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原材料費や光熱費の高騰で、ラーメン１杯の価格は上昇中。都心では1000円超えが当たり前となり、チャーシューや味玉を追加すると1500円台に達する店も珍しくない。
こうした中で注目されているのが、ネギなど最小限の薬味しか乗せない、あるいは真に麺とスープのみで提供する「ミニマルラーメン」だ。
スペシャリテとして開発したスープを、自慢の麺と合わせる。シンプルだからこそ職人の腕が問われるメニュー。「本当に美味しいラーメンを届けたい」という職人の想いが、この一杯に凝縮されている。さっそく、注目のミニマルラーメンを紹介していこう。
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https://news.yahoo.co.jp/articles/67fc6f4e371f851959a10392ba7ca5bd41675059
- チキンラーメンに卵のみ
- カップ麺なら200円程度なのに
- 日高屋のラーメンは神
- 具なし焼きそばは好きだわ
ラーメンもありだろ - 若い頃たまに食べたな、ワンコインだったけど
- ラーメンのトッピングは
無料玉ねぎのみじん切りだけで充分ではある - 日本人は具なし外国人は具入りを食べると
- ラーメンに紅しょうがともやしでOK
- モヤシ持参していけばよかろう
- >>11
それな、具や添え物の持ち込みOKにしてくれればいい、キャベツが高騰のとんかつ屋も、まぁ具を持ち歩くのもなんだけど。 - ?とスープだけでも1000円超か
- セルフうどん方式か。
- 二郎系なら800円でてんこ盛りだぞ
- ありがとう自民党
- 日高屋の野菜たっぷりタンメンで満足
- 具なしならかけうどんで良くね？
- ラーメンは１０００円以上を真に受けたラーメン屋から潰れていっている状況
もう分かるはず
- 生憎103万円の壁しか存じてないが
- 昭和は、学生中華とか言っていたな。 100円だった。
- 貧乏ジャップは具無しラーメンがお似合いだろw
- ラーメンに1000円以上とか外国人価格
- それもありなんじゃない？素ラーメン
麺とスープのみで自信がある所はワザと出せるだろ
反対に具材と一緒で行き着いた、という味の店では厳しい選択だね - 詐欺ラーメン
- せめて600円以下だろ
「ぼったくりラーメン売ってまぁ～すw」
みたいなことしてて恥ずかしくないのかね、こういう店 - >>27
スープ作るのにかかる手間や、建物借りてる費用考えると
都心はその値段じゃ赤字だろうな・・・ - もう家で袋ラーメン作った方がマシでは？
- そこまでしてラーメン食べたくないなぁ
- 日本とアメリカの給料差はざっと3倍だけど食事すら高くなったら終わるね。
- 北海道ニセコはラーメンは最低1800円から
外国人向けに売れている - 貧乏ラーメンまるでペペロンチーノ
- かつて渋谷にあったチャーリーハウスは具は別皿で麺とスープのみがしっかりと味わえるラーメンだったなぁ
横浜中華街とかも沢山行ったけど未だにアレを超えるラーメンは食べてないわ
- スーパーで売ってる生麺生タレで作れば本格味だぞそれでも200円しないのに
どんだけぼったくってるんだ - レジャー産業も経費が掛かりすぎて、どうしたら良いのか分からん状態よ
- 金持ちは1000円は
はした金💴
ラーメン店のターゲットは
金持ちなんだよ💴💴
貧乏🈳😢👛人間は袋麺😄
【ラーメン】「1000円の壁」崩壊で「具なしラーメン」が新トレンドに
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