.87 ID:7p/DWdo70: 違いの分かるひやむぎ
23 : 2023/08/17(木) 12:15:53.83 ID:jeAlE5sv0: いやいや、購入した人が「どっちだろう？」って悩むシチュエーションってある？
32 : 2023/08/17(木) 12:23:13.16 ID:/8HMCFaP0: >>23
クレーマー対策
お客が「これ、そうめんじゃねーの？」と因縁つけてきた時にこれがあるからひやむぎに間違いないですって説得するためのマーカー
24 : 2023/08/17(木) 12:16:23.29 ID:0fNVcVH20: 白い方が勝つわ
25 : 2023/08/17(木) 12:17:34.88 ID:2ZrUXfiI0: 一口食えば太さ違うからわかるだろ
そうめんは細すぎて嫌だし茹で時間短いからせわしないしw
74 : 2023/08/17(木) 13:30:10.93 ID:YGnHJQX20: >>25
そうめんは茹でたらだめだ。
沸騰したら麺を入れてすぐ火を止めて5分ぐらい置いとけ
26 : 2023/08/17(木) 12:18:38.28 ID:LR87DEzW0: 違うのはなんとなくわかるけどひやむぎとそうめんはどう違うんだ
27 : 2023/08/17(木) 12:19:20.93 ID:e9ok9eZo0: JASなんてその製法無視して細さで基準設けたアホやろ
案の定歴史古い半田で混乱させとる
29 : 2023/08/17(木) 12:19:58.54 ID:q7BJ3l9E0: そーめんとひやむぎとざー
を分けるためか
30 : 2023/08/17(木) 12:21:59.52 ID:lBM3EN740: へー
31 : 2023/08/17(木) 12:22:03.20 ID:xaDSTTDH0: ひやむぎは温かくして食べてもひやむぎなの？
34 : 2023/08/17(木) 12:25:44.71 ID:vfBW41Q90: 全部ピンクや緑だったら気持ち悪くて食えないだろ
メーカーは控えめにしてくださっているのだ
35 : 2023/08/17(木) 12:25:59.09 ID:kUf2JS4m0: 石川県では、少しお高めのそうめんにも2～3本色付きが入ってるよ。
36 : 2023/08/17(木) 12:26:43.42 ID:OhKzfpJv0: 陰毛に白髪が1本
あれ萎えるよなあ…
37 : 2023/08/17(木) 12:28:08.23 ID:kg3+pTSZ0: そうめんとにゅうめんは
38 : 2023/08/17(木) 12:28:15.85 ID:mEL7XbeB0: 100本集めたら1000円キャッシュバック
39 : 2023/08/17(木) 12:28:17.92 ID:wjSOqO330: 味が違うってのはどうなんだ
41 : 2023/08/17(木) 12:31:44.30 ID:6KlVg5oH0: 突然差し込まれる恐怖
42 : 2023/08/17(木) 12:33:34.04 ID:stbOvrEu0: 恐怖！！を植え付けに来てる
これもう一種のサブリミナルだろ
43 : 2023/08/17(木) 12:34:32.80 ID:RFisBWvL0: 打ち止めのサインじゃなかったのか
45 : 2023/08/17(木) 12:37:06.42 ID:JsX8tfUi0: ラベルであんなにざっくりとした値段違うのは毎回笑う
46 : 2023/08/17(木) 12:39:27.61 ID:z4dAt+mi0: ひやむぎの微妙な太さはストレスだわ
47 : 2023/08/17(木) 12:39:45.99 ID:TFfdhChe0: ブラックライト当てると光る方とかだったら面白いのに
48 : 2023/08/17(木) 12:40:51.64 ID:ap1Lm3nE0: うどんほど太さに違いがあるなら判るが、0.4mmくらいの差では製造メーカーかロットの違いくらいにしか思わんがな
51 : 2023/08/17(木) 12:47:26.16 ID:5mkonalz0: ひなだお
52 : 2023/08/17(木) 12:47:54.03 ID:5mkonalz0: ひやむぎだお
54 : 2023/08/17(木) 12:51:10.19 ID:ZcHtvRyw0: 確かに昔食堂で冷や麦を頼むと色付きの面があったような
しかし家の乾麺にもあったような
57 : 2023/08/17(木) 12:54:49.42 ID:vze40ccE0: 全部ピンクだったら食欲は、上がる？下がる？
63 : 2023/08/17(木) 12:57:42.26 ID:CfO5d0UC0: >>57
全員好楽だったら嫌だろ、そうめんもおんなじや
58 : 2023/08/17(木) 12:55:35.55 ID:BbDoUG3v0: そうめんは好きだけどひやむぎは嫌い
59 : 2023/08/17(木) 12:55:44.17 ID:i+XCu56N0: >>1
「揖保乃糸」だけの話じゃねぇか！！
60 : 2023/08/17(木) 12:55:51.94 ID:A3lu/7f40: 見た目でわからないのに分けるなんて
61 : 2023/08/17(木) 12:56:04.81 ID:ePqDSkpG0: 親父はひやむぎ派
俺はそうめん派
ガキの頃、かーちゃん両方分けて茹でてくれてたわ
めんどくさかっただろうに
62 : 2023/08/17(木) 12:57:35.82 ID:HE39Ja330: 愛媛に五色そうめんってあったけど、あれも全部ひやむぎなのか
65 : 2023/08/17(木) 13:00:03.91 ID:TV4bcGOJ0: ひやむぎって老人が言うそうめんの事だと思ってた…
66 : 2023/08/17(木) 13:13:58.69 ID:NovI6iHI0: 繊細な人はそうめん向き
雑な人はひやむぎ一択
68 : 2023/08/17(木) 13:15:35.10 ID:SZi+bp2q0: 区別したいなら全部の色を変えろよｗ
誰に合図送ってんだよｗ
69 : 2023/08/17(木) 13:21:46.50 ID:wOo6jxMM0: どっちも糖尿病製造食品
70 : 2023/08/17(木) 13:24:17.75 ID:74ByYBJg0: 揖保乃糸って素麺だけじゃなかったんだ
73 : 2023/08/17(木) 13:29:52.08 ID:uR0aRHsx0: 流しそうめんってやばくね?
前の方で歯も磨いてない汚ねえオッサンが口に入れた箸で取りそこねたヤツを下流の奴が美味いって言って食ってるんだぜ