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コストなどの増加も背景に、いま倒産が相次いでいる、喫茶店業界。
そんな中で、お得な「モーニング」をどのように提供しているのか、そしてなぜ続けているのか。
現状に迫るため、大阪市内で一番安い「モーニング」を「おっカネ～NEWS」で独自調査しました。
■倒産が相次ぐ喫茶店 8割以上が”町の喫茶店” 「コーヒー豆の価格が倍に」
コーヒー豆の価格が倍に
今、喫茶店の倒産が相次いでいます。
帝国データバンクによると、この1年で倒産した喫茶店やカフェの数は過去最多になる恐れが！まさに、おっかねえ事態に…
中でも、その8割以上が“町の喫茶店”なんです。
【百年コンサルティング株式会社 チーフエコノミスト 鈴木貴博さん】「基本的にはコーヒー豆の価格が高騰していて、コーヒー業界は大変なんですよ。特に2024年がその前の3年間と比べると、コーヒー豆の価格が倍になってます。気候変動で主要な産地であるブラジルで干ばつが続いたとかね。インドネシアの方もちょうどコーヒーの収穫時期の天候が悪かったとか、そういう話が続いて。2050年ぐらいになると、コーヒーが採れる耕地面積が今の半分になるんじゃないかって予測されてるんですね。今とはケタの違うような価格感になってくる時代がいずれ2030年、40年代でやってくるでしょうね」
つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/5dc4404ee1b2612c837e7f76f5dc593b52398275
- パソコン10時間打つところ
- >>2
えええええ～ｗ - 1階が喫茶店だといい匂いが上って来るんだよな
- タバコを吸えるのを売りにすれば混むよ
- お前らが街の喫茶店の良さをいくら熱く語ろうが、お前ら、行かないもんな
- >>6
そうなんだよ
常連さんと店主の会話とかウザくて - >>9
近所の純喫茶でモーニング食べようと思って店覗いたら、ジジイでいっぱい
ジジイ達多分常連
入らず帰ったわ
思ったより敷居高かった - >>9
それな。テーブルや椅子にも指定席ありそうで入れない - インスタントコーヒーも美味しいよな最近のは
- >>7
うふふ - 名古屋のモーニングは良さげだけど都内の糞高いだけの喫茶店は全部潰れて良い
- 違いのわかるおれはゴールドブレンド
- 店員「～円になります💁」
客「スマイルでお願いします😃」
店員「分かりました😨」
客「美味しかったです😋」
店員「ありがとうございました😰」
客「いえいえ☺️」 - 犬HKの７２時間で放送された
喫茶店とか行ってナポリタンとミックスサンドとか食べてみたいな(´・ω・｀) - >>12
食事がうまい所ならまだ行くだろうねー
カレーとかハンバーグとかグラタンとかトルコライスとか何でもいいけど食事が美味しくて有名なお店で実は名目上というか元々は喫茶店のお店あるもんな - うちの近所のどうやって維持してるかわからん老舗も潰れるかな
- >>13
もうとっくに生活保護受けてるんですかねえｗ
働いてるふりみたいなｗ
公金チューチューしてるなら税金払ってないのと同じだしニートひきこもり無職以下じゃんｗ
純喫茶と言うより純ナマポｗ - コロナ禍の補助金が切れただけ
- カフェと喫茶店の区別がわからない
昭和の昔からカフェという名前はあったのに - >>17
コーヒーとお茶だろ - >>17
日本の戦前のカフェ
女給とのちちくりあいが含まれる店
それと区別する目的で茶だけを出す喫茶店という名称ができた - >>24
古民家で割烹着着たおばさんが自家製干し芋と豆乳でもてなすのが現代のカフェーなんですね - 飲食店はやめとけ
- スマイル0円
- 定年退職の大企業公務員あがりが趣味でやってるイメージ
- 案外儲かってたりして
- スマイル０円
売り上げ０円
- コメダだけあればいいからな
- 老舗なら、不動産持ってるかもね。
- まずいい喫茶店がない
- コロナの時にめちゃくちゃ補助金を取ってた店、多かったけどな～
諦めなきゃしょうがないやろ
【町の喫茶店】倒産相次ぐ喫茶店 経営苦しくても続ける理由「笑顔が売り上げ」
talkニュー速＋
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