お酒を飲めるけど飲まない　ソバーキュリアスの選択

お酒を“飲まない”という選択
　そうした中、あえてお酒を飲まない選択をする「ソバーキュリアス」という考え方が日本を含め世界的に広がってきています。「ソバー（sober）」はしらふを意味し、「キュリアス（Curious）」は好奇心があることを
意味する単語で、飲めるけれど飲まない、飲まなくてはいけない文化から少し距離を置きたい、といった考え方を表しています。

　ノンアルコール飲料市場は、2009年から2023年でなんと6倍に（サントリーノンアルコール飲料レポート2024より）。

　最近では、イオンやドン・キホーテ、ミズノなどの異業種がノンアルビール市場に参戦しているほか、ビールだけでなくワインやハイボールのノンアルコール商品も登場しています。

　好調の背景について木地氏は「若年層だけでなく中高年層にも広がる」「タイパ重視（酔うと効率が落ちる）」「価格が手ごろ」といった点を挙げています。そして都留氏は、「カギは食事との相性」としていて、
食前・食中・食後まで飲むシーンを想定した飲料が提案できれば、もっとノンアル飲料は選んでもらえると話しています。

　大吉洋平アナウンサーが飲食店にも商品を卸す大阪・堂山の酒店「伊吹屋」を取材すると、若い人が好むお酒は、「傾向が変わり種類も増えている」といいます。ソーダ割りや、インスタ映えする酒を自由に
作ることができるジンはこの店の人気商品で、低アルコールの酎ハイも主力となっているそうです。店は「酒屋としてはもうちょっとお酒を飲んでいただきたい。ノンアルコールの利益率というのは微々たるものなので、
できたらもうちょっとビールやアルコール度数の高い酒を飲むブームが来てくれたらなとは思います」と話しています。

　ノンアル好調の一方で都留氏は「ノンアルは基本的に“お酒の代用品”」だといい、お酒を飲む人が減少していくと「将来的に頭打ちの可能性もある」とも指摘します。

　では酒離れを回復するには？日本酒・ウイスキー・ビールは海外輸出が急速に拡大しているため、海外での評価の高まりが、国内の購買意欲を刺激する効果に期待ができるということです。

https://news.yahoo.co.jp/articles/96f1a7fad86f15b8d67508cd78bfc8bb6c8b9848