新型コロナワクチン 原料は「ヤマサ」が製造 うまみ成分

1 : 2021/10/11(月) 09:10:18.61 ID:b8Z3/g7v9

新型コロナウイルスワクチン 日本が誇る“しょうゆ”老舗企業が原料製造
10/10(日) 17:57配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/1d542189ac5375071a86b0b844039985035b08e8

■なぜ、ヤマサ醤油が製造?

 なぜ、「シュードウリジン」の製造をヤマサ醤油が?ヤマサ醤油の医薬・化成品事業部の担当者に聞きました。

 「日本の料理は、だしで決まる」かつおぶしやしいたけからとる出汁は、日本料理の味を引き立てます。ヤマサ醤油も長年この「うまみ」の研究を続けています。

 かつおぶしのうまみの成分はイノシン酸、しいたけのうまみ成分はグアニル酸。これらは「核酸化合物」です。そして、シュードウリジンも「核酸化合物」の1つなのです。ヤマサ醤油は、1970年代から60年以上にわたって、核酸関連物質の研究をしてきました。1980年代には、試薬としてすでにシュードウリジンを海外に輸出していたのです。

■コロナワクチンなど医薬品の原薬の新工場を建設へ

 去年12月初め、ファイザー社が新型コロナのmRNAワクチンが世界で初めてイギリスの規制当局から緊急使用の承認を受けたと発表。その後アメリカも。

 すでにヤマサ醤油は、「去年の秋にはシュードウリジンの増産体制を整えていました」と担当者。千葉県銚子市にある工場は現在、フル稼働だといいます。今年5月には、新型コロナウイルスワクチン等、核酸医薬品の原薬のための新たな工場の建設予定で、約30億円を投資すると発表しています。

 では、なぜヤマサ醤油の原薬が新型コロナワクチンに使用されることになったのか?

 mRNAは、新型コロナワクチンとして開発されるよりも前から治療薬や他のワクチンとして研究開発されてきました。その研究段階からヤマサ醤油が製造したシュードウリジンが使われていました。

 担当者は「私たちはうまみ成分の研究に端を発して、長年、核酸化合物に特化して事業展開し、いち早く工業製造に乗り出して、シュードウリジンを製造供給してきました。製法は開示できませんが、私ども独自の製造方法があります」と世界の企業に負けない自信をのぞかせました。

2 : 2021/10/11(月) 09:11:07.89 ID:WruS8tNj0
コロナに感染したら、醤油を飲めば良い
3 : 2021/10/11(月) 09:11:20.02 ID:ZEsh62ka0
すっかり小山田圭吾のいとこの件も忘れられたな
4 : 2021/10/11(月) 09:11:31.52 ID:A8tOUKRy0
うまあじ
5 : 2021/10/11(月) 09:12:13.91 ID:WOZmFjib0
ヤマサ不買決定だわ
6 : 2021/10/11(月) 09:12:26.64 ID:IvyI/POh0
ヤマサ不買運動!
7 : 2021/10/11(月) 09:12:27.47 ID:SY8MXLgZ0
ほマ新チw
8 : 2021/10/11(月) 09:12:32.52 ID:KpLFVeGh0
やばいところは違うぞ。醤油が重金属や虫や酸グラ扱うわけがない。
9 : 2021/10/11(月) 09:12:43.30 ID:QRDamlVW0
JIN もびっくり
10 : 2021/10/11(月) 09:13:26.44 ID:LcwK7Xh50
今更…。
11 : 2021/10/11(月) 09:14:02.13 ID:mm795k7D0
マジでJINじゃん
12 : 2021/10/11(月) 09:14:25.21 ID:W/cJ/ocl0
人体に旨味成分配合→きゃー
13 : 2021/10/11(月) 09:14:47.74 ID:gVOzOJU80
カエル🐸使うのかと思った😅
14 : 2021/10/11(月) 09:15:15.88 ID:iOhUnVXO0
人類食用化計画だったのか
これで食糧問題も解決だね!
15 : 2021/10/11(月) 09:15:43.80 ID:HcwJgWgu0
>1970年代から60年以上にわたって、
つまり嘘ってこと?
30 : 2021/10/11(月) 09:23:26.25 ID:RKrpyL0H0
>>15
わろた。よく気付いたな
16 : 2021/10/11(月) 09:16:12.50 ID:+/Ac5isR0
醤油も食えなくなる反ワク
17 : 2021/10/11(月) 09:16:13.48 ID:sG3DCWQg0
醤油一気
18 : 2021/10/11(月) 09:16:25.64 ID:cvqOVqFY0
これから一本飲むわ
19 : 2021/10/11(月) 09:16:29.29 ID:Ym1sG3F00
醤油が日本でコロナを押さえられた理由だったか
20 : 2021/10/11(月) 09:16:37.34 ID:5YqzDOei0
韓国人に技術盗まれておわり
21 : 2021/10/11(月) 09:16:45.34 ID:mRALMcO+0
キッコーマン減塩だ
22 : 2021/10/11(月) 09:16:47.78 ID:RLrtuE1q0
戦時中オレも醤油一気飲みしてた。
24 : 2021/10/11(月) 09:17:38.77 ID:rDSQq16Q0
助さん、核酸
25 : 2021/10/11(月) 09:19:48.50 ID:WSug3Y310
コロナ特需にイケイケゴーゴー投資か
29 : 2021/10/11(月) 09:21:49.21 ID:jq1Jjzi30
>>25
ヤマサの株買うわーとか思ってたら
非公開なのね、同族企業なんかね
26 : 2021/10/11(月) 09:19:51.06 ID:kM0gz+GH0
いやまさか
27 : 2021/10/11(月) 09:21:20.83 ID:eQx7nNrq0
JINだわー
28 : 2021/10/11(月) 09:21:47.29 ID:+daAyRqH0
醤油由来なら後遺症を心配せんでいいだろ
32 : 2021/10/11(月) 09:24:32.53 ID:OI5KNUdQ0
ファクターXはソイソースだったのか

コメント

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