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「指定野菜」に昇格するブロッコリーの購入量は、この10年で2割増えた。調理が簡便で栄養価が高く、「いろいろな料理に合わせやすい」と消費者の支持を獲得した。市場拡大の理由は消費だけでない。スーパーは売り上げを伸ばせる商材として有望視し、農家も安定した収入を見込め作付けが増加と、“三方良し”の構図が見えてきた…
続きはソース元で
https://news.yahoo.co.jp/articles/845469a28e3f6e31355c92888759d506d06c8bcb -
ブロッコリーだって
超長期の発がん性がないとは言い切れないからな -
軸も食えるぞ
ゴミにするなよ -
>>3
軸は皮ごと刻んで茹でてサラダにすると食感がいい -
>>3
家庭菜園で作ってるから昨日もバケツ１杯捨てたわ -
>>3
軸の方が上手いかも -
でじこが↓
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脱白米志向ってわかってるのに
変な理屈つけて記事にしてるだけ -
毎日食べてるとシュウ酸の影響で結石できるけどね
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毎日食べると目からビームを出せるようになりますか？
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カカロットぉ…
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ブロッコリーは新芽の方が遥かに栄養素がある
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美味しいもの
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ブロッコリーとカリフラワー、どうして差がついた
90年代初頭ぐらいまではブロッコリーよりカリフラワーの方が消費量多かったよな？
80年代はブロッコリーは統計がないぐらいマイナーな野菜だったようだし -
>>16
マモーの脳みそ連想させて気持ちが悪いから。 -
>>1
ブロンコビリーに見えた -
安いのか知らんがよくブロッコリー食わされるんだけどかなわんわ
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ブロッコリーはタンパク質もあるしな
これでサドルの代わりに刺し放題 -
旨いし健康にもいいからなあ
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冷凍モノ最強
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近所の農家からもらったけど幼虫がコンニチワしてたので要注意しながら取って茹でた
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>>22
貴重なタンパク質が！ -
不味いし何の役にもたたないのに…
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カリフラワーの方が好き
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カリフラワーが高いんよ
インド料理でカリフラワー使うのがあるけど、高くて年に１回くらいしか作れないw -
茹でたてのに味塩こしょうかアジシオか旨い
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