- 1 : 2024/08/05(月) 18:18:16.42 ID:WHPnBdy89
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横浜市の京急百貨店で先月販売された「うなぎ弁当」などで食中毒が発生し複数の客が体調不良を訴えた問題で、横浜市は、調理の前に手洗いをしない従業員がいたことなどで、食中毒が発生した可能性があると発表しました。
この問題は、京急百貨店に出店している「日本橋伊勢定」で先月販売された「うなぎ弁当」などを食べた客159人が黄色ブドウ球菌による食中毒を発症し、嘔吐や下痢などの症状を訴えたものです。このうち90代の女性1人が、食中毒との因果関係は不明なものの、死亡しています。
横浜市は5日、これまでの調査状況を発表し、従業員による手洗いが不十分だったことで食中毒が発生した可能性があると明らかにしました。
横浜市の従業員への聞き取り調査によると、調理の前や調理中に全く手洗いをしない従業員がいるなど、十分な手洗いが行われていなかったということです。
また、従業員による健康状態に関する記録も十分に記載されておらず、責任者が従業員の健康状態を把握していなかったことなども食中毒が発生した原因と考えられるとしています。
横浜市は今後も立ち入り調査を継続し、指導を進める方針です。
https://news.ntv.co.jp/category/society/c9c09fb8dabb44418affacf14926c1a0
- 2 : 2024/08/05(月) 18:18:48.63 ID:ZbXEvGRH0
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素手で人を殺せるｗｗｗ
- 3 : 2024/08/05(月) 18:19:08.62 ID:Aut9bZgr0
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ジャップ不衛生過ぎワロタ
- 4 : 2024/08/05(月) 18:19:59.46 ID:ACRUabRz0
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京急百貨店は関係なくないか？
- 5 : 2024/08/05(月) 18:20:00.10 ID:tWrxc2tk0
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スーパーは手袋をするのにね
- 34 : 2024/08/05(月) 18:24:32.16 ID:jm/98nzp0
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>>5
小さい会社だとそこまで手が回らない
管理者に徹底させるにも
その管理者の教育が間に合わない
- 6 : 2024/08/05(月) 18:20:32.36 ID:LfseDZ770
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うんこした後そのまま・・
- 7 : 2024/08/05(月) 18:20:43.04 ID:DHKokTKs0
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電車に飛び込むよりうなぎ弁当食え
- 8 : 2024/08/05(月) 18:20:55.52 ID:1OFovsl70
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なんで基本的な事してないの
- 9 : 2024/08/05(月) 18:21:01.32 ID:cEomTqy10
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それくらいで食中毒ならんだろう
俺なんかクソした後もも手を洗わないで飯作ってるぞ
- 13 : 2024/08/05(月) 18:22:23.34 ID:XWNWEOKj0
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>>9
洗えよ
- 15 : 2024/08/05(月) 18:22:33.56 ID:X62SSJQV0
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>>9
汚い手でもすぐに食べれば問題ない。
がしかし、持ち帰り弁当なんかは時間を置くのでその間に菌が増殖。
- 10 : 2024/08/05(月) 18:21:22.86 ID:wDGRPi4A0
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こちらセーヌ川でとれた天然のうなぎでございます
- 11 : 2024/08/05(月) 18:21:25.75 ID:jPMMF0rI0
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伊勢の鰻屋への風評被害はなるべくさけて
- 12 : 2024/08/05(月) 18:22:14.73 ID:xFgGgekc0
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うげえ
- 14 : 2024/08/05(月) 18:22:25.35 ID:D/wFP0tf0
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なあに
かえって免疫がつく！
- 16 : 2024/08/05(月) 18:22:34.81 ID:M+4droCv0
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食を預かる者じゃないな
バイトでも雇ったのか？
- 17 : 2024/08/05(月) 18:22:39.21 ID:Jzi+pTVd0
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そんな単純な訳あるかな
- 18 : 2024/08/05(月) 18:22:40.60 ID:5htI0EX/0
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いまだに客にもアルコール消毒を求める店舗が山程あるのに従業員が何やってんだよ
- 19 : 2024/08/05(月) 18:22:58.12 ID:XBo80K4G0
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高い金取ってこれ
- 20 : 2024/08/05(月) 18:23:03.27 ID:Pi+aHjqX0
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いやいやいや
問題はそこじゃないだろ
常温に置きっぱなしとかオペレーションが怪しいんよ
- 52 : 2024/08/05(月) 18:27:33.62 ID:+CY8zw+K0
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>>20
まぁ手洗いだけに矮小化しちゃだめだね
どう考えもこの季節に温かいものを常温で売るのはヤバい
買ってすぐ食うわけじゃなく晩飯まで常温のままって家も多いだろうしな
冷蔵庫入れるとせっかくの高いうな丼が不味くなるとか考えるだろうし
- 21 : 2024/08/05(月) 18:23:09.74 ID:NsleASpv0
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あーあ
- 22 : 2024/08/05(月) 18:23:11.38 ID:OcQ4F38c0
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きったねえ
- 23 : 2024/08/05(月) 18:23:19.77 ID:9gIeW2nQ0
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ウ●コして手を洗わずに調理とか怖すぎ
- 24 : 2024/08/05(月) 18:23:29.67 ID:4Zy0AHZW0
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おしっこしても手を洗わない男は驚くほど多い
- 25 : 2024/08/05(月) 18:23:33.61 ID:pQGq9W4p0
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ひでーな
- 26 : 2024/08/05(月) 18:23:36.76 ID:p3NMT4Bt0
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オイオイオイオイ、手を洗わないとかとんでもないクソッタレな状況だろ。
調理の基本中の基本、手洗いやらなきゃ仕事始まらないだろ。
- 27 : 2024/08/05(月) 18:23:43.34 ID:y08HChS30
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400個消費期限切れあったのは隠蔽？
- 28 : 2024/08/05(月) 18:23:45.84 ID:kA67p5/F0
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料理人もチンポ弄った後に手を洗わない
- 29 : 2024/08/05(月) 18:24:00.43 ID:jnXMBMZf0
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これとかトヨタとかあちこち景気良かったはずなのにおかしくね？
- 30 : 2024/08/05(月) 18:24:14.71 ID:nUGA3/Zk0
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うんことかしっこ液を培養した特製ウナギか
土用に相応しいスペシャルメニュー
- 31 : 2024/08/05(月) 18:24:17.29 ID:JF0ixcFa0
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老舗とか名店とか言っても所詮こんなもの()
- 32 : 2024/08/05(月) 18:24:21.17 ID:UWwexq+U0
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汚ねーな
手袋してないお握り屋も無理だから
- 33 : 2024/08/05(月) 18:24:24.72 ID:BNGOwrIA0
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伊勢定って京急のテナントなんだよな。
京急の社長か店長が謝罪会見したのをみたけど、京急のせいじゃなくない？
- 53 : 2024/08/05(月) 18:27:35.24 ID:dLCLpwvd0
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>>33 百貨店の仕組みわかってるか
路面店の空き店舗を貸し出してるんじゃない
- 35 : 2024/08/05(月) 18:24:39.36 ID:6hHv3CgH0
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>>1
誰だそんな店員
- 36 : 2024/08/05(月) 18:24:51.51 ID:yLaiAMof0
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食品関係なんて馬鹿の巣窟わざとやってんじゃないか
- 37 : 2024/08/05(月) 18:25:12.84 ID:cddf3Ucp0
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どんだけ汚い手なの？
- 38 : 2024/08/05(月) 18:25:39.26 ID:Z8cCcWhk0
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これって業務上過失致死傷だよね
衛生管理者ってよく貼ってあるけど
その人が責任取るの？
- 39 : 2024/08/05(月) 18:25:53.02 ID:DavvZwiu0
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横浜駅ではなく上大岡にあるのか
まあ横浜駅もうスペース無いもんな
- 40 : 2024/08/05(月) 18:26:02.21 ID:y0JBPG5j0
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タイミーさんか？
- 46 : 2024/08/05(月) 18:26:42.94 ID:ijkMqHIl0
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>>40
FCかもよw
- 41 : 2024/08/05(月) 18:26:03.19 ID:OrE8S2AN0
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うんこしたその手でwwwww
- 42 : 2024/08/05(月) 18:26:20.73 ID:cddf3Ucp0
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すきやばし次郎も、、、素手だっけ？
- 43 : 2024/08/05(月) 18:26:31.27 ID:UMtXbYWN0
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着地点そこなのか
ルールを守らなかった人がいるとかでは済まんと思うけど
- 44 : 2024/08/05(月) 18:26:33.39 ID:L/Y1aXdl0
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わざわざ自分から手を洗ってないなんて申告しないから他の人が把握してたって事だよなアホちゃうか
- 45 : 2024/08/05(月) 18:26:36.55 ID:RukxEsa30
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ある意味殺人だな
- 49 : 2024/08/05(月) 18:27:16.24 ID:JVY/mS990
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普段そんな手を洗わないし翌日食べることなんてざらなんだけどヤバいんだな
- 50 : 2024/08/05(月) 18:27:20.76 ID:BCAOCpUP0
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一番危険なのが指に巻いた絆創膏
食べ物屋の従業員が絆創膏してたら
そこで食べないほうがいい
- 51 : 2024/08/05(月) 18:27:33.51 ID:vEXMsP8f0
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高級鰻屋じゃないのか？牛丼屋とかにいるDQNバイト見たいなのを雇ってたのか？
- 54 : 2024/08/05(月) 18:27:36.65 ID:BNGOwrIA0
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たまに手を洗わないのことがあるくらいなら、まあいいけど、全く洗わないってどういうことだよ
- 55 : 2024/08/05(月) 18:27:50.33 ID:AmSziQ890
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店内飲食ならまだしも加熱後の食材に素手で触るとか
テイクアウトなら論外だからな。
ザル過ぎる衛生管理でデスマフィンでも出さなかった
死人出してしまった
- 56 : 2024/08/05(月) 18:27:50.33 ID:GvowahE20
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>>1
まあ
焼けば消毒できますからねー
- 57 : 2024/08/05(月) 18:27:53.80 ID:UIAJmWBk0
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地下総菜売り場を失ったデパートってやっていけるのか
- 65 : 2024/08/05(月) 18:29:02.93 ID:GvowahE20
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>>57
２フロアヨドバシだから余裕だろ(笑)
- 58 : 2024/08/05(月) 18:27:56.69 ID:rt4rmfuO0
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まあ屋台とか小便してチ●コ触った手で余裕で具材触ってるけどな
焼いたりして熱加えてるしさっさと食うものだから問題出にくいけどさ
- 66 : 2024/08/05(月) 18:29:13.38 ID:4Zy0AHZW0
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>>58
だから屋台のラーメンとか絶対に食いたくない
- 59 : 2024/08/05(月) 18:28:24.58 ID:urkKo1IT0
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そりゃ手洗いしないのはダメだけどさ
その従業員さん、給料いくらなん？雇用形態は？
手洗いしないだけで人命に関わるような重要な仕事なら、パートが低賃金でやるような仕事ではないよ
- 60 : 2024/08/05(月) 18:28:24.67 ID:jFIMoZ0B0
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「や調理中」
と、トイレ？
- 61 : 2024/08/05(月) 18:28:39.59 ID:8xjXt5IF0
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しれっと消費期限の誤表記も追加したのが何より腹立つ
- 62 : 2024/08/05(月) 18:28:47.51 ID:kQ/sS+Hx0
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💩「わ～い鰻だ、鰻～♪💖」
- 63 : 2024/08/05(月) 18:28:50.00 ID:zhPjkWdC0
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それだけで？？
- 64 : 2024/08/05(月) 18:28:54.60 ID:p3NMT4Bt0
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手袋も過信したらダメ。
結局手袋はめる時の手が汚ければ手袋も汚染される。
手袋だろうが余計なもの触ったら洗浄するか交換しないと無意味。
素手でもきちんと手洗いしていればいい。
- 67 : 2024/08/05(月) 18:29:20.72 ID:RukxEsa30
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船場吉兆と同じ
廃業、汚い従業員は解散
- 68 : 2024/08/05(月) 18:30:01.70 ID:Qm/L2BlZ0
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寿司も手袋して欲しいわ
- 69 : 2024/08/05(月) 18:30:08.35 ID:y08HChS30
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そりゃ消費期限切れの弁当一緒に保管してたのバレたら大問題だからな
従業員のせいにしたい
- 70 : 2024/08/05(月) 18:30:26.65 ID:urkKo1IT0
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なんかエラーした時の責任だけは重大で、給料安い仕事が多すぎるよな
保育士とか運転手とかほんともう誰もやらなくていいと思う、そんな割に合わない仕事
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