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イギリスの人気料理サイト「Good Food」が掲載した、イタリア・ローマの伝統料理「パスタ・カチョ・エ・ペペ」のレシピをめぐり、イタリアで大勢が激怒している。
正しい材料が含まれていないほか、お手軽な料理だと軽んじるような表現があったからだという。問題になった「Good Food」のレシピでは、スパゲッティ、黒こしょう、パルメザンチーズ、バターの四つの材料が書かれ、生クリームを加えてもいいとも書かれていた。
一方、本来使われる材料は、スパゲッティ、黒こしょう、ペコリーノチーズの三つのみだという。さらに、同サイトが「手早く作れるランチ」と紹介したことが、多くのイタリア人の反感を買った。
この件に対するイタリア国内の反発は大きく、イタリアの飲食業界団体が、ローマにあるイギリス大使館に申し立てを行う事態となった。
飲食業界団体「フィエペト・コンフェセルチェンティ」は、著名なイギリスの料理サイトにこのようなレシピが掲載されたことに「驚いた」と指摘。
同団体のクラウディオ・ピカ会長は、サイトを運営するイミディエイト・メディアと、イギリスのエドワード・ルウェリン駐イタリア大使に手紙を送ったのだと明らかにした。「Good Food」側は声明で、「フィエペト・コンフェセルチェンティ」に連絡をとり、「私たちのレシピは、イギリスで簡単に手に入る材料を使い、家庭で手軽に扱えるように
整えられている」と説明。また、ローマの飲食店団体が「本格的なイタリア版のレシピを提供してくれれば、提供元を明記してサイトに掲載したい」とも述べている。この騒動は、イタリアのメディアが広く伝えている。公共放送局RAIの記者は、「私たちはいつだって、BBCに比べて優秀じゃないないと言われる。（中略）それなのに、
彼らがこんなことをするとは。ひどいミスだ。クリームを加えるという提案には、鳥肌が立った」と話した。「Good Food」は、BBCの商業部門のBBCスタジオが2018年まで所有していたが、イミディエイト・メディアに売却された。昨年からは、ブランド名から「BBC」の名前が外されている。
英料理サイトのパスタレシピにイタリアで抗議の声 正しくない材料を記載、大使に書簡も（BBC News） - Yahoo!ニュースソフィア・ベッティーツァ、BBCニュース（ローマ） イギリスの人気料理サイト「Good Food」が掲載した、イタリア・ローマの伝統料理「パスタ・カチョ・エ・ペペ」のレシピをめぐり、イタリアで大勢news.yahoo.co.jp
- 食にこだわりの無い国が食にこだわりのある国を触っちゃあかん
- 日本のイタリアンにもブチギレてるし当然だな
- うまけりゃいいけどイギリスじゃあなぁ
- イタリア人結構飯のことでキレるよなぁ
- >>5
イタリア人もそうだけど、ヨーロッパの連中はわりと食に対して閉鎖的
昔、日本のジャーナリストがPKOで海外派遣されてたイタリア軍の駐屯地を取材にために訪問すると、丁度いい時間だったので食事を奢って貰ったらしい
伊軍の広報士官が「えー、我々の食事はパスタとパンをメインに～」と説明を始めたので「いや、イタリアの食事は知ってますよ。いま日本でもいわゆるイタ飯は人気があってですね」と言うと「そうなんですか？嬉しいですけど…何で？」と心底不思議そうにしてたらしい
欧州の人間からすると、自国の料理を差し置いてまでわざわざ他国の料理を食べるという行為が理解出来ないんだとか - >>42
日本人はミーハーなので、
日本人が考えた料理より、
どっかの外国から来た流行っている料理の方が好きであった。 - イタ公のくせに生意気だぞ
- なりすまし酷いなー(´・ω・｀)
- ナポリタンでも食って落ち着け
- お前らの国をケチャップまみれにしたろかドアホ
- 場末の喫茶店で食べるナポリタンが一番美味いんですよ😋
- 要するにカルボナーラやろ
生クリームなんかガンガン入れるわ - でもピザとピッツァの違いの画像が貼られる予感がする
- ライオンフィールドかと
- コショウとチーズだけってオリジナルの方がよっぽどお手軽やん
なんか難しいのこれ - >>15
単純だとガチで難しい。
ペペロンチーノはまさにそれ。 - うい～、ナポリタンやで～
- ＞ 本来使われる材料は、スパゲッティ、黒こしょう、ペコリーノチーズの三つのみ
うまそうだなこれ
- 日本でいうと韓国人が日本料理を紹介するようなものか
- そうめんの薬味にキムチとかナムル入れられてるみたいなもんか
- 戦争待った無し
- うるせえなあナポリタン食わせるぞ
- 不味さ世界一のイギリスなんだからさ
王者イタリアは鼻で笑うのがスマートイギリスが料理の事言ってるぜw
- イギリスは食にこだわるのは悪という時代があったせいで
味覚がおかしいからね - 激昂したイタ公実際に日本式ケチャップスパ食べさせた漫画家のマンガ好き。
一口食べるとウマイ言って無言でアイデンティティ崩壊するそうなｗ - こういう頑固頭のこだわりは日本だけじゃないのね
- >>26
そりゃ規定のスパゲティ料理を世界中に発信する国だからな。 - うっせー！ナポリタン食わすぞ！！
- これはイギリスが正しい
カチョエペペたまに作るけどバターは必須 - >>29
乳製品ぶちこむ料理には、追い乳製品ぶち込むのが正解よな
取り敢えずバター入れたらだいたい何でも美味しくなる - ナポリタンは占領時代にアメリカの影響を受けた料理だからな だから柔らかい麺にケチャップ使ってる(´・ω・`)
- まあ日本でもカルボに生クリぶち込んでるし
- >>1
ナポリタン知ったら無差別テロされそうw - パスタにケチャップ
ピザにパイナップル後何がある？
- >>33
もう知られている。「ケチャップ使用のスパゲティはスパゲティと認めない」とお触れが出ている。>>34
たらこスパゲティ - おばあちゃんに車輪を付けたら自転車になる動画はよう
- アメリカのトマト入りラーメン的な？
- ナポリタンは洋食とか弁当に一口分だけ添えられてるから良いのであってナポリタンで腹を満たそうとすると3口で飽きる
- ではイタリアの伝統的ナポリタンの紹介です
- ケチャップまみれにしてやれ😡
- 名古屋のあんかけミラカンがバレたらブチギレられそう
- イギリス人は自国の料理を何とかしろ
- イタリア人て口うるさいな
- でタラコスパゲティはどうなん？
- イタリア人ていつも文句言ってるイメージ
- イギリス人に料理に関することを求めること自体間違ってる
- そんなの好きにさせれば～だけどブリテン国内ならな
イタリア人、イギリス人のイタリア伝統のスパゲティ料理紹介に間違いが多いとブチギレ
ニュー速
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