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2022/03/06 12:00
メニューは白飯とステーキだけ…新小岩の｢二郎系ステーキ店｣に行列ができる"納得の理由"
父の米穀店を倒産させた男の逆転劇
PRESIDENT Online
川内 イオ
フリーライター東京・新小岩に白飯をメインにする「ステーキ店」がある。店名はコメトステーキ。店主の大曽根克治さんが、父から継いだ米穀店を閉じ、2019年末に立ち上げた。コメを生かした店づくりが奏功し、行列のできる人気店に。フリーライターの川内イオさんが取材した――。
メニューは2つだけ…倒産から始まった米穀店主の逆転劇
総武線・新小岩駅の南口を出ると目に入る、アーケード商店街。全長約420メートル、約140店舗が軒を連ねるその商店街をのんびり10分ほど進むと、住宅街に出る。
それまでの賑やかさとは別世界のように静かでひっそりとした通りを歩いて2、3分、明かりをつけた軒先の黄色いテントが夕闇に浮かび上がる。テントにはなにも書かれていないから、ぱっと見はなに屋なのかわからない。
ある土曜の夜、その不思議な店を訪ねると、先にふたり並んでいた。店のなかをのぞくと、10人ほどのお客さんがカウンターに並び、黙々と食事をしている。カウンターの奥では、ひとりの男性がきびきびと動き回っていた。
「コメトステーキ」の券売機。「当店はステーキ屋ではなく、ご飯屋です」と手書きで書かれたメッセージが目を引く コメトステーキの券売機。「当店はステーキ屋ではなく、ご飯屋です」と手書きで書かれたメッセージが目を引く（筆者撮影）
2、3人のお客さんが会計を終えた後、男性に「どうぞ！」と呼ばれて、店内に入る。入口の正面にある券売機には、長文のメッセージが貼られている。「当店はステーキ屋ではなく、ご飯屋です。元米屋が提供する美味しいご飯がメインです。付け合わせのお肉は肩ロースなので、筋も多いし硬いです～」。そして、券売機の主な選択肢はふたつしかない。「米とステーキ 1600円」と「ステーキだけ 1600円」。
コメがメイン、ステーキは付け合わせ。コメを食べなきゃもったいないと思わせるメニュー。そう、ここは2019年12月にオープンしてすぐ行列のできる人気店となった「コメトステーキ」だ。
この人気店の歴史は、「倒産」から始まった。
人生で一番働いた1カ月
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://president.jp/articles/-/55193 -
ハムッハフッハフッ
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豚の餌系
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米だけ売らない米屋
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一回行ってみたいが行けてない
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1600円か
いい値段するね -
米のみも１６００円で売らないと
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くれぐれも いきなり！ のバカ社長の轍を踏まないようにね
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あんま美味くなさそ
なんでモヤシ乗せるんだろ -
コメダステーキ珈琲
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発や系
射精できればOK -
おいしい店だといいですなあ
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肉が不味いのは分かった
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１０年以上継続出来て初めて逆転を語るくらいでいいんじゃないか
そのくらい飲食店なんてのは短命で競争が激しい -
なんでステーキにびっしょりタレかかってるんだ、別の料理みたい
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東京の外食の米は不味くてビックリ
チェーン店でも東北より不味んだがなぜだろう -
>>16
水かね -
こういうのでいい
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1ポンドに拘ったんだろうな
米の店なら450ｇも肉はいらんだろうに
食いきれないから行かないなｗ -
新小岩のアーケード懐かしい
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不味いステーキをわざわざ1600円で食いに行きたいか？
二郎系ってカッコいいと思っていってんの？ -
二郎系ステーキ店って時点でもう話が見えないのだがw
どういうことよw -
>>21
ガッツリ系かつ、もやしてんこ盛り
トッピングのことみたい -
ステーキに
もやし乘せるセンスが
嫌い -
最期にここで美味いステーキ腹一杯食べて新小岩駅に向かうのですよ
あとはわかるな？ -
ステーキの上にモヤシ盛るセンスは分からんかな
案の定水っぽくてすげー不味そうに仕上がってんな
モヤシって水大量に出るわ味は強いわで
全てをモヤシ味にしてしまうから使い方に要注意な野菜だな -
450gなら業務用仕入れでも2000円は取らないと厳しいので
たぶん行列が途切れたら終わりだな -
肉を楽しみたい方はステーキ屋へどうぞとあるくらいだから肉はあくまでも白飯の引き立て役なんだな
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ステーキ焼くのは好きで腕磨いたから
あの肉の感じなら米国産アンガス牛を
スーパーで買ってきておよそ半額くらいで
同等の食事ができる -
コスパ最高らしい
米は皆絶賛してるけど肉は賛否両論
ニンニクヤサイマシマシできるのかな？
メニューは白飯とステーキだけ…新小岩の｢二郎系ステーキ店｣に行列ができる”納得の理由” 父の米穀店を倒産させた男の逆転劇
ニュー速＋
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