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たとえば、1日1食しかとらない生活習慣は、健康にどう影響するでしょうか？
2007年、アメリカ・ボルティモアのカールソン医師らは、同じカロリーの食事を1日1食でとった場合と1日3食に分けてとった場合とで、血糖等への影響がどうなるかを比較しました。1食しか食べない人は、3食の場合に比べて空腹感が倍増し、血糖値が高くなりました。糖尿病を患っている場合には、症状が悪化することも報告されています。
食事の回数が1日1回の場合は、いわば「24時間の断食後に食事をとる」ことに相当します。断食中は血糖値が低く、断食後の食事ではそのリバウンドで一時的に血糖値が上昇し、「血糖値スパイク」という状況になってしまいます。
すると、血糖値スパイクを抑えるためのホルモンであるインスリンが過剰に分泌され、こんどは血糖値が下がりすぎてしまいます。この高血糖と低血糖の繰り返しが、脳卒中や心筋梗塞の要因になってしまうことがあるため、きわめて危険な状態です。
反対に、1日に何度も食事をとる習慣のある人の場合はどうでしょうか？
一見、体に良さそうな「1日に何度も食事をとる習慣」
2010年のスウェーデンの報告では、1日3食未満の食事習慣の人に比べ、1日6食以上をとる習慣のある人に肥満が少ないことが確認されました。その理由として、6食以上の食事習慣の人は、野菜や果物などの線維性食品の摂取量が多く、脂肪摂取量は少ないことが挙げられています。一見、体に良さそうに思えますが、体内時計のはたらきに基づいて栄養のあり方を考える「時間栄養学」の視点からは大いに問題があります。
食事の回数が1日5食以上の場合は、一日中だらだらと食事をすることになってしまい、体内時計が乱れる原因となってしまうからです。多食によってコレステロール値が低く、肥満も少ない人がいたとしても、将来的に脳梗塞や心筋梗塞などの合併症を起こしやすくなることが危惧されます。
2008年のスウェーデンのカロリンスカ研究所の報告によれば、規則的な食事をとる習慣には糖尿病の予防効果が認められました。一方、不規則な食事習慣を続けていると、16歳から43歳になるまでの27年間の追跡調査では1.74倍の高率でメタボリックシンドロームになってしまうこと、60歳からの20年間の追跡調査では脳梗塞や心筋梗塞になるリスクが1.74倍高かったことが報告されています。
時間栄養学の立場からは、1日3食がおすすめということになります。
詳しくはこちら
https://news.livedoor.com/article/detail/28104047/
- 体鍛えてる連中の偏った食事の方が危険な気がするんだけど
ゆで卵10個
ブロッコリーw - >>2
板東英二は比較的元気な方 - 一日一食の人はすげ〜時間かけて食べるぞ
俺も今生の別みたいな感じで味わって食べてた
血糖値の上昇は緩やかなはず - 片岡鶴太郎の今後に注目
- これ、裏があるとしか思えないんだがな
- 1日一食マクドナルドとダイエットコークだけのトランプは元気だ
- >>6
一人暮らしならマジで毎日マックになる自信あり。
うますぎるんよ。 - 慣れです。俺は30年以上平日は1食。
土日は1食か2食。全く健康です。
まあ酒もタバコもやらんからかも。 - 1日１食って別に食事以外は摂らないって制約は無いだろ、飲み物や間食で低血糖は回避できるじゃん
- ウソコケ、自分は20年一日一食、血圧も血糖値も正常だ
もっともっと食い物を消費してもらわないと困る連中がいるんだろ - >>1
１日１食を20年くらい
空腹感が倍増？
いやいや最初だけじゃない？
慣れたら３食時と普通に腹減るだけ - >>1
いとうまい子さん
一日一食と言う記事読んだのですが、身を持って、アンチエイジングを大学で調べてると記事も読みましたが。 - 2日に1食にするわ
- 1日5食のデブをマンセーする記事だな。
- ボクは６食（(´・ω・｀)）
- ２食にしたらスッキリして丁度いいな
３食は間隔が合わなくて胃腸おかしい - 2日に1食です
- お釈迦様は1日1食だったが
- 社会人になると3食より1～2食の方が体調イイ
3食だとデブる - １日麻の実１粒と芥子粒１つだよ
- もう長生きすると地獄だよ
さっさとピンコロがいちばん - 長生きが一番、健康に悪いのに。客が減ると困る医者が長生きを勧める。大きなお世話です
- 胃腸を休ませないと中年以降はキツすぎる
- 血糖値が上がりにくい食事をすればいいだけ
- やはり社会人は1日2食がいいね
- 片岡鶴太郎が１２０歳まで生きたら謝れよ
- 一日一膳がベスト
- 1日1食より1日3食の方が危険なんだけどね
1日2食がバランスがいい
「1日1食」が危険な理由 高血糖と低血糖の繰り返しが脳卒中の要因に
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