小豆、日本起源だった【論文あり】

アズキの起源が日本である、という論文を出しました。Scienceじゃい！
https://x.com/drk0311/status/1928223649749946638

https://www.science.org/doi/10.1126/science.ads2871
日本におけるアズキの単一栽培起源と栽培遺伝子の進化

編集者の要約
小豆は、多くの菓子にあんことしてよく使われることから、東アジアの重要なマメ科植物です。しかし、この植物の歴史と栽培化には矛盾する証拠が数多く存在します。
Chienらは、野生および栽培の小豆693系統のゲノムデータを解析しました。
栽培系統は、葉緑体ゲノムにおいて日本の野生系統と高い類似性を示しましたが、中国品種は核ゲノムの多様性が高く、これはしばしば起源集団を示唆するものです。
これらの結果は、小豆の栽培化は日本で起こった可能性が高いこと、そして複雑なゲノムパターンは中国の野生品種からの移入によるものであるという点で一致しています。—コリンヌ・シモンティ

(研究成果) アズキの栽培化が日本で始まったことをゲノム解析で明らかに
情報公開日:2025年5月30日 (金曜日)

ポイント
農研機構と台湾大学の研究グループは、詳細なゲノム解析により、アズキの栽培化1)起源が縄文時代の日本であることを明らかにしました。
アズキが、イネやムギなどと同様に大陸から日本に伝えられたとする従来の見解を、覆す研究成果です。
また、本研究で得られたゲノムデータは、今後の研究や品種開発にも活用できます。

概要
アズキは和菓子や赤飯に使われている、和食文化を支える重要な作物ですが、イネ・ムギなどと同様に大陸から伝えられたものと考えられてきました。
一方、近年の発掘調査では、約6千～4千年前(日本では縄文時代後期)に、中国に比べて日本でアズキ種子の大型化が進行していたことを示す結果が得られており、アズキ栽培化の日本起源説が提唱されてきました。
しかし、アズキの栽培化が日本で行われたことの科学的証明は十分ではありませんでした。

そこで、農研機構と台湾大学の研究グループは、アズキの栽培化起源(ルーツ)を探ることを目的に、アジア各地から収集された栽培アズキおよびその祖先である野生種のヤブツルアズキ全693系統の全ゲノム解析を行いました。
一般に、植物では、遺伝的多様性が高い地域が起源地であると考えられており、核ゲノムの解析結果では、中国の栽培アズキの方が日本の栽培アズキよりも多様性が高く、大陸起源説を支持するものでした。
一方で、母性遺伝2)する葉緑体ゲノムの解析結果は「中国の栽培アズキも日本のヤブツルアズキと同型で、中国のヤブツルアズキとは明確に異なる」ことを示しており、栽培アズキが日本で生まれた後に中国へ広がったことを支持するものでした。

上記の相反する2つの説を解決するために、研究グループはより詳細な核ゲノム配列の解析を行いました。その結果、中国の栽培アズキに見られる高い多様性は、中国のヤブツルアズキとの交雑によってもたらされたことが推察されました。
すなわち、日本でヤブツルアズキが栽培化され、その後中国に広がり、続いて中国で現地のヤブツルアズキと交雑したことで多様な栽培アズキが成立したことが示唆されました。
本研究の成果は近年の考古学研究の成果と合致するものです。本研究は、詳細なゲノム解析が複雑な作物進化を解き明かし、育種に遺伝資源を利用する上で有用な栽培起源地の情報を明らかにした好例と言えます。

本成果は、学術誌「Science」(2025年5月29日)に掲載されました。
https://www.naro.go.jp/publicity_report/press/laboratory/ngrc/169242.html

お前たちは小豆の赤飯と大角豆の赤飯
どっち選ぶんだい！！？

>>6
甘納豆(金時豆)の赤飯

日本以外の小豆由来の食い物ってなんやろ

>>13
ベトナムでも、もち米と小豆で赤飯みたいな料理あるっぽい

俺の香川県西部の沖の小豆島のことか？

なふほど、原種は普通に中国南部からやってきて、栽培小豆として広めたのが日本か
確かに普通に栽培されたのが稲や麦と共に日本に伝来したと思うよな…

今もその小豆が世界中で食えるのは日本のおかげってこった！

あ・・小豆島？

小豆島があるからな！

しょ･･小豆

小豆があって大豆もあるのになんで中豆がないの？

欧米人は甘い豆と聞いただけで毛嫌いするらしい

>>21
甘い緑茶出された日本人みたいなもんか？

あんこと赤飯以外に使えんのけ

>>23
そのふたつで十分やろ

こ、大豆

へーそんな経緯で広まることもあるんだな

しょ…小豆

韓国だと思う