-
朝食はパン派ですか？ ご飯派ですか？
じつは、ご飯とパンに含まれる食物繊維の量はそれほど変わりません。
しかし、私は朝食にご飯を食べることを強くおすすめします。
パンの場合はおかずなしでも食べられるので、食物繊維やタンパク質など、他の栄養素が不足しがちになります。それどころか、パンにジャムを塗ったり、甘いヨーグルトやバナナなどをつけたりして、さらに糖質を追加してしまっている場合も多いでしょう。
一方で、ご飯の場合、白米だけで食べる人はほとんどいませんよね。味噌汁や卵、納豆などと一緒に食べることが多いので、自然と食物繊維を一緒にとることができるわけです。
和食が健康にいいとされるもう一つの理由は、発酵食品の豊富さです。日本は「発酵王国」と呼ばれるほど、味噌や漬物、納豆や醤油など、本当にたくさんの発酵食品に恵まれています。
これらの発酵食品を作り出すのは、乳酸菌や酢酸菌、麹菌や酵母菌、納豆菌といった目に見えない微生物たち。これらが食品を発酵させることで、味や香りが豊かになり、栄養価がぐっと高まるのです。例えば納豆は、大豆(ゆで)の状態で食べるよりもビタミンB2は3.7倍、葉酸は3倍、ビタミンKはなんと124倍に増えるとされています。
さらに、納豆にはポリグルタミン酸という粘りのもとになっている成分がありますが、これは食後の血糖値上昇を抑制してくれることがわかっています。
詳しくはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/510effb93dc48431672b38f8b57ceb9da9fd30e6 - 旅館の朝飯だな
- >>2
うむ、あれが最強や
朝からガッツリ食っちゃうもんな - バナナで十分だろ
- 納豆に生卵は相性悪いらしいね 白身を取り除かないと
- 米たけぇよ
食パンの圧倒的安さ - 朝から酢豚で肉も野菜も摂るのが一番
- 朝ゆっくり朝食作ってる時間なんかあらへんわ
- パンは血糖値がいきなり上がってしまうからご飯がいいよ
- 朝ごはん食べてたら心疾患とか大病患う可能性減るからきちんと食べておいた方がいいよ
時間なかったらバナナだけでもいいから食べるべき - 朝にご飯と納豆食べれば、夕御飯まで血糖値が低いままを保てるからパンは論外なんたが
納豆ご飯は夜食べると血栓溶かしたり腸内環境整えるから、朝納豆は諦めてるんだよな
1パックが1日の納豆の適量らしいから - 納豆ネギ卵ばかりで食べてるかな
昔は脂ののった鮭があったけど日本はどんどん貧しくなる - 味噌汁はまぁまだ大丈夫当だけど、やっぱ鮭が無いとなんか寂しいな
- フルグラカカオテイストｳﾏｰ
- >>13
それはお菓子 - 食パンと味噌汁はメチャあうだろ(´・ω・｀)
- >>14
麻婆豆腐とか肉味噌系のおかずも合うな、肉まんみたいなもんか - どれかでなくバランスだろw
- うちの親なんて食パンで納豆食ってるぞ
- >>16
カリカリトーストに納豆乗っけてケチャップかけるのがフランソワーズモレシャンと故C.W.ニコルのお気に入り - 朝はカツ丼だな
- 米の価格が高いままだとその身体に良いおかずの類も廃れますですわよ
- サンドイッチ片手に戦争に明け暮れてきた戦闘民族が生き残ってきた、其れだけの事だ
- 二度とパンは買わない
- ヤクルトよりも納豆の方が整腸作用がある
- 米農家関係者の米を買え的な記事かな？
今の時代コスパ的にパンが最強だろ - わざと買えない高額にしてくるコメなど買ってあげない
- 欲しがりません値崩れするまでは
ぜいたくはコメだ
- パンなんて高校の購買で買って食べた時以来口にしてない
- 麻婆豆腐サンドは栄養ある
油が少し入りすぎか - 青椒肉絲ホットサンド美味
- 日本人には伝統的な日本食が合うに決まってる。
長い歴史の中で日本人が洋食を食べるようになった時代はごく僅かしかない。
まだ日本人の身体はまだ洋食に適応していない。 - カルシウムとタンパク質は摂るようにして
あとは好きなもん食えや - ソーセージとチーズのっけてトーストしたパンに薄切りのトマトとキュウリ、ケチャップとマスタードで食べるの好き
コメント