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「セリ」といえば七草粥が一般的ですが、それ以外の“セリグルメ”人気が高まっています。一方、生産量日本一の県では心配な問題も…。
「セリ鍋を食べに来ました」（男性客）
「このえぐみが春って感じで、毎年味わいたい」（女性客）宮城県の食材を使った料理が自慢の『すりみや』神田淡路町店（東京・千代田区）で多くの人が食べていたのが、「セリ鍋」（1人前1749円）。
山盛りのセリを、鶏肉の旨味が染み出たダシにからめて食べる人気メニューです。THE TIME,マーケティング部 新名真愛部員:
「セリがシャキシャキ。春菊や水菜に近い味わいで噛めば噛むほど甘み・ほろ苦さを感じられてクセになります」実は、「セリ」は宮城の特産品で生産量も日本一。
『すりみや』では一年を通してセリ鍋を提供していますが、「お客さんの9割がセリ鍋を食べて、一度食べたら9割くらいがリピートしてくれる」（大野順也店長）とのこと。『ぐるなび』の調査でも、首都圏でセリ鍋を出す飲食店は約10年で4.2倍に!
「セリ」人気が急上昇していますが、鍋料理だけではありません。続きはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/0e511f9a2ce7cf89963a1aba9bb68a8dfe1ce481
- え？どこでブーム？
- >>2
オールドメディアの得意技かな？流行ってなくても『ブームです！』を連呼すれば、アホな視聴者が乗っかってくれるパターンw
- パクチーも無理やりブームにされてた
- 韓国のはセリをウ●コであえます
- >>4
キミ小学生？ - 気持ち悪いと思ったTBSか。
- 土手で採ってる人はいるな
- お前らの大好きな韓国
- こうやってブームをつくる
- >>9
ごり押しなだけでブームまで行けるの極小だけどなｗ - 100年前迄其処らに生えてる草食ってた土人の主食だろ？
- セリって臭くて不味いでしょ
- コイツら未だにブームは自分達で作れるとか夢見てるからなあ。
- セリ鍋って美味しいの？
- >>17
えぐみと言っている時点でちゃんと処理していない、家庭料理以下の知識しか無いと思う
定番の卵とじでエエ - >>17
料理人によっては茹でずに蒸せってのもあったりｗ - セリじゃなくてミナリにだ
- いつもながらゴミのようなニュースだ
- 隣に水仙植えて
- セリなんか、そこら辺に生える
庭で栽培して調理せいよ - セリはうまいよ
俺だけの秘密にしておきたかった
あまり広まらないでくれー - 仙台で食べたセリ鍋美味しかったなー
- セリ鍋といえば宮城だろが
- ここだけの話、せりは庭の池に植えとくと無限食べられる。
だから好き - スーパーで売ってる安いセリは海外産
日本産のセリはほとんど見かけない - >>29
そのへんに生えてるけどな。
庭の池でも睡蓮鉢でも、挿しておけばいくらでも増える - >>30
毒芹と区別が着かないのなら
食べない方が良いと野草系チューバーが
言ってた - >>32
スーパーで買ってきたやつを挿しておけばいいんだよｗ
あっちゅうまに根付く - かなり無理があると思う
馬鹿女がのせられて一時だけ食うのかもしれないが、
わざわざ食いに行くほど美味しいもんじゃないだろ
立川ウドでもはやらせるほうが現実的かもな - セリ科で許せるのはミツバだけ
- 勝手にブームにすんなw毒セリ野郎
- 仙台せりの生産地は仙台市ではなくほとんどが隣の名取市
【流行】「セリ」人気上昇でブーム到来 「客の9割が頼む」絶品鍋や韓国セリ料理に行列
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