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研究は、米国の医療従事者20万5107人を対象に行われた。追跡期間中に、2万2299人が新たに2型糖尿病と診断されている。
研究の結果、じゃがいも全体の摂取量、特にフライドポテトの摂取量が多いほど、2型糖尿病になるリスクが高まることがわかった。具体的には、フライドポテトを食べる量が週に3食分増えると、発症リスクが20％上昇するという。
しかしその一方で、焼く、茹でる、マッシュポテトといった油で揚げない調理法のじゃがいもについては、たくさん食べても糖尿病リスクを有意に高めることはなかった。つまり、じゃがいもそのものがリスクというよりも、高温の油で揚げる調理法が発症リスクを押し上げている要因と考えられる。
詳しくはこちら
https://www.itmedia.co.jp/news/articles/2606/09/news038.html
- 揚げないフライドポテトはただのポテト
- マッシュポテトは食った気がしない(´・ω・`)
- 年に2回くらい
- そもそも週3回は食い過ぎw
- >>5
そんな奴は当然ほかの物もバカスカ食ってそうw - ジャンクは定期的に喰いたくなるからなあ
- アクリルアミドの有害性をどれだけ説明しても美味しさで理性が飛んじゃうのが人間というもの
- マッシュしたポテトにマヨネーズたっぷり混ぜ込んだ食べ物が大好き
- アメリカは知らんが日本で週3回もフライドポテト食う機会なんてそうそうないだろ
- >>1
フライドポテトといえばアメリカの国民食
だろうが 。今更だな。
ハーバード大学今まで何やってたの？🤭 - 日本とアメリカのプライドポテトを同じにしてはいけない
一度に食べる量も違う - 一回の量はいかほど？
- 今は亡きロッテリアのバケツポテトが好きだった
- そんなフライドポテトって美味いか？
- フライドチキンはいくら食べても大丈夫 ヤンニョムチキンは１つでもヤバイ
- フライドポテト好きだけど一月に一回食うか食わないかだな
バンバーガー屋が軒並み値上げして気軽に入れなくなったというのもある健康の為には良かったわ
- マックはなにたべても太りやすい
全部高カロリー高脂質でゴミ - サブウェイのポテトはオーブンで焼いてる
- いや、糖尿病とかそっちじゃなく
発ガン性物質のアクリルアミドだろ - 塩辛いし、脂が多いのは ホントにヤバイよ
背徳感あるから、止められないけどｗ
- リスクがどうとかいちいち気にしてたら何も食えなくなるだろ
- マックやめたら10キロ痩せたってデブいたな
80から70になったくらいらしいが - ステーキとかもっとヤバいのでは?
- プリングルスを食えてことだな(´・ω・｀)
- 今さらハーバード大学が発表する事か？
アメ人の食習慣ならハンバーガー、ピザ、
ステーキ、ドーナツ、シリアル、サンドイッチ
大量の砂糖入り飲料水、バケツサイズのアイスクリーム
とか、たくさんあるだろが！それでもアメ人は
糖尿病になりづらい体質なんだよな。 - マックポテト脂質30gくらいあるんちゃう？
- 糖尿病って糖質の取りすぎでインスリンが足りなくで発症すると思ってる人多いが
慢性的なすい臓の炎症が原因だからな
すい臓が炎症するとインスリン出す細胞を破壊するらしいすい臓の炎症を止めるには脂質制限、禁酒、炭水化物中心の食事が大事らしいぞ
- 白黒 ポテチ、、白黒まな板ショー、、、だな。
- 南部煎餅でもくっとけや糖尿ヤロー
- それ、油を控えろって話しであってポテト…なのか？
- それ揚げ物全てがダメなのか？
- フライじゃないだろｗ
- ダイエットはいかにストレス貯めないことが大事
- マックばかりしてるアホはこれ見ても「俺は大丈夫」ってかんじだろ（笑）
- 冷した御飯や冷した肉じゃがなら、、、OKだ。
レジスタントスターチ、最高 - こんな食べる人はアイスバケツで食ってるよ
- 毎日マックを食べて95歳で現役：ウォーレン・バフェット氏
世界一の投資家として知られるウォーレン・バフェット氏（95歳）は、毎朝マクドナルドで朝食を買い、毎日コカ・コーラを数缶飲むという、医師が頭を抱えるような食生活を数十年間続けて今も健在です。どうする家康
- ホットドッグ1本： 寿命が約36分縮む
ハンバーガー1個： 寿命が約7〜10分縮む
フライドポテト（M）： 寿命が約1.5分縮む
（※主に塩分とトランス脂肪酸、酸化した油の影響）どうする家康
- マックドナルドの油もヤバイわな
- 向こうは体重500kg超えで寝たきりとかいるからな
- 20％上昇は相当な差だな
フライドポテト、週3食で糖尿病リスク2割増 揚げない調理法なら影響なし 米ハーバード大などが医学誌で発表
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