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東京都はきょう、日野市の小学校で調理実習の授業中に茹でたじゃがいもを食べた児童20人が食中毒になっていたと明らかにしました。
東京都によりますと、おととい、日野市の小学校の調理実習の授業で、じゃがいもを茹でて食べたあと、5年生の児童20人が吐き気や腹痛を訴えたということです。
東京都健康安全研究センターが検査したところ、じゃがいもの皮などから有毒物質の「ソラニン」などが検出され、児童が食中毒になっていたことが分かりました。
児童は全員軽症で、現在は回復しているということです。
都によりますと、授業で使われたじゃがいもは教員が授業の5日前に購入し、日光が当たる自宅のガレージで保管していたということで、都は「じゃがいもは日光があたると有毒物質が発生しやすいため、冷暗所で保管するなど予防を徹底してほしい」としています。
TBSテレビ
https://news.yahoo.co.jp/articles/e21169eaffb0bc6e9cd374000da20306ebd318cc -
まず教師に実習させろや！
ってか調理実習に調理師免許いらんのか
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ジャガイモの目は取り除くように教えてなかったのか
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>授業で使われたじゃがいもは教員が授業の5日前に購入し、日光が当たる自宅のガレージで保管していたということで、
これ駄目だって家庭科で習うような・・・
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何度目だよソラニン被害
こんな基本的なことも知らない教師に調理実習の指導できるのか？ -
油断するとすぐ緑色になってる
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『ソラニン』は、浅野いにおによる日本の青年漫画作品
関係あるのだろうか？ -
日野市と言えば夕闇通り探検隊
あの階段とかまた行きたいなあ -
>>8
あれに出てくる中学校に通ってたわw
懐かしい -
>>30おおスゲー
自分、九州からわざわざ探検しに行ったわ -
芽以外もヤバい
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緑のじゃがいもか
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教員がゆとりなのか
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たとえばーｗゆるーいしあわせがーｗｗｗ
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俺も昔、ソラニン中毒になって半日寝込んだな。
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5年生にもなってじゃがいもの下ごしらえも出来ないのか
＞日光が当たる自宅のガレージで保管
教員阿呆だろ…日陰に置いておくもんだ -
中国のニュースだと思ったら日本国内のニュースだった
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メラニンだか抜け忍だろ？
結構効くのな -
青くなってるじゃがいも使ったんだろうな
あれもう有毒成分あるから食ったらダメよ -
小学生のころ、なぜか縁側にボウルが置かれていて、
ゆでた新じゃがでてんこ盛りだった。
何の気なしに食べだしたら止まらず、結局全部食べて
親にあきれられた。
うまかったー。 -
青くなってるのに皮の剥きが雑だった子とかいたんだろどうせ
調理実習で2年に一度ぐらいはそのパターンの食中毒が起きる -
皮が緑だったら皮厚く剥いてから調理するとかさぁ・・・
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なんかこのじゃがいも緑色じゃない？
なんかこのじゃがいも緑色じゃない？ -
じゃがいもの芽ってバケツ一杯食わないと食中毒起こさないと習ったが今は違うんか
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教師はZ?
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痛みやすいサラダ ぶっちぎり１位ポテサラ
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実技としてジャガイモの皮むきはさせるけど
調理用は別途事前にカットジャガイモを用意するしかない -
火を通せば大丈夫だろ
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さすがに緑色になったら食わんだろ
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と思ったら日が当たるガレージで5日間保管か
なぜそんなところに -
ちゃんと料理を教えないからwww
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ソラニンの被害出まくりなのにどうしていつもじゃがいも？
サツマイモとかでも良さそうなのに
ジャガイモが一番好き嫌いないとか育てやすいとか？ -
ソラニンは結構言われてるのにねえ…
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5年生の調理実習だから家庭科の教師がやってるんだよね
家庭科でこんなことすら知らないってどういうことなんだろ -
買ってきたじゃがいもは、冷蔵庫に入れるから日光は当たらないなぁ
生鮮食品は冷蔵庫に入れないと、ゴキが寄ってきそうで怖いから、全部冷蔵庫行きや
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>>35
粉ものとか調味料も全部冷蔵庫入れてる -
日光に当たる場所で保管ってとんでもねえバカ教師だな
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ソラニンって名前が悪いわ。
体と心に良さそうやもん。
ゲロニンとかに改称せい。 -
青いジャガイモ食ったんか？ 芽なんか取っても、青い表層取らないと意味ない。
天日に当てたんだろうな・・・ -
保管不良後に食わせるとかアホやろ
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ジャガイモ保存は冷蔵庫に入れるなが鉄則。
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芽は知ってたけど直射日光でここまで被害出るの知らなかった
ソラニン怖い -
トンキンの日常すぎて…
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知識と知恵は別もんだな
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じゃがいもの皮を剥いて、みどりのじゃがいもは、ソラニンが多いから食べて駄目。小さいじゃがいももよくないと聞いた。
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生徒たちが育てたジャガイモを未熟な状態で収穫しちゃったのかな未熟で小さすぎるやつは日に当たってなくてもソラニン多いけどそっちはあまり知られてないもんねって思ったら
市販の芋ガッツリ日に当ててたのウケる
もう先生って呼ばなくていい
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