【糸引きマフィン】業者の行政処分は見送り　食中毒の原因となる細菌検出されず

都内のイベント会場で11月、販売されたマフィンを食べた複数の客が腹痛や嘔吐（おうと）の症状を訴えた問題で、製造・販売した菓子店を所管する東京都の目黒区保健所が、店に対する行政処分を見送ったことが18日、わかった。

　区保健所によると、マフィンから食中毒の原因となる細菌が検出されず、体調不良がマフィンによるものと断定できなかったという。識者は再発防止の観点から警鐘を鳴らす。

　区保健所によると、マフィンを売った菓子店は11月11、12日に東京ビッグサイト（江東区）であったイベントで9種類のマフィン計約3千個を販売した。

　SNS上などでは腹痛や嘔吐などを訴える複数の投稿があり、同様の連絡が区保健所に寄せられた。区保健所は同15日に店への立ち入り検査を実施。体調不良を訴えた7人の便やマフィン15個の成分を分析したが、食中毒の原因となる細菌は検出されなかったという。

　食品衛生法では、病原微生物により汚染された食品を販売するなどした場合、保健所は営業停止処分を出すことができると定める。今回は細菌が検出されず、処分の根拠は得られなかった。

■「腐敗」根拠の処分は45年適用なし

　区保健所の店への聞き取り調…

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朝日新聞　2023年12月19日 6時30分
https://www.asahi.com/articles/ASRDL4RRSRDLOXIE01D.html

【糸引きマフィン】デザフェス販売のマフィン3000個が回収対象、厚労省「重篤な健康被害、死亡原因になる可能性」★28 [Ailuropoda melanoleuca★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1700431950/
【糸引きマフィン】焼き菓子店が閉業発表、回収受付も終了「営業再開の予定はございません」★8 [Ailuropoda melanoleuca★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1700618370/

毒素は？

ただの納豆菌でもマフィンに入ってたら気持ち悪くなるな

どういうことだよ

お前らまた負けたのか

どういうことｗ

>>13
食中毒って原因になる病原体（病原微生物）が特定できないと法的には該当しない
有名なのだとサルモネラ菌とか、O-157とかね
特定の微生物が検出されなきゃ、どんだけ腐敗していても法的なボーダーが存在しない…というか、一般には上記の病原微生物が居るかどうかになるというお話

>>29
ガバガバ like お前の年老いた母のマ●コ

>>1
これなんでここまで馬鹿騒ぎしたんだ？
何か裏あってのことか？

根拠なき理由で店一軒潰した事実だけ残る

はい、返金も慰謝料も無し！
騒いでた奴らは全員土下座！！

腐敗したものを売るのは自由ってこと？

賠償額半端なくなるから守ろうとしてんな？
おい飯塚の再来やぞ！
死ぬまで潰せ！

おまいらの敗北で清々しい朝
ちゃんと謝罪しとけよ？

納豆菌だろ
やはり納豆マフィンは健康によかった
体調不良は気のせい
現代人は無菌培養され過ぎなんだよ

何人も体調不良出してんのに
腐敗だったら無罪放免なのか
これからはカビだと見た目でわかるけど糸引とニオイとか食べる前にちゃんと疑わないといけないな

ネットイナゴに見つかったのが運の尽き
事実上廃業してるし処分かける意味もない

あららら
これは大変なことになったな

やれやれだわ
まぁでも店潰れたんだろ？

インスタでこの店の投稿にいいねしてる人の作ってるスイーツがプロレベルの見た目ばかり
その人はスイーツ関係の学生だった

>>35
でっていう
ストーカーしてる自分に共感してほしいのか？

やっぱりね
防腐剤使ってないナチュラルフードで問題が出るわけないんだよ