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【ベルリン時事】肉をぎっしり重ねた独特の回転式グリルで知られるトルコの代表的料理ケバブを巡り、同国とドイツの間で論争になっている。
トルコに本部がある「国際ケバブ連盟」は2022年、欧州連合（EU）に伝統的な調理法だけをケバブと認めるよう申請。欧州のケバブブームの火付け役を自任するドイツは「ケバブはドイツ産だ」と反発している。
EUは特色ある産品を保護する認証制度を設けており、域外からも申請を受け付けている。トルコ側の申請によると、ケバブの調理法は1546年の記録までさかのぼり、19世紀にオスマン帝国領内に広がった。使用できる肉は一定条件を満たす牛と羊、ニワトリと定めている。
一方、トルコ系住民の多いドイツでも食文化としてケバブが定着。ドイツは売上高で欧州全体の7割弱を占める「ケバブ大国」だ。ベルリン市はウェブサイトで、トルコ移民の一人が「1972年に初めて肉をパンに挟むドイツ版ケバブを発明した」との逸話を紹介。トルコの申請が通れば、ドイツで普及している七面鳥や子牛を使う調理法は、ケバブと呼べなくなる。
トルコ移民2世のエズデミール独食糧・農業相はX（旧ツイッター）で「ケバブはドイツのものだ。トルコの物差しで測る必要はない」と批判。独政府はEUに異議を申し立てた。ドイツでは肉の代わりに豆腐の薫製などを使う「野菜ケバブ」も普及しており、こうした多様性が損なわれるとの懸念も出ている。
EU欧州委員会は、近く申請の是非を判断する。独メディアによると、トルコ側は「ドイツ市場に損害を与えるつもりはなかった」などと釈明し、話し合う姿勢を見せているという。
時事ドットコムニュース
8/14(水) 7:09配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/3392d91c0f822780d6cf8e6eb2e95a6ba8bd830e -
ブラジルじゃないのかよ
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起源の主張とかドイツも落ちぶれたものだな
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腕相撲で対決
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トルコ風呂は日本発祥
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韓国じゃないの？
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>>6
ってことは中国か -
>>8
中華文明の父は古代大朝鮮文明 -
起源は重要項目ニダ
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じゃあ間をとってウリナラが
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八丁味噌と同じ展開になるか？
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ドイツとトルコの韓国化、と言ってやれ
両方ともまだ人類でありたいならすぐにこんな馬鹿げた騒ぎは収まる -
ドイツのは魔改造されたケバブだけど
ドイツのおかげでケバブが認知されたよね
日本のラーメンみたいなもん -
>>12
ラーメンは、日本では中華料理とされ、中国では日式麺として扱われている -
クィワーブって言うと通じないぞ
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シシカバブーな
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ひよこ饅頭みたいなもんか
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起源の主張をするときは別の名前をつけるニダ
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>>18
肉を焼けば韓国起源だからな -
>>24
中国では何でも起源を欲しがる韓国を見て、宇宙誕生のビッグバンは韓国発祥、と揶揄されてる -
ドイツ発祥なら、フランクフルトのように、食い物の地名があるはず
ドイツにケバブという自治体があるとは思えないのでトルコ発祥に違いない -
流石にこれはトルコじゃねーの？
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酸っぱいブドウの発祥は朝鮮
高句麗の作家伊ソップが書いたもの -
パンに挟むスタイルがドイツ発祥なのはそうなんじゃないの
住み分けたらいい -
ウリナラ起源かよwwww
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ベルリン＝ビザンチウム＝バクダート
３B政策と中央同盟国の -
今食べて無いのなら文化とすら言えないのだからドイツには関係のない話でしょ
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秋葉原のワシントンホテル前が発祥じゃないのか
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ケバブの起源は韓国のサムギョプサル
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チキンケバブはどこ発祥よ
まさか日本？ -
>>1
臭いしそんなに美味しくもないよね -
あまりトルコを怒らせるとあの無課金おじさんが知らずに後ろに立ってるぞ
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ケバブが使えなくなるならシュラスコとして売ればいいやん
シュラスコなら鶏でも豚でも牛でも肉なら何でもありやで -
韓国は起源バトルに参戦しないの？
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インドカレー屋はネパール人らしいけど
ケバブ屋台は中身何人なんだ -
ドイツ式ケバブって名前で売ったら良いじゃん…
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ピューリタン（ドイツはルターか）は食より金を選んだカルトの末裔
文化とかいうなよw -
ここは間を取って韓国起源と言うことにするニダ
コメント