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5人で予約した客が、予約時間に1人で入店し、6人に増えたと述べています。予約時間から20分後に2人、40分後に2人、最後の6人目が訪れたのは2時間後。店主は、ワンオペで大変なので1時間に1組ずつ予約を入れているのに、と困惑しています。
様々な返信＝反応がありますが、その大半は店主に寄り添うコメントです。バラバラ入店＝五月雨入店について考察していきましょう。
飲食店の利益は、売上からコスト＝費用（原価、人件費、家賃、光熱費など）を引いたものになります。飲食業界の利益率は高くありません。10％もあればかなりよい方で、通常は5％以内といったところ。
(抜粋)(続きは以下URLから）
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/cf255b52b3d4b81f8a491ff88d1068ea8bfedb73
- 30分以上の来店がなきゃ相席から外せよ
- バラバラに来ても時間になったら全員退店させればいい
- >>3
これでいいよな - 2時間制なら最初の奴が来て2時間経ったら終わりでしょ
- うちの店は退店時間迄決めて予約取っているわ
- 普通2時間席じゃないの？制限してない店が無能すぎん？
- >>6
普通はそうだよね
そうじゃないと変な客しか来なくなる - 店のシステムの問題
- 開始時間をあるのに、終了時間はないのか？
- >>9
冷やし中華と同じだな - コーヒー一杯頼んで2時間粘られるスタバ
- ジャップは民度が低い
- 日本人は遅刻には厳しいが残業にはゆるい
そういうことや - イコールがしつこい
- 会社の飲み会でこれ終わったら行くとか言って仕事遅いだけのくせに
忙しいアピールする無能っているからな - 退店時間が示されていないことを知ってて予約したんたろうな
ちょっと悪質 - 最初から制限時間設けとかないのが悪い
- こんな非常識なのが実話かよ
- あまり気にしなくてもいいのでは？予約してもらえただけありがたいことだよ、じゃあ予約なしのほうがいい？
- 日本人のモラルも地に落ちた
道徳教育が「思いやり」から無条件の愛国心と自己犠牲に偏重し、サービス業に犠牲を押し付ける風潮になってしまった - うちのOB会と同じだな
時間通りにきた人が帰った後に遅れてきた人が来るから永遠に全員揃わない - うちのOB会の場合は
早めに到着してその座席でパソコンで仕事したいから、何時から行って良いか、と聞かれ、
急な出張が決まり予約をドタキャンになったらキャンセル料を払いたくないからドタ参を許可してくれ
つう人が多数いる - ま
べび
バラバラ♪ - 退店時間決めるとか初めて聞く話にワイ困惑
- マイルール好きなもん作れるんだからやっとけよ
- 常識疑う奴多いな
- 飲食店はストライキ敢行
- >飲食業界の利益率は高くありません。10%もあればかなりよい方
大変大変言ってるけど、金融投資の平均の4%よりはかなりいいじゃん
- >>30
パソコンポチポチしてるだけの金融投資と汗水たらして働いてる飲食とを並べ手やるなよ - 約束の時間から2時間も遅れるクズのために、店が苦しむ必要はない
2時間予約なら、30分前にラストオーダーしにて、
2時間たったら一端清算する退店制度にすれば良い - 普通、１人目の食べ始めから２時間とかだよね
- それなら予約しなきゃいいのでは？
【飲食店】予約時間に1人だけ入店、全員揃ったのは2時間後…飲食店が「バラバラ入店」に困惑で反響！
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