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長野県佐久保健所は１９日、立科町芦田八ヶ野の旅館「池の平ホテル エクセル東館」で食事をした高校生と教員１１０人が腹痛や下痢（げり）などの症状を訴え、ウエルシュ菌による集団食中毒があったと発表した。入院した人はおらず、全員が快方に向かっている。同保健所は団体客専用の調理部門を同日から３日間の営業停止処分とした。
発表によると、１０日にバイキング形式で提供された夕食を食べた３５３人のうち、１０～６０歳代の男女１１０人が症状を訴えた。患者５人と従業員２人の便からウエルシュ菌を検出したという。高校生らは県外から学校行事で訪れていた。
読売
https://news.yahoo.co.jp/articles/c437ca5e07f5b31881ba743e812f287c4106ebd2
- しらかっば～リゾ～ト～
- ウェルシュ菌は、人や動物の腸管、土壌などに広く分布する細菌です。酸素のない場所を好み、加熱に強い「芽胞」を作ります。カレーやシチューなど、大鍋で作り置きして室温でゆっくり冷ました煮込み料理で急速に増殖し、食中毒の原因となります。
- キングソフトにしないから
- 使いまわしバレたか
- 人民寺院か！
- 白樺リゾート池の平ホテルか
- 池の平ホテルといえばプリキュアルーム
- ここって老舗じゃないの？
- エクセルシオールカフェ赤羽東口店ではry
- 池の平ホテルで発生した食中毒は、単なる衛生管理のミスではない。バイキング形式という、菌の混入を隠蔽しやすい仕組みを利用し、特定の集団へ計画的に菌をばらまいた実験なのだ。標的は、家庭の監視から離れた無防備な高校生たちである。
なぜなら、ウエルシュ菌は大量調理された料理が特定の温度帯で放置された際に爆発的に増殖するという特性を持つ。この性質を悪用すれば、加熱調理後の温度変化を装いながら、意図的に菌を培養・蓄積させることが容易になる。バイキング形式は、どの料理から摂取しても被害を広範囲に分散させ、初期の異変を隠蔽するのに極めて有効な舞台装置となる。外部の目が届きにくい学校行事という閉鎖的な環境を選定した点に、この事象の真実が凝縮されている。
- これから、この食中毒事件の背後に潜む展開を予測していこう。ウエルシュ菌は大量調理された食品がゆっくりと冷却される過程で増殖しやすいという特性があるため、次はどのメニューの温度管理が不備だったのかという、具体的な原因究明のニュースが続くはずだ。ホテルの信頼回復に向けた衛生管理の刷新も避けられないだろう。しかし、単なる調理ミスとして片付けるにはあまりに規模が大きすぎる。実は、この集団症状は偶然の菌の増殖ではなく、特定の成分を大量に摂取させるための、人為的な実験の一環だったのではないか。保健所の迅速すぎる「営業停止」という幕引きこそ、真実を隠蔽するための巧妙なシナリオなのである。
- うんこ食ってるときに下痢の話するなよ！
- 衛生面も発展途上国レベルになってしまったね
- 憧れのあのコがうんち漏らす姿をゲロ吐きながら見られるのか
- 犯人は糞したあと手を洗っていない技能実習生
- ウェルシュだとご飯とかじゃがいもとかカレーとかのイメージ
- ここは大きなホテルじゃん
- 2023年の11月のデスマフィンは半分素人の管理不足だったけどプロでもこういうの増えてきたなー
- あら、有名ホテルだ
やっちまったなあ… - 下痢の平ホテルに改名だね
- 池の平と聞くといつも妙高高原を連想してしまう。
- 高校生だからどうせバイキングで食い過ぎたんだろ
- >>1
まーた共産党の平和体験被害者か？ - １１０人だったらトイレは何とかなるかな、３５３人だったら無理ｗ
- 料理って作ってから何時間までセーフなの？
- >>34
今の時期だと常温1時間くらいはセーフ
2時間だとちょっと怪しくて3時間は食べないほうがよい
4時間はほぼほぼポンポン痛くなる
AIに質問したら30分以内には冷蔵庫入れろって言われると思うよ - >>1
室内のエアコンケチるからだろｗｗｗｗ - ざまあwww
- 空気含ませながら混ぜ続けないとどんどん増える
- パワーポイント西館
長野・立科町の「池の平ホテル エクセル東館」で集団食中毒、学校行事の高校生ら110人が症状訴え
ニュー速＋
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