【三重】カレー弁当で55人食中毒　ウエルシュ菌検出　インド料理店「スパイス王国」営業禁止処分

三重県は8日、東員町長深築田のインド料理店「スパイス王国」が提供したカレー弁当を食べた55人が下痢や腹痛などを訴えたと発表した。県は同店が調理した弁当が原因の食中毒と断定。同日付で同店を営業禁止処分とした。

県によると、症状を訴えたのは、三重、愛知、岐阜の各県に居住する18歳から55歳までの男女。1日に同店の弁当を食べた。入院した人はおらず、全員が快方に向かっている。

同店が入る商業施設が3日、桑名保健所に「従業員向けに調理された弁当を食べた複数人に食中毒のような症状がある」と連絡した。症状を訴えた人らの便からウエルシュ菌が検出された。

同店は1日午前3時ごろから弁当を調理していた。3日から営業を自粛している。県は調理から提供までの間に菌が増殖したとみている。調理方法が改善されれば営業の再開を認める方針。

ウエルシュ菌は、肉類や魚介類を使ったカレーやシチューなどの煮込み料理を大きな鍋で調理する際に発生しやすい。熱に強く、100度で1時間以上加熱しても死滅しにくいという。

県は、調理の際に良くかき混ぜる▽調理後は室温で放置せず、早めに食べる▽保存する場合はすぐに冷まして冷蔵する▽保存後の食品は十分に再加熱する―などの対策を呼びかけている。

1/9(火) 8:00　伊勢新聞
https://news.yahoo.co.jp/articles/3480141ffdecef9913c1c812b098ea80e406cf07

なぜ冬に

>>4
ヒ素

つまり何晩も寝かせたカレーだったということだたな

冬で油断してじゃがいも入れまくって放置しまくったのか

デスパイス王国

ケツの穴からカレーが出てきたのかの？( ´_ゝ`)

ワクチン打った人はもうキッチンカーとか屋台の類は食べられないんだろうな可哀想に。

100℃以上熱しても生きてる菌
最強の菌やね
どこから持ってきたんや
知りたいのが本音

もやしもん1巻にあったな

昔はカレーは一晩寝かせろとかよく聞いたけど
今の日本人はすぐカレーを駄目にするな

カレー食ってケツからカレーかよ！別におかしくないやんってやかましいわっブリッ！

カレー放置すると糸引くことあるけど
気が付かないような段階でアウトだったか

ウエルシュ菌ってなんなの？　100度で1時間以上でも無理って

ちょっと前まで鯖は当たると言われてたんだよね
今ではそれアニサキスは常識なんだけど
ウエルシュ菌食中毒も昔から普通にあったんでしょうな

インドの山奥で修行したのに

王国の主なのに逮捕されるとは、これいかに？

俺の中で冷蔵庫で5日が限界(それ以上は怖い)
鍋ごと再加熱しない
鍋から小鍋に移して過熱
これで今のところあたっていない

俺は元日にカレーは食べない

カレーといえばウエルシュ菌

インドはトイレットペーパーないからな
ケツも手でふく

ウェルシュ菌で食中毒とか昔はなかったよな
Z世代のジャップが貧弱になっただけでインド料理屋は悪くないわ

炊き出しといえばカレー

菌がどうこう言ってるようじゃインドでは生きていけないんだよな。ウェルシュ菌なんかには負けない体を持ってるのがインド人。おれもインドに赴任したときは半分下痢と発熱でぶっ倒れてたけど同じ飯を食ったインド人スタッフはけろっとしてた。

ドラッグストアのウエルシアは関係ないからな！

空気を取り込むように何回か掻き回しておけば防げたかも

和歌山でカレーだったら、他の何かを連想してしまうところだった

同じ場所に前に入ってたいきなりステーキも閉店したし
あそこはゲンが悪いな