- 1 : 2025/05/20(火) 20:35:21.21 ID:OaC4MHPV0
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- 3 : 2025/05/20(火) 20:36:58.87 ID:W5yP5vcN0
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60度で5分加熱で生っぽいまま殺菌できるぞ
難しいけど
- 4 : 2025/05/20(火) 20:37:03.60 ID:c5bCSla+0
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豚ハツ刺しが美味い
- 6 : 2025/05/20(火) 20:39:35.71 ID:vWV6Kkn10
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まあいいじゃん、そのときはうまかったんでしょ？
- 7 : 2025/05/20(火) 20:41:33.70 ID:BCRf+AFA0
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レンジは加熱ムラが酷いから、加熱殺菌が必要な食材に対しては全く信用がない
- 8 : 2025/05/20(火) 20:41:41.32 ID:9yQRWahc0
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学生の時半ナマの鶏肉食って夜中20回以上トイレ行ったわ
- 9 : 2025/05/20(火) 20:42:17.91 ID:kcBEHpRr0
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>>8
カンピロバクターってたしか
重症化すると死ぬんじゃなかったっけ？
- 13 : 2025/05/20(火) 20:43:31.88 ID:YOgqVCJd0
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>>8
いつの夜中か分からんけど食った日の夜中なら潜伏期間的に別の原因だぞ
- 16 : 2025/05/20(火) 20:44:35.61 ID:YOgqVCJd0
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>>8
あ、嘘こいた。
サルモネラなら割と早いんだった
- 19 : 2025/05/20(火) 20:49:53.09 ID:9yQRWahc0
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>>16
食った次の日病院行ったらカンピロバクター言われて点滴打って薬飲んだら治った
- 11 : 2025/05/20(火) 20:43:05.75 ID:73CZzBKJ0
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元宮崎県だけどわかる鳥刺しや生レバー美味い
でも自己責任でお願い致します
- 12 : 2025/05/20(火) 20:43:14.34 ID:wNUpgtiW0
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65度くらいで鶏ハム作って食べてる
美味しい
もう少し温度下げても安全なはずだけどまあいいかってくらいの温度だが
- 15 : 2025/05/20(火) 20:44:06.37 ID:zk2x5pvJ0
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離婚後一人暮らしで、料理とか必要に迫られて始めたけど
鶏肉とか豚肉を半生で食べちゃだめって本当に知らなかった
なんか時々腹痛いなぁってなって、生煮え料理のせいだったんだとかなり後だった
- 17 : 2025/05/20(火) 20:46:12.43 ID:kcBEHpRr0
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>>15 鶏肉もそうだけど豚も
レアで食うと大体あたるからな
表面だけ焼いて生で食えるのなんて
牛とか馬だけだよなぁ
- 48 : 2025/05/20(火) 21:20:54.40 ID:4vbqE98e0
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>>15
そういった知識って料理しなくても付くもんだと思うがね
- 18 : 2025/05/20(火) 20:48:09.88 ID:bXKwJWF00
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肉なんかしっかりフライパンで火を入れるわ
馬刺しは別だが
- 20 : 2025/05/20(火) 20:50:05.98 ID:EDmk3s+z0
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鶏のササミなんか普通に湯引きして刺身みたいな感じで食べているよな？
- 21 : 2025/05/20(火) 20:50:42.96 ID:mpp3zn2K0
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加熱するなら牡蠣は生食用よりも加熱用のほうか美味しい
- 23 : 2025/05/20(火) 20:56:12.44 ID:kgUI7BT40
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民主党政権が韓国産のキムチと水産物の輸入検疫を免除したときに見事にノロウイルスになったわ今でも絶対に許さない
- 25 : 2025/05/20(火) 20:57:08.17 ID:kcBEHpRr0
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>>23 あったなぁ
懐かしいわ
韓国産とか標準で避けるわ
- 24 : 2025/05/20(火) 20:56:36.03 ID:2PvHaNRC0
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おう どんどん食えや！！
カンピロでもギランバレーでも発症してくたばれ！！
- 26 : 2025/05/20(火) 20:58:56.72 ID:jfySOsV10
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原始人かよ
- 27 : 2025/05/20(火) 21:02:28.45 ID:+V2Xx4Gj0
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鳥刺しは普通とは違う扱いで売ってます
鳥刺しを常食する九州南部の人なら違いが本能的に判る。
- 28 : 2025/05/20(火) 21:02:29.71 ID:GsXtuy+t0
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バカだからだと思う
- 29 : 2025/05/20(火) 21:02:51.76 ID:C6ZYKYfR0
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ジビエを生で食うのが玄人
- 30 : 2025/05/20(火) 21:04:04.82 ID:+KCqsjFY0
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>>1
拾い画だよね？
- 31 : 2025/05/20(火) 21:05:34.25 ID:kcBEHpRr0
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鶏肉を外側だけ焼いてるところが
情弱ってこの程度の知識で生きてるんだなぁ
って思う
- 32 : 2025/05/20(火) 21:05:55.12 ID:z8UmmRSD0
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焼き鳥屋さんで鶏のお刺身勧められるけど怖いから食べないわ
レバーは半生くらいで食べてしまうけど
- 33 : 2025/05/20(火) 21:06:51.42 ID:b88J0KU00
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生鶏肉とか頭湧いてるぜ
- 34 : 2025/05/20(火) 21:08:17.37 ID:oa5ktrLz0
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鶏肉は一番火が通りにくい
- 35 : 2025/05/20(火) 21:08:44.65 ID:0HGckUhG0
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近所の駅前の焼き鳥屋でたまに低温調理の半生のレバーを食べに行ってるが食中毒は1回も無いわ
- 36 : 2025/05/20(火) 21:10:25.04 ID:q0QOKG530
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ファブリーズに漬けて生食
- 37 : 2025/05/20(火) 21:12:44.78 ID:8DmLAMDT0
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加熱用の牡蠣を生で食った事なら何度もあるぞ
- 38 : 2025/05/20(火) 21:15:06.29 ID:sLk/jw3X0
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まあくれぐれもご自愛下さい
- 39 : 2025/05/20(火) 21:17:16.46 ID:RNCLrmb10
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九州は普通に鶏のタタキ売ってて美味い
- 40 : 2025/05/20(火) 21:17:25.22 ID:czxRJtvL0
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この前親父が加熱用の牡蠣生で食ってノロで入院したわ
- 50 : 2025/05/20(火) 21:23:22.43 ID:AXEBrHNn0
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>>40
加熱用読めなかったのか
- 41 : 2025/05/20(火) 21:17:56.62 ID:WIziXsFH0
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加熱用はカンピロや寄生虫だらけてのに生で食うとか馬鹿でしょ
- 42 : 2025/05/20(火) 21:18:02.46 ID:FKolSyZo0
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節約術だね！
- 44 : 2025/05/20(火) 21:19:07.79 ID:4vbqE98e0
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広島に転勤したが🦪だけ避けてる
帆立で十分かな
- 46 : 2025/05/20(火) 21:20:45.51 ID:YVKHn2LV0
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鶏胸肉は熱の入れ加減の困難が難しいよ
- 49 : 2025/05/20(火) 21:21:41.93 ID:z8UmmRSD0
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ラーメン屋さんで鶏のレアチャーシューみたいなのが乗っている事があるけれどあれは嫌やわ
熱々のスープに沈めるわ
- 52 : 2025/05/20(火) 21:27:34.49 ID:DNN9f1Ze0
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クッキングシートに乗せた鶏胸肉を、サランラップを被せて叩いて薄く伸ばしたのに、塩を適量ふってから数分レンチンしたチキンチップが美味いよ
- 53 : 2025/05/20(火) 21:30:57.36 ID:VRfHzywV0
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牡蠣は加熱用の方が薬剤処理してないから圧倒的に美味いんだよな 酢を効かせて食うとか色々工夫して食うけど 鶏肉の加熱用とかヤバすぎだろ…
- 55 : 2025/05/20(火) 21:33:36.24 ID:vgwYkALj0
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鶏肉の半生はギランバレー症候群になるぞ
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