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兵庫県高砂市の老舗精肉店「旭屋」が手がける神戸牛コロッケは、全国から注文が殺到する人気商品だ。出荷予定は2068年。1日200個しか作れず、生産が間に合わないという。しかも作れば作るほど赤字。そんな異色のコロッケはなぜ生まれたのか。3代目店主・新田滋さんに、インタビューライターの池田アユリさんが迫る。
「43年待ち」――。この信じられない数字が指し示すのは、兵庫県高砂市にある老舗精肉店「旭屋」の「神戸ビーフコロッケ 極み(以下、極みコロッケ)」だ。
最高級A5等級の3歳雌牛の神戸牛と地元産の「レッドアンデス」種のジャガイモを贅沢に使った逸品である。
実際に食べた人からは、
「待つだけの価値はある！」
「普段食べるコロッケとは思えないような高級肉が入ってる」
「今まで食べたコロッケの中でダントツ美味しい」との口コミが上がっている。オンライン通販のみで販売され、1日わずか200個の限定生産で続くこのコロッケは、その待ち期間を更新し続けている。
同商品の開発秘話を聞くべく、私は兵庫県高砂市にある旭屋の本店に向かった。
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https://news.yahoo.co.jp/articles/9b5e6029d3d71d3100dd16462e39ce590f19fb00 - 店客ともにそんな先で意味あるの？
- 普通に神戸牛食った方が満足感高そう
- 忘れたころにやってくるのちょっと楽しそう
- 43年後の私へ
- >>5
彼岸から舞い戻る - 別のコロッケ屋探せばいいのに
- 43年後の予約ですけどいいですか？って聞く方もいいですお願いしますって返す奴もこえーよ
- なに、その月の土地を売るみたいな話し？？？
- 来週ついに８年待ったコロッケが届く、楽しみすぎる
- 大手宅配会社で手取り100万円超え、30年くらい前の話だけど当時は珍しくなかったからね、上階に運ぶ際には会社に無断で追加料金を請求するドライバーもいた時代、その後の給料は右肩下がりでベテランドライバーの大半は転職や起業してる
- 権利を転売すれば
- 43年待ちてそりゃ注文受けすぎだ
- でも政治家など特権階級民は間に割り込んで買うんでしょ？
- 10分あればスーパーで買えるだろ
- タイムカプセルかよ
- 生産量増やせよw
- >>18
そうだよね
400個生産できたら22年待ちになるよね - 高い肉と芋を買ってきて自分でつくればよくね？
- もう予約しても俺死んでるなw
- 倍バインで増やせよ
- 合成ホルモン残留牛肉
- 作れば作るほど赤字って言ってるのに
43年後までの注文受けてるのか。
もしかして予約と同時に決済してる？
今は自転車操業で回ってるけど
際限なく赤字が膨らんでくことにならないか？ - いや43年まで受注って最初から逃げる気だろ、来年の物価すら見通せないのに
- 一旦契約破棄にして値段上げて、あらためて出すしかないな
んで最長1カ月待ちまでにしないと物価高の世の中で対応できない
今から４０年先まで値段据え置きとかありえんしな - コロッケにそんな高級肉使うな
- １個だけ俺に先に売ってくれ
- 今から４３年後まで生きてるかどうかのほうが問題だろ
予約殺到で「43年待ち」に…1日200個しか作れない「神戸牛コロッケ」に懸けた精肉店主の執念
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