「飲めるハンバーグ」食中毒　患者１人がＨＵＳを発症、入院中　船橋

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1 : 2024/09/15(日) 22:21:45.96 ID:FTJ1U7k50

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https://www.chibanippo.co.jp/news/national/1275516

「飲めるハンバーグ」食中毒　患者１人がＨＵＳを発症、入院中　船橋
2024年9月13日 19:26

　船橋市本町７の飲食店「将泰庵ＤＩＮＥＲ」で「飲めるハンバーグ」を食べた客の食中毒問題で、船橋市保健所は１３日、患者の１人が腸管出血性大腸菌（Ｏ１５７）感染症に伴う溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）を発症したと発表した。現在、市内の医療機関に入院しているが、快方に向かっているという。患者の希望で性別や年齢などは非公表。
　市健康危機対策課によると、この患者は１日に腹痛や血便があり、医療機関を受診してそのまま入院。医療機関の聞き取りで８月２７日に同ハンバーグを食べていたことが判明したため、国立感染症研究所に依頼して詳しい検査をしたところ、Ｏ１５７の陽性が判明し、ＨＵＳと診断された。
　同問題では、この患者を含む計３４人の発症が確認されており、市保健所は調査を継続している。

2 : 2024/09/15(日) 22:21:54.73 ID:FTJ1U7k50
O157で後遺症が残る！？ 死亡する確率は？
https://medicommi.jp/79140

O157後遺症で女性死亡　大阪・堺市の集団食中毒
2016年3月31日 13:37

　当時小1で発症した同市北区の女性（25）が後遺症の腎性高血圧を原因とした脳出血で、昨年10月11日に死亡したと発表した。
https://www.nikkei.com/article/DGXLZO99087030R30C16A3CC0000/

食中毒はすぐ簡単に命に関わるので食材食品の扱いには中尉を
汚染されやすい生肉等は食べないこと

3 : 2024/09/15(日) 22:24:46.17 ID:RuLio+Ce0
死ななくてよかった
6 : 2024/09/15(日) 22:26:50.67 ID:912JUT6P0
>>3
給食で出た女の子はHUSになり後遺症にくるみ若くして亡くなったから
安心はできないね
4 : 2024/09/15(日) 22:25:44.74 ID:f1jmnAhK0
こわいなあ
食中毒てありうる危険だし

O157で食中毒なんて衛生管理の問題でしかないから
こういうふざけた食べ物屋は厳罰にしなければいけないよ

5 : 2024/09/15(日) 22:26:48.24 ID:V8ezB07n0
ハンバーグを飲むからや
ちゃんと噛んで食え
7 : 2024/09/15(日) 22:26:55.74 ID:inVnvOUS0
ハンバーグって過去に散々やらかしてるのに
まだレアっぽいの食うやつ居るんだな
8 : 2024/09/15(日) 22:27:04.76 ID:7U+kH2/q0
神奈川県民でハングリータイガー推しだけど
いつかさわやかに食中毒が出ると思ってる
11 : 2024/09/15(日) 22:28:32.18 ID:inVnvOUS0
>>8
てか、ハングリーも過去にやらかしたじゃん
14 : 2024/09/15(日) 22:30:15.66 ID:7U+kH2/q0
>>11
だからだよ。
あの件があって支店数が10分の1になって
生ハンバーグは通電するようにした
9 : 2024/09/15(日) 22:27:40.22 ID:0i1NoifW0
火を通してないミンチ食わせるなんて料理のプロがする事じゃないな
もしまだならさっさと廃業して欲しい
10 : 2024/09/15(日) 22:27:47.12 ID:847kZ/V10
旅サラダの神田が違う店だが食ってたが
健康被害はないんか？
あと視聴者プレゼントどうなったかアナウンスしろちゃんと朝日放送
12 : 2024/09/15(日) 22:28:42.12 ID:847kZ/V10
生焼けさわやかとか論外
配膳したらすぐに食える状態で持ってこいや
13 : 2024/09/15(日) 22:28:57.78 ID:7U+kH2/q0
基本的にハンバーグって良く焼きにしないと
食ってはダメだと思うんですよ
15 : 2024/09/15(日) 22:30:36.61 ID:afsB9yB90
飲めるウ●コを出すことになった
16 : 2024/09/15(日) 22:31:16.58 ID:yIWfEnn60
生で食うなアホ
17 : 2024/09/15(日) 22:32:39.75 ID:mWNinr3Y0
さわやかの商品担当がオープンさせたってハンバーガー屋行ったけどここも案の定生焼けハンバーグだったわ。個人店っぽかったからさわやか程には衛生管理徹底されてないだろうしいつかやらかすんじゃないか
18 : 2024/09/15(日) 22:33:08.20 ID:9hOrlFjdd
ミンチは雑菌だらけだろ、ちゃんと焼けよ。
今までよく金とって営業出来てたな。
19 : 2024/09/15(日) 22:33:32.55 ID:ineziEqo0
カンピロバクターで数時間全身痛と悪寒に苦しみその後一月くらい激しい腹痛と下痢に苦しんだ

直前に鶏そぼろ弁当を食べた
おそらく冷蔵庫などに保管して再加熱しなかった鶏そぼろにカンピロバクターが繁殖していたものを使用したと思われる
カンピロバクターは低温でも増殖するから鶏肉は食べる前に必ず加熱するよう心がけたし

31 : 2024/09/15(日) 22:43:01.07 ID:BYb4wkRz0
>>19
カンピロは嫌気性なのでほっといても繁殖などしない
20 : 2024/09/15(日) 22:35:26.82 ID:Ej78chpr0
大変なことになってきたな
21 : 2024/09/15(日) 22:36:56.45 ID:Ba0Nbvp9M
食べログやGoogleMapで食中毒出した店には、絶対消せないドクロマークでも付けろ
22 : 2024/09/15(日) 22:38:39.10 ID:K7v1tjspd
食中毒で後遺症出るんだ
知らなかった
29 : 2024/09/15(日) 22:42:35.82 ID:bIEQQ7WtM
>>22
後遺症ちゃうで
23 : 2024/09/15(日) 22:39:04.63 ID:qrCCQtRu0
肉はちょっと焦げるぐらいがええんやで芯まで火を通すなら中火でじっくり焼くの基本
24 : 2024/09/15(日) 22:41:36.13 ID:UYQvSs+d0
さわやかしか衛生管理出来ない
25 : 2024/09/15(日) 22:41:38.74 ID:E82vq7hI0
なんでこれで営業許可出てるのか不思議だよ
26 : 2024/09/15(日) 22:41:43.87 ID:ZKycUerK0
牛の体内には普通に居る菌ということは牛糞まみれの牛舎とかめっちゃ危険じゃないの
農家の人は耐性付くのかなあ
30 : 2024/09/15(日) 22:42:44.20 ID:LD5qJSWy0
>>26
捏ねたからや
27 : 2024/09/15(日) 22:42:12.44 ID:PG4wV5TyM
ハンバーグを飲みたいと思ったことはないし
今後も思うことはない
32 : 2024/09/15(日) 22:44:23.94 ID:Ej78chpr0
殺人ユッケ級のエグい食中毒だったか
33 : 2024/09/15(日) 22:44:26.27 ID:Df1UBcSN0
熱々の石があってそこで焼けって感じで出してくる店あるけど、食べる状態で持ってきてほしい

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