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IBC岩手放送
2025年8月6日(水) 19:35
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「今まで大丈夫だったから」は禁物 前日夕に作ったおにぎり食べた登山客の集団食中毒 症状出た13人中4人が入院 提供施設の飲食店営業を3日間の停止処分 岩手・花巻市 | IBC NEWS | IBC岩手放送 (1ページ)岩手県花巻市の宿泊施設で提供されたおにぎりを原因とする集団食中毒が発生したとして、県は6日、この施設の飲食店営業を食品衛生法に基づき3日間の営業停止処分としました。営業停止の行政処分を受けたのは、花巻… (1ページ)newsdig.tbs.co.jpこのグループは登山を目的にこの施設に宿泊し、2日夕方に調理されたおにぎりを3日に朝食として食べました。
これを踏まえて県は、この施設の飲食店営業を食品衛生法に基づき6日から8日までの3日間、営業停止処分としました。◇ ◇
食中毒菌の多くが37度前後で最も多く増殖し、県内でも気温の高い日が続いていることから、昔より増殖しやすい環境になっているということです。
このため県は「事業者の他、家庭でも、今まで大丈夫だったからこれからも大丈夫とは考えずに、調理前の手洗いと手の消毒、食品が長時間室温に置かれる場面がないよう管理を確認してほしい」と注意喚起しています。
- なあに、かえって免疫力がつく
- 冷蔵庫入れとけよ
- 問題は、おにぎりの具かも。
高温多湿での保管状態によるが、
昔なら梅干しが多いから多分問題は起きなかったろうが、今は色々あるから。それにしても、食中毒になる人がいればならない人や非常に軽い症状の人がいるのは、単に免疫の差なのか運なのか。
- >>6
梅干しの抗菌効果って梅干しに触れてる部分だけだから。
しかも免疫うんぬんじゃなくて、昔より気温が上がってるからって書いてあるだろ。 - 異常高温気象に今までの常識で対応してるから
1℃上がる毎に1000倍で雑菌が繁殖し、腐敗する - 植物も動物もそうだけど生きてる時は抗体で雑菌殺してるけど、死んだら抵抗力0になって雑菌にやられ放題で
腐敗も急速に進行する - 梅干しいれときゃ大抵問題ないだろ
もう少し涼しければおかかや塩鮭もOKだが
まさか生のタラコとか明太子つかってたりする？ - 常温で放置してたの？
飲食業者としてあり得んだろ、バカなの - 夕方って微妙だが、この気温で12時間とか経ってたらそりゃ腐るんぢゃね？
- こんなに高温多湿がつづくと一歩間違えるとコンビニも危うい気がする
- 最近の気温は異常だからなぁ。
何食ったらいいんだ。 - 一晩室温に置かれたおにぎりを出すとかやべえな
- >>14
問題はそこだよな、暑い以前の問題 - おはぎのコピペ
↓ - おにぎりマンでごんす
- お、おにぎりでおなかが痛くなったんだな・・・
- 免疫力落ちてんだよ ワクのせいで
- 塩とかかけてとけば良いんじゃないのか。
- 現代だと大多数がラップ包みだと思うけど
うちのカーチャンはアルミホイルで包んでくれてた。こっちのほうが良いらしい - >>22
うちもアルミホイルだった
時々おにぎりと一緒に食っちまうんだよな - >>22
銀箔で包めばもっと効きそうだよなwしかし梅干しと触れたところのアルミ箔に穴が開いても知らんぞw
- 昔からある食当たりだけど重症化するケースが増えてるのはちょっと気味悪いな
欧米でもチャーハン症候群とか一時期騒いでたが - 今の猛暑だと持って帰る内に痛んでもおかしくないから
- 今は異常気象だから全部冷蔵庫に入れるのがいいべ
- 弁当とか外で食べる目的のおにぎりは個人でも市販の保存料を使った方が良い
- 食中毒は甘え
- こんな時期に前日作ったおにぎり？
よく疑いもなく食べれるね
「今まで大丈夫だったから」は禁物 前日夕に作ったおにぎり食べた登山客の集団食中毒 症状出た13人中4人が入院 提供施設の飲食店営業を3日間の停止処分 岩手・花巻市
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