【仙台】セリ鍋・鶏わさ・むし鶏などを食べた客8人が食中毒…5人から「サルモネラ菌」居酒屋を営業停止処分

1 : 2023/12/26(火) 08:24:37.98 ID:AYVvlyb79: １２月１５日から１６日にかけて、仙台市内の居酒屋でセリ鍋のコース料理を食べた男女８人が下痢や発熱、腹痛などの食中毒症状を訴え、そのうち５人から「サルモネラ菌」が検出されたことが分かりました。

サルモネラ菌による食中毒が発生したのは、青葉区中央１丁目の居酒屋「極・とり政」です。仙台市によりますと１２月１５日と１６日にコース料理として提供された、セリ鍋や鶏わさ、むし鶏などの料理を食べた２グループ、計１７人の男女のうち８人が、それぞれ翌日の早朝に下痢や発熱、腹痛などの食中毒症状を訴えました。

８人のうち７人の便を調べたところ、５人の便からサルモネラ菌の一種「サルモネラＯ８」が検出されたということです。

仙台市は食中毒症状があった８人の共通する食事が、この居酒屋が調理・提供したもののみであることや、患者を診察した医師から食中毒の届け出があったことなどからサルモネラ菌による食中毒と断定。この居酒屋に２５日から３日間の営業停止処分を出しました。サルモネラ菌による食中毒は仙台市では今年初めてです。

以下全文はソース先で

12/25(月) 19:11　仙台放送
https://news.yahoo.co.jp/articles/61ec23027bfbc16ea81668cddd7fe4c6a464f41f
3 : 2023/12/26(火) 08:25:08.51 ID:zaT1QIW40: 放射能じゃないんだ
4 : 2023/12/26(火) 08:25:36.77 ID:w2KXA/yM0: 俺が行ってた医者は絶対に食中毒って認めないんだよ
よほど面倒なんだろうな
5 : 2023/12/26(火) 08:26:26.02 ID:sOvDOP//0: カンピロバクターではなくサルモネラ菌なので生鶏は関係ありませんね生肉警察さん
8 : 2023/12/26(火) 08:28:37.95 ID:b/OeRmmt0: >>5
加熱してれば防げる菌
10 : 2023/12/26(火) 08:29:57.95 ID:pdcR9JnI0: >>5
サルモネラに関して調べればする情報出てくるのに
こういうキチゲェのウソを信じるバカが被害者になるんだろな
41 : 2023/12/26(火) 09:06:17.22 ID:4oymQGYh0: >>5
鶏にはカンピロバクターしかいないとでも思ってたんか？
47 : 2023/12/26(火) 09:16:01.58 ID:QFV2ECZm0: >>41
昭和脳「チ菌」

一同「ｱｯﾊｯﾊ」
6 : 2023/12/26(火) 08:26:58.07 ID:oDAO24zj0: サルモネラ菌は

腸内細菌
7 : 2023/12/26(火) 08:27:34.96 ID:vxviYZad0: カンピロバクターじゃ無くて良かったな
9 : 2023/12/26(火) 08:29:55.96 ID:wQ1NalHz0: 鶏はこわいな…
11 : 2023/12/26(火) 08:30:07.55 ID:7qHDDhVY0: 半生で喰ったのか
12 : 2023/12/26(火) 08:31:09.58 ID:v8XWZ1XP0: 仙台でセリ鍋食ったけど、あったかい泥水の味だった。
13 : 2023/12/26(火) 08:31:27.01 ID:AqQGFXY90: 土人じゃないんだから火は通せよ
14 : 2023/12/26(火) 08:35:02.43 ID:pEVmaSIL0: 雑な調理してたらそうなるね
15 : 2023/12/26(火) 08:35:21.16 ID:0MmEG/1w0: 農場で鶏群のサルモネラの保有率を下げることによって、
鶏肉の汚染率が下がり、食中毒の発生の減少につながると期待できます。（農水省HPより）

さっと熱湯通して、中だけピンク色とかも危ないんだろうな。
16 : 2023/12/26(火) 08:36:10.98 ID:Ju9rjgMB0: 鶏の生肉を食うとかただの馬鹿じゃん
17 : 2023/12/26(火) 08:36:28.33 ID:gfraMTU50: サルモネラは鳥の卵の殻の表面についてるんだっけか
19 : 2023/12/26(火) 08:37:14.55 ID:b/OeRmmt0: >>17
中にいる
18 : 2023/12/26(火) 08:37:06.88 ID:d6g2zURM0: 居酒屋は店内や店員、客が不潔
20 : 2023/12/26(火) 08:40:15.37 ID:5BuZJJG00: 田舎の人は鶏肉刺身で食べるけど内臓が丈夫なんだろうな
30 : 2023/12/26(火) 08:52:41.66 ID:vxviYZad0: >>20
育て方から処理の仕方まで違う
32 : 2023/12/26(火) 08:57:24.62 ID:QiLVa+q60: >>20
田舎の県出身、在住だが肉の生肉なんて俺は食ったことない
お前が書いた田舎は何県よw
21 : 2023/12/26(火) 08:40:57.22 ID:vdU95O5V0: 過失傷害ではないの？
22 : 2023/12/26(火) 08:42:24.49 ID:XcmCtBZR0: 鶏の半生肉何て喰う奴は自業自得だな
23 : 2023/12/26(火) 08:43:17.84 ID:yOTuuM0I0: 日本は衛生管理もできなくなってきてるな
理由は何故だ
25 : 2023/12/26(火) 08:46:44.14 ID:8MNbZtVO0: >>23
経営の圧迫が
衛生管理の手間の削減になってるのかも
工事現場とかあらゆるところで最近
それを感じる
24 : 2023/12/26(火) 08:45:45.08 ID:vxSN6Fwv0: スーパーで鶏の刺身みたいなの普通に売ってるが
26 : 2023/12/26(火) 08:49:53.27 ID:JllNhsNt0: 仙台の牛タンが米国産ってホント？
37 : 2023/12/26(火) 08:59:52.10 ID:y6yrZpzg0: >>26
オーストラリア産が多い感じ
43 : 2023/12/26(火) 09:08:14.66 ID:E0TxcgO40: >>26
アメリカは牛の部位で売ってくれる。他の国は一頭買いになるから高くつくってことだよ

そもそも仙台の牛タンの極意は、厚みと熟成だからw
27 : 2023/12/26(火) 08:50:49.04 ID:ahGWvycp0: 食品問題ニュースこそ年末年始の日本の風物詩
29 : 2023/12/26(火) 08:52:00.41 ID:qPgY6zeU0: >>27
明らかに狙って報道がされてるよな
28 : 2023/12/26(火) 08:51:27.99 ID:0vWIBpzI0: せっかくコロナ乗り切ったのに・・・関係者さんお祓いしましょう
31 : 2023/12/26(火) 08:56:36.87 ID:ZRaHCPkw0: カンピロバクターだとかなりヤバかったな
不幸中の幸いだな
33 : 2023/12/26(火) 08:57:46.89 ID:r16b/GnP0: 集団で同じもの食べたから店を特定できただけで
おひとりで食中毒になっても特定できないから店はお咎め無しなケースはそこらで起きてるだろう
34 : 2023/12/26(火) 08:59:09.04 ID:teYV3Wbh0: 年末休みが長くなっただけでは？
35 : 2023/12/26(火) 08:59:23.58 ID:iM+WUYnF0: なってる連中となってない連中の違い
食品の個体差、耐久性の違い
そういう観点も記事にしてほしいな
36 : 2023/12/26(火) 08:59:33.29 ID:G2wyrarK0: セリを入れる前に良く火を通しておけや
38 : 2023/12/26(火) 08:59:55.85 ID:Ezxk7krE0: 仙台のせり鍋ってアタオカな料理だよな
泥のついたままの根っこまで投入するし
肉はオマケ扱い方でメインがせり
39 : 2023/12/26(火) 09:01:43.11 ID:Z8LN6g190: セリ鍋は異色なのに知名度が低い仙台名物
本物はセリと鶏肉と土が付いたままのセリの根
40 : 2023/12/26(火) 09:02:42.74 ID:Q45ENin80: また東日本の土人だよ

隠ぺい・ねつ造・改ざんは土人国家東日本のお家芸
42 : 2023/12/26(火) 09:07:20.59 ID:TCx3re+w0: 糸を引くくらい腐敗させれば食中毒の原因になる菌が駆逐された可能性が
44 : 2023/12/26(火) 09:11:55.51 ID:3CXo0PVc0: うんちしたあと手を洗わなかったのかな
45 : 2023/12/26(火) 09:13:10.79 ID:ASW70dBZ0: カンピロバクターじゃないのかつまんねーな
46 : 2023/12/26(火) 09:14:51.48 ID:qv0g8eZ60: 鶏ってか肉はやらかすと怖いから飲食業やるならちゃんと管理調理してほしいわ
48 : 2023/12/26(火) 09:16:34.35 ID:WwJYsz8f0: カンピロバクターだったら地獄の苦しみだったのにな
52 : 2023/12/26(火) 09:21:17.11 ID:r16b/GnP0: >>48
どっちも症状は同じぐらい辛いしどっちも後遺症の可能性あるから
49 : 2023/12/26(火) 09:18:24.63 ID:gNtaCqc10: これ8人のうち誰かが店に行くまでにサルモネラ感染してて他に感染させた可能性もあるからな
50 : 2023/12/26(火) 09:18:33.39 ID:pZEoG4Om0: せり鍋ってただの泥水なべ。
泥の味しかしないしゲロまず。
51 : 2023/12/26(火) 09:20:44.17 ID:+AaWjIWj0: 土からも栄養摂取とは…(；´Д｀)