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長崎ちゃんぽんで知られる「リンガーハット」が苦戦している。以前は470億円前後を推移していた売上高は、コロナ禍で340億円まで減少し、外食産業が活況を見せる2024年2月期も402億円と回復が遅れている。主力事業である長崎ちゃんぽん事業の店舗数は、2020年2月期末の704店舗から2024年2月期末には570店舗まで減少した。
値上げが客離れの要因とされているが、ちゃんぽんに関しては目立った競合もなく、同チェーンが“一強”のはずだ。値上げ影響度が低いはずの、ほぼ独占状態でなぜ同チェーンは値上げ耐性が弱いのだろうか。調べると、絶頂期の施策がかかわっていることが見えてくる…
続きはソース元で
https://news.yahoo.co.jp/articles/be8bc02fe81ea79cf5ab2720e9380be78d7d1344 -
もやしを野菜カウントすりゃたけーってなるだろイオンの中では高級品
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もう行って無い。高いから日高屋へ行くわ
幸楽苑も高くなって安い日高屋が客足をチューチューしてるだろ -
ちゃんぽん原因
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ちゃんぽんの競合はないの?ラーメンだろ普通に
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＞ちゃんぽんに関しては目立った競合もなく、同チェーンが“一強”のはずだ
中国地方だと長崎ちゃんめんっていう競合がいる
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以前はよくはやっていましたが
江戸川区西葛西のイオン内でよくたべた
現在の住んでいるところでは
お店がないので食べていない -
そもそも外食で「あ、今日はちゃんぽん喰いてえな」ってならない人のほうが圧倒的多数だからなのでは
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ちゃんと野菜を鍋で炒めてスープで煮込む調理をやめてから行ってない
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>>9
ほんとガス調理やれよ！と思う -
>>9
タンメンじゃないんだから。
煮込まないのはニセモノ。 -
昼食で外食はコンビニとも競合してるよね
むしろ求められる価格帯で提供できないちゃんぽんが弱みなのでは -
ちゃんぽんはね、値段をケチらずに専門店で海鮮ちゃんぽんを食べるのが一番だよ
スープも麺も具材も違う
町中華にもちゃんぽんはあるけどパンチが弱い -
玉ねぎが生（なま）っぽくておいしくないから、行かない。
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たまに行くけどちゃんとして野菜が入ってることが少なくて
なんか切れ端みたいなくず野菜ばっかり乗ったラーメンだよな -
店によって、味にバラつきがある
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好きだけど暑いと空気しない
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そもそもリンガーは ちゃんぽん ではなく チャンメン
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リンガーハットは王将と似てるところがあるよね
店で餡を詰めなくなった王将の餃子
遅めのランチに行くと従業員が店の隅で作業してたのが良かった -
麺増量をやめたのが結構効いてる気がする
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国産小麦に農薬極力少なめの国産野菜
消費者は値段だよねやっぱり
ワンコインの商品やハーフサイズとかあれば -
あまり美味しくないと思う。
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以前、モールでこの長崎ちゃんぽんを食べたことがある
まずくはないが、又食べてみたいとは思わなかった -
暑いから食いたくならない
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普通に高いのが原因でしょ
ほかは言い訳にすぎない -
東京のちゃんぽんのキングは虎ノ門の長崎飯店だからな？
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京都王将のチャンポンの方が安くて旨くなってしまった
不味い高いじゃ人も行かなくなるさ -
麺２倍無料止めてから行ってないわ
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リンガーハット ＝「長崎ちゃんぽん風」麺料理
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>>29
本物高杉、なら安い風でいい
値段も本物風になったので行かない -
そもそもちゃんぽんが人気ないせいじゃね？ｗ
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今は安いのが1番、国産にこだわらずに中国野菜てんこ盛りで安くすりゃいいんだよ
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蕎麦・うどん・ラーメンと比較するとちゃんぽんを美味いと思わないんだよね個人的に
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フードコートか
確かに割高に見えるな
丸亀スガキヤケンタランチなら値上げしたとは言え半額程度の印象
同じ値段ならいきなりステーキだろうな -
大盛無料なくしたココに用はない。
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野菜マシマシ
ニンニクマシマシ
してないのが原因？
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