【外食】「生肉からの混入はあり得ないとの回答を得た」“ウジ虫混入ラーメン”騒動、来来亭が調査結果を公表…虫の特定には至らず

※6/16(月) 21:30配信
NEWSポストセブン

　6月13日、全国に200店舗を展開する大手ラーメンチェーン「来来亭」の浜松幸店が提供した商品に小さな虫が混入していた件で、株式会社来来亭が公式サイト上に文書を掲出する形で、調査結果を公表した。飲食業に詳しいライターが解説する。

「騒動の発端は、6月9日、X（旧Twitter）に投稿されたラーメンのチャーシューの上を、虫のようなものが数匹這って移動している様子が映された動画が拡散されたことでした。投稿主は〈昨日来来亭でラーメンを食べようとしたらウジ虫が…お気に入りの店だったので残念です〉とのコメントを添えていました。現在、拡散のもとになった動画は削除されています」（飲食業に詳しいライター）

　NEWSポストセブン取材班は、騒動を受けて無期限の臨時休業を発表した浜松幸店を訪れていた。男性店長が対応に追われているなか、取材に応じ、「店舗内の目視では、虫は確認できなかった」など、その時点で判明していた事実を記者に対して誠実に語っていた。

　今回の調査結果では、時系列も含めた詳細な内容が公表された形となる。

「調査結果によると、客から『小ラーメンに異物が混入している』との指摘を受けたのは6月8日午後6時ごろで、その後、従業員が具材を別容器に取り分けたうえで複数回⽬視での確認を試みたが異物の存在を確認できず、商品を廃棄したとのことです。

　本部は、6月9日にSNS上で投稿された動画で異物混入を認識し、直ちに店舗の特定と調査に着手したといいます」（同前）

混入した害虫の特定には至らず
　混入した害虫については、所管の保健所や専⾨業者の協⼒のもと調査を行ったところ「ネギハモグリバエ」もしくは「センチニクバエ」だった可能性があるものの〈特定には⾄りませんでした〉としている。

「『ネギハモグリバエ』は、幼虫・成虫ともにラーメンのトッピングに使用されているカットネギなどに付着する害虫です。来来亭の発表によると、浜松幸店で使用されたネギの検査では付着が確認できず、また取引業者や工場でも調査を行ったようですが、付着は確認できなかったとのことです。

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